there are so many advantages of organic food, some obvious and some not-to-so-obvious. Osa luomuruoan hyödyistä koskee vain sinua, osa toisia ja osa ympäristöä.

tärkeä vastuuvapauslauseke: FDA ei ole arvioinut tai hyväksynyt yhtäkään kestävillä vauvan askelilla esitettyä terveysaihetta. Niiden ei pitäisi korvata henkilökohtaista harkintaa eikä lääketieteellistä hoitoa, jos se on tarpeen, eikä niiden ole tarkoitus diagnosoida, hoitaa, parantaa tai ehkäistä mitään sairautta. Aina puhua naturopathic lääkäri käyttää näitä tai muita ilmaisia ehtoja. Tämän sivuston lukeminen merkitsee ymmärrystäsi ja suostumustasi täydelliseen vastuuvapauslausekkeeseen.

toivon, että tämä artikkeli hälventää mielessäsi olevat epäilykset siitä, että luomuruoka olisi aina ykkösvalintasi.

luomuruoka ja terveytesi

tämä on luultavasti ilmeisin, mutta luomuruoan valinta vaikuttaa terveyteesi kahdella eri osa-alueella: mitä et saa ja mitä olet.

luomuruoan suurimpia etuja ovat:

• ravinteikkaampi ruoka:
  vuonna 2008 tehdyn tieteen tilaa koskevan katsauksen mukaan luomuruualla on enemmän ravitsemuksellista ylivertaisuutta kuin ei-luomuruoalla.

• vahvempi, energisempi keho:
  ei torjunta-aineita, kemikaaleja tai jalostettuja lisäaineita, jotka ahmivat elimistöäsi, tarkoittaa pienempää riskiä sairastua, sairastaa ja aiheuttaa häiriöitä itsessäsi. Mikään ei tee oloa väsyneeksi ja ällöttäväksi niin kuin epäterveellinen roskaruoka.

se maistuu paremmalta:
tosin se ei välttämättä maistu yhtä hyvältä, jos on tottunut roskaruokien lisäaineiden, kuten prosessoidun sokerin ja MSG: n koukuttaviin ominaisuuksiin. Mutta kun vain lyhyen ajan kehosi kokee todella terveellistä ruokaa, sinun himo sitä. Ihan totta. Ja kaikki paska alkaa saada huonoa jälkimakua.

kyllä, se on halvempaa:
vaikka jotkut luomuruoat ja-tuotteet ovat kalliimpia, itse asiassa säästät rahaa monella tavalla:

Whole foods auttaa ehkäisemään suuria ja pieniä sairauksia ja sairauksia, mikä tarkoittaa alhaisempia terveydenhoitokustannuksia ja vähemmän todennäköisyyttä jäädä pois töistä. Yksi luomuruoan piilevistä eduista.

1. aivot käskevät kehoa syömään osittain sen saamien ravintoaineiden perusteella. Nyt kun tiedämme syöminen orgaaninen tarkoittaa enemmän ravintoaineita, se tarkoittaa, että aivot eivät kerro kehon jatkaa syömistä kuin se tekee roskaruokaa.

luomuruuan ostaminen viljelijän torilta on uskomattoman edullista. Sinulla on myös mahdollisuus käydä kauppaa viljelijöiden kanssa hyvästä tai palveluista.

2. Oman kasvatuksen voi vapauttaa, kun saa luomuviljelmän paikoilleen!

eikä tämä välttämättä kuulu luomuruoan etuihin, mutta non-food-tuotteissa luomutuotteet ovat yleensä laadukkaampia, joten uutta puuvillapaitaa ei tarvitse ostaa joka vuosi, kun vanha hajoaa.

3. Haluatko käytännön vinkkejä luomuruoan halpuuttamiseen? Lue lisää siitä, miten luomuruuasta saa edullista täältä.

mielenrauha:
tieto luomuruoan ostamisesta voi auttaa nauttimaan siitä, mitä syö, kaikista edellä ja alla mainituista syistä.

kuulen monen sanovan, ettei terveellisellä ja luomulla ole oikeastaan väliä.

