amerikkalaiset rakastavat kahvia. National Coffee Associationin teettämän tutkimuksen mukaan, jossa kartoitettiin 3 000 amerikkalaisen kahvinjuontitottumuksia, 64 prosenttia amerikkalaisista juo kupin kahvia päivittäin. Vaikka saatamme juoda sitä ilmiselvän energiapiikin vuoksi, energia ei ole ainoa hyöty, jonka tumma juoma tarjoaa.

”kofeiini, yksi kahvin pääkomponenteista, toimii estämällä elimistössäsi olevia reseptoreita, jotka kertovat, että olet väsynyt”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT, Genki Nutritionin omistaja ja New Yorkin valtion ravitsemusakatemian (New York State Academy of Nutrition and Dietetics) tiedottaja. ”Siksi kahvin juominen saa’ hämähäkkiaistisi ’ kihelmöimään.”Se, että autat ruumistasi toimimaan parhaassa iässä, ei ole ainoa asia, jonka kahvi voi tehdä hyväksesi.

tässä 8 kahvin hyötyä, jotka sinun tulisi tietää. Ja muista, että kahvilla voi olla paljon etuja, mutta on myös haittoja, jos käytät sitä liikaa. Älä missaa näitä 5 sivuvaikutuksia juominen liikaa kahvia seuraavaksi.

”kofeiini on erityisen hyödyllinen treenaaville. Kofeiini löytyy kahvia on osoitettu lisäävän adrenaliini tasot veressä sekä edistää jakautuminen rasvan joten vapaat rasvahapot saatavilla polttoaineena,” sanoo Kelli McGrane MS, RD, rekisteröity ravitsemusterapeutin ja menettää se! ravitsemuskonsultti. ”Ja nämä kaksi tekijää yhdessä voivat auttaa polttoainetta ja energiaa harjoitus.”

Pysy ajan tasalla: tilaa uutiskirjeemme, niin saat tuoreimmat ruokauutiset suoraan sähköpostiisi.

kofeiinia siinä”, sanoo Debbie petitpain, MS, RDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja median tiedottaja Academy of Nutrition and Dietetics. ”Kahvia juodaan niin paljon, että kofeiini on käytetyin psykoaktiivinen aine, sillä 85% meistä aikuisista kuluttaa sitä päivittäin. Siksi kahvin kofeiinipitoisuudesta voi olla vaikea erottaa kahville annettuja hyötyjä.”

”polyfenolit ovat monenlaisia kemikaaleja, joita esiintyy erilaisissa hedelmissä, vihanneksissa, teessä ja kahvissa” sanoo Valdez. ”On näyttöä siitä, että kahvin sisältämät polyfenolit pienentävät riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen ja sydän-ja verisuonitauteihin sekä ehkä myös paksusuolen syöpään.”Vaikka polyfenolit ovat yleinen komponentti sekä kahvissa että teessä, on olemassa muutamia asioita, jotka erottavat nämä kofeiinipitoiset aamujuomat: kahvi tai tee: kumpi on terveellisempää sinulle?

”kahvi on maailman suosituin juoma. Haluatko tavata kahvikupin ääressä?”on neutraali, ystävällinen tapa esittää ystävälle, kollegalle, rakastajalle tai tuntemattomalle kutsu viettää aikaa yhdessä”, Petitpain sanoo. ”Eräässä tutkimuksessa osallistujat, jotka pitivät hetken kupillisen kuumaa (verrattuna jääkahviin), arvioivat henkilön, jonka kanssa he olivat vuorovaikutuksessa, olevan lämpimämpi, anteliaampi ja huolehtivampi persoonallisuus.”

”kahvissa on yllättävän paljon antioksidantteja – luonnossa esiintyviä kasviyhdisteitä, joiden on osoitettu auttavan suojaamaan useilta kroonisilta sairauksilta, kuten sydämeltä sairaudet ja syöpä”, McGrane sanoo. ”Kahvi on erityisen runsaasti antioksidantti nimeltään chlorogenic happo,joka on yhdistetty auttaa vähentämään kolesteroli, triglyseridi, ja verensokeri. Kroonisen sairauden riskin pienentämisessä tärkeitä ovat tietysti myös muut elintapatekijät, kuten ruokavalio, liikunta ja tupakoimattomuus.”

”pienin riski on 2-5 8 unssia juovilla. kuppia päivässä”, Petitpain sanoo. ”Tämä kahvimäärä voi myös vähentää riskiä sairastua sydän-ja verisuonitauteihin; kuitenkin suodattamaton kahvi (esim. French press and espresso shots) sisältää cafestol-nimistä ainesosaa, joka voi nostaa LDL: ää eli ”pahaa” kolesterolia ja lisätä sydäntautiriskiä.”

ja pienempi riski sairastua Alzheimerin ja Parkinsonin tauteihin”, McGrane sanoo. ”Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, eräässä tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että kun kahvipapuja paahdetaan, ne tuottavat joukon fenyyli-indaaneiksi kutsuttuja yhdisteitä, joiden on osoitettu auttavan suojautumaan aivojen liialliselta proteiinikertymältä, jonka uskotaan olevan avainasemassa aivojen toiminnan heikkenemisessä.”

kahvinjuonti saattaa alentaa kehon rasvaa. Neljän kupin kahvinjuonti päivässä voisi vähentää kehon rasvaa noin 4 prosenttia, kertoo tuore tutkimus. Harvard T. H. Chan School of Public Health researchers. Jos haluat räjäyttää vielä lisää painoa, kokeile näitä 40 yllättävän helppoa kikkaa, joilla voit laihduttaa.