kana ja riisi ovat hyvin yleisiä raaka-aineita, ja monen hyvän aterian perusta. Yhteen pataan lisättynä tomaattikastikkeen, liemen, kasvisten ja yrttien sekoituksella – tämä yksi pata meksikolaista kanaa & riisi yhdistyy ihanaksi illalliseksi.
rakastan meksikolaista ruokaa. Kaiken kaikkiaan se on monia lajikkeita, tulkintoja ja muotoja. Se on yksi lempikeittiöistäni.
Authentic… Tex Mex… I do not discriminate. Rakastan heitä kaikkia. Voisin syödä sitä joka aterialla.
tällä hetkellä antaisin vain sen, että voisin mennä syömään meksikolaiseen ravintolaan. Koska se ei ole vaihtoehto – minun täytyy oppia sopeutumaan ja tehdä suosikkejani kotona.
ei mikään iso juttu, muuten olen hyvin usein laiska ja rakastan toista kätevämpää vaihtoehtoa.
mistä Arroz Con Pollo on valmistettu?
All that being said Mexican chicken & riisi on yksi ehdottomista suosikkiruoistani. Se tunnetaan myös nimellä arroz con pollo espanjaksi. Kirjaimellisesti kanaa ja riisiä.
se on Latinalaisen ja espanjalaisen kulttuurin perinneruoka, joka muistuttaa paellaa. Liha ja riisi haudutetaan hitaasti tomaatilla, kanaliemellä ja yrteillä.
kasviksia lisätään usein, jopa ylimääräistä lihaa. Annoksen voi tehdä niin monimutkaiseksi kuin haluaa, mutta perusresepti on hyvin yksinkertainen.
vaikka olemme oppineet tuntemaan ja rakastamaan sitä ”meksikolaisena” kanana ja riisinä, ole varovainen kenelle sanot noin.
ilmeisesti on kuuma väittely, joka on raivonnut iät ja ajat siitä, onko se peräisin Espanjasta vai Latinalaisesta Amerikasta, erityisesti Puerto Ricosta.
the great thing about this one pot Mexican chicken&riisiannos? Uskomattoman maukkaiden makujen lisäksi? Kaikki voidaan tehdä yhdessä padassa.
kaikki. Riisiä ja kaikkea. Se on kuin taikaa. Päivällistaikoja.
yksi pata likaiseksi, yksi pata puhtaaksi, yksi herkullinen ateria nautittavaksi. Jos en ole vielä vakuuttanut sinua, se on nopeaa.
supernopea. Alle 30 minuuttia nopeasti. Etkö usko minua? Anna kun selitän.
Cook chicken –> stir everything else in –> let cook 20 minutes –> DONE. Pala. sellaisten. kana & riisi. kakku.
klassikkoruoan reseptimme tekee herkullisen kana-ja riisiaterian.
se on niin makuinen, että siihen voisi oikeasti lopettaa. Ja kuten aiemmin mainitsimme – rakastamme kasvisten lisäämistä omiimme, erityisesti pakasteherneitä & maissia.
joten se on minulle yhden luukun paikka kiireisinä iltoina, eivätkä edes pickiest eaters valita kasviksista, kun tämä ruokalaji tarjoillaan.
ja haluan korostaa tämän aterian koko yhden potin puolta. Yksinkertainen ateria, joka täyttyy koko perheelle, – joka jättää vain yhden lautasen pestäväksi jälkeenpäin?! Se on kuin unelmien täyttymys!
mitä on meksikolainen kana & riisin kanssa tarjoiltuna?
vaikka on totta, että rakastan yhden ruokalajin ateriaa, se ei aina riitä lihottamaan, jotta siitä tulisi koko perheen illallinen. Tämä one pot Mexican chicken & rice on kuitenkin mainio alku.
me tarjoilemme vihreitä papuja siinä sivussa tämän kanssa, oletan, koska me olemme amerikkalaisia ja vihreät pavut menevät kaiken kanssa meille.
, mutta haluamme tarjoilla sen myös mustapapujen ja tortillalastujen kanssa kyljessä. Se tekee terveellisen aterian, ja sitten voit lisätä mitä täytettä haluat!
muita meksikolaisia inspiroituja ruokia tutkimaan
- lihaisa kaksikerroksinen Meksikolainen Pizza
- Meksikolainen kana-caesarsalaatti
- Mexican street corn salad
Jos olet kokeillut tätä yhtä ruukkua meksikolaista kanaa &riisiä, tai mitä tahansa muuta reseptiä sivustollani, kerro kommenttiosiossa, miten kävi, rakastamme kuulla lukijoiltamme! Voit myös seurata kanssani Pinterestissä, Facebookissa ja INSTAGRAM nähdä lisää uskomattomia reseptejä ja mitä muuta meillä on meneillään!
One Pot Mexican Chicken &Rice
Print Pin
Ingredients
- 2 boneless skinless chicken breasts
- 2 tbsp olive oil
- Salt & pepper
- 1 cup white rice
- 2 cups chicken broth
- 1 8 oz can tomato sauce
- 1 tsp beef bouillon or 1 beef bouillon cube
- 2 tsp minced garlic
- 1 tsp chilijauhe
- 1/2 dl pakasteherneitä & 1/2 dl pakasteherneitä
ohjeet
-
leikkaa kana tuuman paloiksi ja mausta suolalla&pippuri. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää kana. Keitä kunnes juuri ja juuri ruskistunut, mutta ei keitetty läpi.
-
lisää minuutti pitkäjyväistä valkoista riisiä ja sautea. Lisää loput ainekset, sekoita ja kiehauta. Peitä ja vähennä lämpöä alhaiseksi noin 20 minuutiksi tai kunnes riisi on mureaa ja kuohkeaa. Jos pannussa on vielä nestettä, paljasta ja hauduta, kunnes neste on vähentynyt.
-
Buen Provecho!
ravitsemus
recipe adapted from Yellow Bliss Road
originally posted April 11, 2014