Dieettihaasteissa on yleensä kyse siitä, mitä ei voi syödä. Mutta entä jos itsekokeilusta voisi nähdä huikeita tuloksia, jotka eivät tee mitään ruoka-aineita kielletyiksi? Sen sijaan, että keskittyisit siihen, mitä syöt, 30 päivän syömishaaste korostaa sitä, miten syöt. Entä tulokset? Ne voivat olla mullistavia.

• Haluatko kuunnella lukemisen sijaan? Lataa äänite tästä …

+ + + +

” You want the next level stuff?”Kysyin.

” tee tämä ensin, niin katsotaan, pärjäätkö.”

Cameron Lichtwerille juuri antamani ravitsemusneuvonta ei ollut sitä, mitä hän odotti, joten tein siitä haasteen.

Brittiläisen Kolumbian Personal Training Instituten kouluttajana, voima-ja kuntovalmentajana sekä entisenä kilpaurheilijana Cameron ei ollut vieras liikunnan ja ravinnon suhteen. Hän luuli kokeilleensa kaikkea.

mutta neuvoni? Se oli niin… perusjuttu. Eikö hän ollut kaukana siitä?

No, ei. Koska se, mitä Kerroin hänelle, voi auttaa melkein ketä tahansa, edistyneimmistä laihduttajista niihin, jotka ovat kamppailleet terveellisen ruokavalion kanssa koko elämänsä.

” syö hitaasti ja mielekkäästi.”

tiedän: se kuulostaa liian naurettavan yksinkertaiselta toimiakseen.

mutta arvaa mitä? Juuri sitä Cameron tarvitsi. Kahdessa kuukaudessa hänen rasvaprosenttinsa putosi 13,9 prosentista 9,5 prosenttiin, mikä on alin taso, jonka hän on koskaan saavuttanut. Tämä tapahtui punnitsematta ja mittaamatta ruokaa tai noudattamatta rajoittavaa ateriasuunnitelmaa.

pian aloittamisen jälkeen hän lähetti minulle tämän tekstin:

”en voi uskoa sitä. Menetän rasvaa ja tuhoan treenini. Nukun paremmin. Minulla on mahtava olo.”

Cameron yllättyi tuloksista, jotka hän sai näin yksinkertaisesta prosessista.

mutta en ollut.

hitaasti syöminen on yksi Täsmäravitsemusvalmennuksen ydinkäytännöistä.

koska se toimii.

miksi et siis kokeilisi itse hidasta syömistä-haastetta?

harjoittele sitä vain 30 päivää, ja saatat järkyttyä saavutuksistasi—vaikka et muuta muuttaisikaan.

+++

5 tapaa tämä 30 päivän syömishaaste muuttaa kehoa ja mieltä.

kun syödään paremmin, useimmat murehtivat pieniä yksityiskohtia:

• ” lihottavatko perunat?”
• ”Jos en juo proteiinipirtelöä treenin jälkeen, kannattaako edes treenata?”
• ” onko keto todella paras tapa laihduttaa? Vai pitäisikö tehdä Paleo? Tai entä emäksinen ruokavalio?!”

silti ne syövät keittiön Lavuaarin päällä. Tai heidän autossaan. Tai pyörryksissä TV: n edessä.

ja kuka heitä voi syyttää? Meidät on opetettu ajattelemaan, mitä syömme, ei miten syömme.

se on harmi, koska…

hitaasti ja mielekkäästi syöminen voi itse asiassa olla tärkeämpää kuin:

• mitä syöt
• kun syöt
• saat mitä tahansa muuta ”täydellistä”

nyt, tämä voi tuntua hieman kiistanalaiselta. Loppujen lopuksi, jos syöt vain Oreot, nopeus, jolla syöt niitä ei ole suurin ongelma.

mutta ääripäät huomioiden hidas syöminen saattaa olla tehokkain yksittäinen tapa ajaa suurta muutosta.

sen sijaan, että pitäisi miettiä, mitä ruokia syö, millä taajuudella ja missä annoksissa—kaikki tärkeät tekijät tietenkin—hitaasti syöminen on yksinkertaisin tapa, jolla kuka tahansa voi alkaa laihduttaa ja voida paremmin, heti. (Kuten ensimmäisen hitaasti syödyn aterian jälkeen.)

