Tiesitkö, että syyskuussa on eniten syntymäpäiviä? Niin olen ainakin kuullut. Vaikka syntymäpäiväni on heinäkuussa, syyskuussa olen Fielding syntymäpäiväkakku jälleen, joten tämä ajoitus on vain täydellinen mielestäni. Joten kuten, Kyllä, Nämä ovat syntymäpäivä brownie cupcakes, mutta * kuka * syntymäpäivä se on täysin sinun. Ystäväsi? Serkkusi? Kissasi?

”normaalin” suklaaleivoksen sijaan tein brownie-leivoksen. Leivos, jossa on täyteläinen koostumus. Se on paksumpi kuin tyypillinen suklaakakku, jossa on rikkaus, joka jättää kaipaamaan toista apua. Tuijotan vain näitä kuvia ja mietin, miten hiton söpöjä nämä kakut ovat. Gah. Cupcakes on niin onnentekoa.

joten oli sinulla syntymäpäivä tai ei, nämä syntymäpäiväleivokset saavat sinut tuntemaan itsesi juhlavaksi ja kylläiseksi, siitä ei ole epäilystäkään. JEE!

Happy Monday 🙂

vinkit leivosten pakkaamiseen

leivosten kuorruttaminen vaatii jonkin verran harjoittelua, mutta se on uskomattoman yksinkertaista. Hanki käsiisi joitakin putkiston vinkkejä ja putkipussi tai Ziploc-pussi, jos mahdollista. Aseta putkiston kärki putkipussin sisään tai Ziploc-pussisi yhteen kulmaan ja täytä pussi voinokareella. Kun voinokare on pussin sisällä, nipistä kärki pois pussista, jotta putkiston kärki voi tökkiä läpi.

Jos haluat pipetoida kuorrutuksen päälle kuten tässä brownie-leivosreseptissä, kannattaa käyttää tähden muotoista pillikärkeä. Pidä putkilopussi suoraan leivoksen päällä ja jatka työtä sisältä ulos puristaen kuorrute hitaasti leivoksen päälle. (Tarkemmat ohjeet, Katso tämä kuorrutus opetusohjelma).

Eikö ole putkenkärkiä? Ei se mitään! Ota lusikka ja silota kuorrutusta näiden pahojen poikien päälle. Kun lisäät strösselit, brownie cupcakes näyttää très chic.

Print

ohjeet

1. Kuumenna uuni 350°F. Line 12 cupcake tölkit cupcake muotit. Siirrä sivuun.
2. sekoita voi ja sokeri suurella nopeudella 2 minuutin ajan mela-kiinnityslaitteella varustetussa seisovassa sekoittimessa. Vatkaa joukkoon munat, maito ja vaniljauute.
3. käännä nopeus pieneksi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe, jauhot, leivinjauhe ja suola.
4. kaada kuppikakkumuotteihin ja paista 20 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan jäähdytystelineellä.
5. leivosten jäähtyessä tee kuorrutus. Vaahdota voita ja kaakaojauhetta 2-3 minuuttia,kunnes kaakaojauhe alkaa vaalentua. Lisää tomusokeri, maito, vaniljauute ja suola, vatkaa kunnes kevyt ja pörröinen, noin 1 minuutti.
6. Frost cupcakes laittamalla kuorrutuksen putkipussiin, jossa on suuri tähtikärki. Pyörittele kuorrutus leivoksen ympärille aloittaen keskeltä ja edeten ulospäin. Jatka kuorrutteen kierrättämistä pyramidin tavoin, kunnes leivos on kuorrutettu. Ripottele päälle rainbow strösseleitä!

More brownie desserts from Broma Bakery:

Blackberry Brownie-Jäätelöleivät

Kinuskitäytteiset Suklaakaakaobrowniet

Mokkakakkubrowniet Kahvikuorrutuksella ja Murennetuilla Oreosilla

suolatut Karamellikeittobrowniet

Trail Mix-suklaakeksit