Viimeksi päivitetty 30.lokakuuta 2020

sen saattoi nähdä ruokalistoilla punaisena oluena, Punasilmänä, Tomaattioluena tai punaisena kukkona.

olet ehkä nähnyt Beau Bridgesin kaatavan itsensä pitkäksi elokuvassa Jerry Maguire (boy, my pop culture references keep getting worse and worse).

sinua saattoi puistattaa ajatus tomaattimehun pääsemisestä lähellekään haudutettua juomaa, mutta sanon, että älä tyrmää sitä ennen kuin olet kokeillut sitä.

olen aina kutsunut sitä veriseksi olueksi, näytelmäksi klassisesta Bloody Mary-cocktailista.

ja vaikka en ole brunssikammoinen, ja vaikka rakastan maustetta (ja selleriä!), Pidän tätä versiota enemmän kuin Bloody Marya.

verinen olut ei ole mikään uusi mixologin keksintö. Se on sellainen vanhan ajan juoma, ja sen koostumus vaihtelee hieman Pohjois-Amerikan mantereella matkustaessa.

It ’ s big in the Midwest—drinkkiin liittyvät cocktail-ja olutpanimoviestit täyttyvät Kansasista ja Nebraskasta kilisevistä ihmisistä.

kappale on suosittu myös Teksasissa, jossa sen tekeminen tuntuu suosivan Bloody Mary-mixiä.

jos kuuntelee naapureita pohjoisesta ja on Calgaryn tai Sasketchawanin punasilmä, se on sekoitettu clamatoon ja joskus raakaan kananmunaan. Ojentaisitko munan?

ja tietysti tunnetuin muunnelma on meksikolainen michelada, jossa olut on yhdistetty Worcestershire-kastikkeeseen, Tabascoon, limeen ja tomaattimehuun suolareunaisessa lasissa.

Me, I keep it simple. Olutta ja tomaattimehua. Rapea, poreileva, suolainen – olisiko liioittelua kutsua sitä terveelliseksi?

kuten minkä tahansa brunssijuoman kanssa, sitä mainostetaan krapulalääkkeenä, mutta juon verisiä oluita aina kun on kuuma.

tämän rennon juoman avain on halvan oluen käyttö. Ei kalliita vodkia, ei artesaanisiirappeja, kiitos; pysyttele lempiroskan keitossa.

kevyen makuiset lagerit ja pilsnerit sopivat mainiosti, mutta Pysy erossa tuhdeista Ipasista, sillä humala ei maistu niin kuumalta tomaattimehun kanssa.

Pittsburghilaisille IC Light on aina hyvä valinta, mutta Sol, Tecate, Miller, Stella, tai—luoja, minä todella näytän juureni—Michelob olisi aivan dandy.