, joka ruokkii luottamusta ja motivaatiota, ja sieltä voi aina tiukentaa yksityiskohtia.

koska miksi mennä heti monimutkaisiin juttuihin, kun ilman sitä voi saada uskomattomia tuloksia?

hidas syöminen ei ole vain ravitsemus tulokkaille. Ravitsemusnörtit näkevät myös isoja hyötyjä. Jos olet kuten Cameron, esimerkiksi, se voi olla avain lukituksen ennennäkemättömän edistystä. Itse asiassa olemme nähneet sen toimivan physique-kilpailijoille, fitnessmalleille ja jopa olympiaurheilijoille.

hidas syöminen on kuin salainen laihdutusase, johon kaikilla on pääsy, mutta josta kukaan ei tiedä.

se johtuu siitä, että se voi auttaa sinua…

syömään vähemmän ilman, että tunnet jääväsi osattomaksi.

toki monet suositut dieetit väittävät tätä eduksi. Hitaan syömisen myötä ilmiö voi kuitenkin syntyä, vaikka ei muuttaisikaan sitä, mitä syö.

esimerkiksi eräässä tutkimuksessa Rhode Islandin yliopiston tutkijat tarjosivat saman pastalounaan 30 normaalipainoiselle naiselle kahtena eri päivänä. Molemmilla aterioilla osallistujia kehotettiin syömään mukavasti täyteen.

mutta heille kerrottiin myös:

• Lounas 1: syö tämä ateria niin nopeasti kuin jaksat.
• Lounas 2: syö hitaasti ja laita astiat alas jokaisen suupalan väliin.

tulokset:

• nopeasti syödessään naiset kuluttivat 646 kaloria 9 minuutissa.
• hitaasti syödessään he kuluttivat 579 kaloria 29 minuutissa.

joten 20 minuutissa hidassyöjät söivät 67 kaloria vähemmän. Lisäksi heillä kesti kauemmin tuntea nälkää jälkeenpäin verrattuna siihen, kun he kiitivät läpi lounaansa.

nämä vaikutukset, jotka leviävät jokaiseen ateriaan ja välipalaan, voivat lisätä jopa satoja päivän aikana säästyneitä kaloreita.

myönnetään, tämä on vain yksittäinen tutkimus, mutta se osoittaa, mitä olemme nähneet asiakkaidemme kanssa kerta toisensa jälkeen.

(kokeile vapaasti tätä koetta kotona juuri nyt, jos haluat.)

miksi näin tapahtuu?

syy 1: fysiologia. Kehon kylläisyyssignaalien käynnistyminen kestää noin 20 minuuttia. Hidas syöminen antaa järjestelmälle aikaa toimia, jolloin aistii paremmin, kun on saanut tarpeekseen.

Syy 2: Psykologia. Kun hidastat tahtia ja yrität todella nauttia ateriastasi, sinulla on taipumus tyytyä vähempään ja tuntea itsesi vähemmän ”riistetyksi”.

näyttävät ja voivat paremmin.

Onko sinulla säännöllistä turvotusta, kouristelua tai vatsakipuja? Monet asiakkaamme sanovat hidas syöminen auttoi ratkaisemaan ruoansulatuskanavan ongelmia.

miksi nopeudella on väliä?

sillä kun ahmii ruokaa, syö isompia puruja ja pureskelee vähemmän.

vatsasi on vaikeampi masentaa noita suuria ruokakimpaleita ruokasuoleksi—osittain sulaneen ruoan, suolahapon, ruoansulatusentsyymien ja veden sekoitukseksi, joka kulkeutuu vatsastasi ohutsuoleen.

kun ruokaa ei ole kunnolla jaettu ruokasuolaan, se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja muita ruuansulatuskanavan ongelmia. Saatamme imeä itseensä vähemmän ravintoaineita, jolloin meiltä loppuu arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet.

sen lisäksi, että se tekee olon epämukavaksi (ehkä jopa surkeaksi), surkea ruoansulatus voi vaikuttaa myös ajatusmaailmaan.

esimerkiksi jos ateriasi jättää sinut turvonneeksi, röyhtäileväksi ja veltoksi, saatat tulkita tämän ”huonokuntoiseksi oloksi” ja masentua ponnisteluistasi. Toisaalta ruoan hidastaminen ja sulattaminen oikein voi auttaa sinua ” tuntemaan itsesi hoikemmaksi.”

Opi, miltä ”nälkäinen” ja ”täysi” tuntuu.

Oletko koskaan syönyt, koska on tietty vuorokaudenaika, vaikka et olisi erityisen nälkäinen?

tai puhdista lautasesi, vaikka olet melko varma, että kadut sitä?

nämä ovat vain pari tapaa, joilla ihmiset virittävät sisäisen nälkä-ja kylläisyysvihjeensä. Niitä on paljon enemmänkin, mutta pointti on:

moni meistä syö, kun ei ole nälkä, ja jatkaa syömistä, kun on kylläinen.

hidas syöminen voi auttaa saamaan sinut taas kuntoon. Säännöllisellä harjoittelulla se parantaa ruokahalusi tietoisuutta. Opit tunnistamaan—ja ennen kaikkea luottamaan-kehosi omat sisäiset signaalit.

ajan myötä tämä retrouttaa syömään, kun on nälkä, ja lopettaa, kun on kylläinen. Ei siksi, että jokin jäykkä ateriasuunnitelma vaatisi sitä, vaan siksi, että kehosi (eli uusi paras ystäväsi) sanoo niin.

Tämä on ero ”dieetillä” olemisen ja ”kehosi kuuntelemisen” opettelun välillä… arvokas taito, jonka avulla voit tehdä terveellisempiä valintoja loppuelämäsi ajan.

