toimittaja Mimi Spencer sai niin uskomattomia tuloksia 5: 2-dieetistä, että päätti kirjoittaa siitä kirjan. Tässä hän kuvaa viikkoa elämässään 5: 2 nopeammaksi

Vital Statistics

Name: Mimi Spencer
Age: 45 (looks 35)
Height: 5 ft 7″
Weight: 8 stone 7lbs (ENT.10 stone 2lbs)
Jeans size:8 (ENT. 12)
the results of the 5: 2 diet for me have been outstanding. Olin ennen kokoa 12 Ja nyt olen kokoa 8, minulla oli ennen tahmea ulompi vatsa ja nyt se on poissa. Tunnen itseni kevyemmäksi, minulla on enemmän kestävyyttä, olen nimbler, vähemmän hidas, minulla ei ole enää ongelmia nousta, ja lisäksi ihoni on kirkas, kynteni eivät katkea ja hiukseni ovat erittäin kiiltävät. Menisin jopa niin pitkälle, että sanoisin olevani 45 – vuotias enkä luultavasti näytä siltä.
aloitin 5: 2-dieetin viime syksynä nähtyäni Michael Mosley Horizon-ohjelman ja totesin sen uskomattoman yksinkertaiseksi ja suoraviivaiseksi seurata. Itse asiassa, jos sinulla on tavoite kuin loma mielessä, voit todella kalibroida, mikä paino haluat olla ja milloin. Vielä hämmästyttävämpää tässä ruokavaliossa on sen todistetut terveyshyödyt; alentuneesta kolesterolista paljon suurempaan elinajanodotteeseen, vähentyneisiin syövän ja diabeteksen mahdollisuuksiin. Kyse on yhtä paljon terveydestä kuin painonpudotuksesta.
aloittaessani valitsin ”paastopäivikseni” maanantain ja torstain. Etsin ei-peräkkäisiä päiviä, osittain siksi, että keho toipuisi ja hyötyisi paastoajoista, mutta enimmäkseen salliakseni noudattamisen. Tämä on mitä merkitsee 5: 2 pois muista ruokavalioista, jotka ovat johdonmukaisesti rajoittavia tiettynä aikana. Se, mitä yleensä tapahtuu muilla ruokavalioilla, on se, että ihmiset kyllästyvät, kyllästyvät nälkäisyyteen ja masentuvat siitä, että heidän täytyy koko ajan sanoa ” ei ” päivälliskutsuille tai erikoisruoille. Syy miksi 5: 2 ruokavalio toimii on, että et ole nälkää itse jatkuvasti… sinun ei-nopea päivää voit olla, että pizza ja lasi viiniä, plus suklaa napit, jos todella fancy niitä!
on tärkeää, ettei jää liikaa kiinni sanaan ”paasto” myös. ”Paastopäivinäsi” et näännytä itseäsi nälkään, vähennät kalorimäärääsi, ja Michael Mosleyn muotoilema tapa on se, että etsit 12 tunnin paastoikkunaa aterioiden välillä. Tämä aika periaatteessa antaa kehon aikaa mennä lepo ja korjaus tilassa – jos laiduntaa koko päivän, tämä pitää sokerin ja insuliinin tasot jatkuvasti korkealla, ja tavoitteena 5:2 on antaa keholle mahdollisuus toipua sen sijaan.
sanomme, että aamiaisen ja iltapalan tulisi olla enimmäkseen kasveja ja proteiinia (proteiini tyydyttää ruokahalua), ja on tärkeää, että paastopäivänä ruokavaliossa on jonkin verran rasvaa, joka saa ravintoaineet liukenemaan – ilman rasvaa ne eivät ole käytettävissä imeytymiseen.
minulle tyypillinen paastopäivä olisi siis seuraava: nostan lapset ylös ja vien heidät kouluun, sitten otan kaksi uppomunaa ja siivun savulohta tai vähärasvaista kinkkua. Ei voitettua leipää tai mitään sellaista. Sitten syön vasta seitsemältä illalla. Alussa jos tuntisin tarvitsevani välipalaa iltapäivällä, saisin ehkä porkkanoita ja houmousia. Varmistan myös aina nesteytykseni juomalla runsaasti vettä tai kuohuviiniä ja limettiä.