”I mean, we’ re all gonna die anyway, right? Voin yhtä hyvin syödä mitä haluan!”

kyse ei kuitenkaan ole täysin siitä, kuinka kauan elät, vaan noiden vuosien laadusta. Tunne terve ja energinen pitää hauskaa ja tutkia elämää kuulostaa paljon parempi minulle kuin taistelee syöpää, lihavuus, tai elämäntapa-ehkäistävissä sairauksia.

Lue lisää epäorgaanisen ympäristön vaikutuksesta ihmisten terveyteen täältä.

luomuruoka hyödyttää muitakin, myös

jotkut luomuruoan edut näyttävät liittyvän sinuun vähemmän kuin muihin. Mutta me kaikki tiedämme, että mitä teemme muille, teemme itsellemme.

muutama hyöty muille, kun valitsemme luomun:

• tukee paikallistaloutta:
  luomun ostaminen erityisesti viljelijämarkkinoilta tukee oman paikkakunnan taloutta, luo työpaikkoja ja pitää viljelijät elinvoimaisina.

• pitää perheemme terveinä:
  tavanomaisilla ruokatavoilla on ollut yhteys syntymävaurioihin, oppimishäiriöihin, lapsuuden leukemiaan, ADHD: hen, autismiin ja lasten hermostohäiriöihin.5 itse asiassa jopa vastasyntyneen vauvan napanuoran veressä on jälkiä 21 kielletystä torjunta-aineesta ja yli 200 muusta vahingollisesta kemikaalista!6

• pitää naapurimme terveinä:
  luomutilojen tukeminen tarkoittaa sitä, että vähemmän ihmisiä – naapureita tai maanviljelijöitä tai kaukaisten maiden ihmisiä – joutuu kosketuksiin haitallisten kemikaalien kanssa. Tämä hyödyttää koko kansakunnan ja maailman terveyttä ja hyvinvointia.

  mitä enemmän tuemme luomuviljelyä dollareillamme, sitä enemmän suojelemme ihmisiä, joita rakastamme (tai he). Tehdään sitä lisää.

luomuruoka ja ympäristö

ja lopuksi luomuruoan edut ympäristölle. Tämä ei ainoastaan suojele planeettaa, vaan se selvästikin suojelee edelleen terveyttämme, läheistemme terveyttä ja muiden elävien olentojen terveyttä.

luomuruoan muutama lisäetu ympäristön hyväksi:

• pitää kasvit terveinä:
  ei viljelyksiä tai villejä tiloja pyyhkivien torjunta-aineiden luomia superhyönteisiä.7 Luomukasvit menestyvät, koska ne vahvistuvat luomulla.

• pitää eläimet terveinä:
  ei sairastuneita lintuja, kuolevia meri-tai makeanveden eliöitä eikä kemiallisesta altistumisesta johtuvia hedelmättömiä villieläimiä.8

• luo terveitä oloja:
  ei pintamaan eroosiota, saastumista, ravinnekatoa, antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja tai avohakkuun ja monoviljelyn aiheuttamia arpeutuneita maamerkkejä, kun toimimme luonnon kanssa tarpeidemme tyydyttämiseksi.

tukee ja on luonnon tukema:
kohdataan se. Emme tiedä kaikkea. Emme ehkä tiedä kaikkia etuja luomuruoan (tai valmistus) käytäntöjä. Mutta tiedämme, että ”luomu” on toiminut vuosituhansia, joten miksi sotkea tuollaista ansioluetteloa, kun meidän ei tarvitse?

mikä on Luomun huono puoli?

olen realistinen ihminen. Tiedän, että meidän aikanamme emme tee mitään, ellei siitä ole meille hyötyä, ja sama pätee prosessoituihin tai tavanomaisiin elintarvikkeisiin. (Satun vain uskomaan, että on olemassa tapoja säätää ja siirtää, jotta luomu toimisi.)

luomun yksi haitta on se, että sitä voi olla vaikea löytää. Alueellasi ei välttämättä ole viljelijämarkkinoita ja lähikaupoilla voi olla vain rajallinen valikoima. Onneksi nämä asiat ovat laajentuneet rajusti viime vuosina, mutta meillä on vielä tapoja edetä ja tämä tarkoittaa hieman ylimääräistä työtä teidän, joko löytää hyviä lähteitä, tilaus irtotavarana tai kasvaa ja/tai nostaa omia.