sana nälästä – aluksi saatat pelätä nälkää (olin), mutta opin, että nälkä tulee aaltoina, ei muurina, ja jos pystyt neuvottelemaan aallosta, niin olet kunnossa. Pian tajuaa, että nälkä on itse asiassa hallittavissa – se ei ole jatkuvaa vatsaäänien kalvavaa seinää. On selvää, että jos pystyy pysymään kiireisenä tai keskittymään työhön, niin tämä auttaa.
silloin se ehtisi noin kello 19 ja tyypillinen ateria voisi olla iso kasa grillattuja kasviksia ja haudutettua lohta tai vaikkapa kuminansiemenillä paistettu kananrinta. Minusta maun lisääminen ruokaan, kuten puristus sitruunaa, hieman halkaistua pippuria ja ripaus balsamicoa parsan tai parsakaalin päälle, antaa sille kaivattua boolia ja tsemppiä.
Paastopäivinäni minulla oli silloin tapana viettää aikainen yö-hienoa 5:2 on se, että se on kirjaimellisesti liikuteltava paasto – jos sinulla on esimerkiksi Iso työesitys, etkä halua vatsasi kurnivan, voit siirtää paaston toiseen viikonpäivään. Toisinaan jotkut huomaavat, että heillä on vaikeuksia nukkua paastopäivinä, ja Michael ehdottaa kananmunaa tai lasillista maitoa ennen nukkumaanmenoa, jolloin keho rentoutuu riittävästi nukkuakseen.
kun kyse on ”normaaleista” syömispäivistä, huomaat todennäköisesti – kuten minäkin – että alat harrastaa terveellisesti paljon enemmän, sillä aivosi ja kehosi alkavat kouluttautua uudelleen. Saatat luulla, että aiot nousta ylös ja syödä sen pekonivoileivän ja croissantin, mutta menet alakertaan ja jotenkin et pidä siitä ja valitset mysliä ja hedelmiä sen sijaan. Älä ymmärrä minua väärin – joskus rakastan pekonileipää erityisesti paksun valkoisen bloomerin päällä, mutta en aina pidä siitä. Kokeet ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka vapautuvat ei-nopeana päivänä, päätyvät syömään noin 10% aiemmin normaalista ruokamäärästään-et kaksinkertaistu niin kuin luulet, koska vatsasi ei kirjaimellisesti kestä sitä.
en myöskään liikaa katso, mitä syön normaalina syömispäivänä. Tänään esimerkiksi lounaaksi söin puolikkaan avokadon ja jonkin katkarapucocktailin, sitten iltapäivällä olen syönyt mini Cadburys-kermamunia ja viinirypäleitä. Tänään otan Kiovan kanaa, uusia perunoita, mureaa parsakaalia ja tummaa suklaata. En juo alkoholia, mutta voisin, jos haluaisin.
tärkeintä on valita paastopäivät elämäntapansa ympärille; jos minulla on tapahtuma, johon mennä esimerkiksi, pidän huolen, että se on normaali syömispäivä, ja otan ne tahmeat makkarakanapét hunajalla ja sinappidipillä. Perjantaisin en varmaan paastoaisi, koska syön usein lounasta kavereiden kanssa, ja lauantaisin lasten kanssa ei ole ihan yhtä helppoa, vaikka jos on pakko, voin tehdä kanaa ja vihanneksia ja laittaa heille riisiä kylkeen. Sitten sunnuntaisin se on normaalia perhe-elämää-paisteja, piirakoita, jäätelöä ja tahmeaa toffee-vanukasta, jos haluan, turvassa tietäen, että tiedän, että minulla on taas maanantaina virkistävä, puhdistava päivä.
Now that I ’ve reached my would weight (8 stone 7lbs), I’ m doing what I call the 6:1 plan (kuusi päivää syö normaalisti, yksi paasto), koska en halua menettää enää, mutta haluan silti saada terveyshyötyjä. Tiedän, että olen kirjoittanut kirjan tästä ruokavaliosta, mutta olen hieman evankelinen sen suhteen. Uskon todella, että sillä voisi olla jopa kunnon vaikutus kansakunnan terveyteen.
the Fast Diet, by Dr. Michael Mosley and Mimi Spencer is available on Amazon for £7.99-check out our review of the book for more information and take a look at our six week 5: 2 diet plan if you fancy following in Mimi ’ s footsteps.