toinen este luomuruoan eduille, jonka luulen kuulevani usein, on se, että valikoima on vain luonnostaan rajoitettu, ei vain siksi, että kaupoissa ei ole varastossa sitä, vaan siksi, että luomu vastine tavanomaiselle elintarvikkeelle ei vain ole tehty. Ja tämä on totta useista syistä. Ensinnäkin jotkut ruoat ovat pelkkää roskaa, eikä niistä voi tehdä terveellisiä tai luonnonmukaisia ilman bonafide-ihmettä. Toinen on se, että luonnonmukaiset elintarvikkeet ovat yleensä kausiluonteisia, koska niitä ei ole geneettisesti muunnettu kestämään kylmää eikä niitä yleensä kasvateta luonnottomasti (kuten kuumakodeissa). Tämä tarkoittaa, että on vaikea saada jotain tuoreita tomaatteja tammikuussa, tai parsaa helteellä kesällä.

yleisin valitus kuitenkin on, että luomuruoka on liian kallista. Ja tämä vaikuttaa tarkalta, kun sitä vertaa ruokakaupassa tavalliseen ruokaan.

mutta on tärkeää ymmärtää, että se mikä on luomua, ei ole itse asiassa kalliimpaa; ei-luomuruoasta on juuri tehty keinotekoisesti halpaa valtion maataloustuilla.

suurin osa ei-luonnonmukaisista elintarvikkeista on peräisin maissista ja soijasta, kahdesta voimakkaasti tuetusta hyödykkeestä. Ajattele: useimmat jalostetut elintarvikkeet ovat noin 80-prosenttisesti maissista valmistettuja, ja eläinperäiset tuotteet ruokitaan maissi – ja soijapohjaisella ruokavaliolla. (Nam.) Muut tuet tulevat öljyn muodossa: öljypohjaiset lannoitteet, torjunta-aineet ja niin edelleen. Ja toinen liittyy mittakaavaan: suurtuottajatkin ovat usein valtion tukemia. Muut kuin luomuviljelijät saavat yksinkertaisesti enemmän tukia eri tavoin elintarvikkeiden tuottamiseen kuin luomuviljelijät, joten he voivat pitää hintansa keinotekoisen alhaisina.

tämä tarkoittaa, että maksat itse asiassa saman hinnan ei-luomusta, mutta osa siitä maksetaan ruokakaupassa ja loput veroissa. Ei tunnu reilulta.

mutta sen tietäminen ei muuta tärkeintä faktaa: luomuruuan ei tarvitse olla kalliimpaa. On olemassa lukemattomia strategioita tehdä luomuruoasta edullista.

itse asiassa nelihenkinen perhe voi syödä luomua helposti 100 dollarilla viikossa tai vähemmän. Ja jos todella haluat laittaa aikaa ja vaivaa, voit luultavasti jopa syödä luomua vielä vähemmän, varsinkin jos haluat kasvattaa/kasvattaa omaa. Mutta ei tarvitse olla lähiöviljelijä, jotta voi syödä puhdasta. Meidän perhe kolme (mukaan lukien teini, joka syö kuin 3 ihmistä omasta – vakavasti, meidän täytyy tehdä hänelle työtä), vietämme vähemmän syöminen 100% orgaaninen kuin tavanomainen. Itse asiassa, käytämme vain noin $100-125 viikossa (ja se sisältää aivan liikaa valmisruokaa – jos en vihaa ruoanlaitto ja siivous keittiössä, ja oli valmis käyttämään enemmän omia strategioita, voisimme tehdä puolet siitä).

How do we do it? Hyvä, että kysyit. Yleisön pyynnöstä kokosin ebook, jossa hahmotellaan kaikki tavat, joilla säästämme rahaa luomuruokaan. Klikkaa linkkiä tai alla olevaa kuvaa nähdäksesi, onko se se, mitä olet etsinyt, jotta voisit vihdoin siirtyä luomuun omassa kodissasi.