Voila—kestävä kehon muutos tavalla, joka ei ime.

häiritsevät kuvioita, jotka suistavat etenemisesi raiteiltaan.

Jos ahmimisen kanssa kamppailee, hidas kulkeminen voi auttaa.

Tämä saattaa kuulostaa oudolta, sillä ahmimisen taustalla on ylivoimainen halu syödä mahdollisimman paljon, mahdollisimman nopeasti. (Tämä ominaisuus erottaa ahmimisen tavanomaisesta ylensyömisestä.)

mutta hitaasta syömisestä kehitetyt taidot voivat auttaa lieventämään vahinkoja ja rakentamaan sietokykyä ajan myötä.

näin: Kun olet humalatilan kourissa, hidasta vauhtia heti, kun tajuat, mistä on kyse.

tauko. Hengittää. Ruoka odottaa sinua. Jo yksikin hengenveto puremien välillä auttaa.

syömistä ei välttämättä pysty lopettamaan heti, eikä se haittaa. Se, kuinka paljon syöt, ei ole niin tärkeää kuin se, että pääset takaisin mietteliäämpään mielentilaan.

tällä ”binge slowly” – tekniikalla useimmat ihmiset voivat saada hallinnan tunteen takaisin. Ja mitä enemmän sitä harjoittelee, sitä tehokkaampaa se on.

jos hidastat tahtia vaikeimpinakin hetkinäsi:

• tulet tietoisemmaksi siitä, miksi, missä ja miten kärvistelet (joten se ei tunnu satunnaiselta, ja lopulta voit katkaista ketjun).
• syöt todennäköisesti vähemmän ja lopetat aikaisemmin.
• tunnet olosi vähemmän hätääntyneeksi ja voimattomaksi.
• voit rauhoittaa itseäsi tehokkaammin ja päästä takaisin ”viisaaseen mieleen” nopeammin.

ajan mittaan tämä auttaa normalisoimaan syömistäsi, kohottamaan fyysistä ja psyykkistä terveyttäsi ja parantamaan kehonkoostumusta (tai auttaa ylläpitämään tervettä kehonkoostumusta helpommin, ilman rajoitusten kompensointisyklejä).

Hanki työkalu, jota voit käyttää missä ja milloin tahansa.

meillä ei ole aina kontrollia siitä, mitä elintarvikkeita meillä on tarjolla. Mutta meillä on aina kontrolli siitä, kuinka nopeasti pureskelemme ja nielemme.

ajattele hidasta syömistä ravinnon matalana roikkuvana hedelmänä: superhelpoista joka tilanteessa.

se ei vaadi erityisiä ateriasuunnitelmia tai ruoka-asteikkoa. Riippumatta siitä, mitä elämässäsi tapahtuu tai mitä lautasellasi on, voit harjoitella syömistä hitaasti.

miten syödä hitaasti.

hitaasti ja mielekkäästi syöminen on yksinkertaista ja tehokasta—mutta ei välttämättä helppoa.

useimmat joutuvat tekemään töitä sen eteen.

onneksi ei tarvitse saada sitä ”täydellistä.”Ammu” vähän paremmin ” sen sijaan. Saatat yllättyä siitä, miten tehokasta tämä voi olla.

kokeile jotain näistä vinkeistä. Voit kokeilla niitä vain yhdellä aterialla tai ottaa vastaan täyden 30 päivän hidassyömishaasteen, jos jaksat.

hengitä vain kerran.

ennen syömistä tauko. Hengitä syvään.

ota yksi suupala. Vedä sitten vielä henkeä.

ota toinen suupala. Vedä sitten vielä henkeä.

käy yksi suupala ja yksi henkäys kerrallaan.

That ’ s it.

lisätään vain yksi minuutti.

aluksi suurin osa ihmisistä hätääntyy ajatuksesta ”tuhlata aikaa” syömiseen tai joutua olemaan yksin ajatustensa ja rapinan äänten kanssa liian pitkään. Lisäksi elämä on kiireistä ja kiireistä. Pitkien kiireettömien aterioiden nauttiminen voi tuntua mahdottomalta.

niin, aloita pienestä. Lisää vain yksi minuutti ateriaa kohti. Tai kaksi tai kolme, jos se tuntuu nenäkkäältä.

kun aloitat ateriasi, käynnistä kello (tai käytä sovellusta, kuten 20 minuutin syöminen, jotta voit ajoittaa itsesi).

peli: venytä sitä ateriaa niin kauan kuin jaksat. Yritä sitten saada seuraava ateriasi kestämään minuutin pidempään.

ajan kuluessa voi vähitellen kertyä, kuinka kauan aterioilla viettää.

älä ole ankara itsellesi: jos unohdat hidastaa yhden aterian aikana, ei mitään suurta. Hidasta ensi kerralla ja huomaa, mitä tapahtuu.

ja muista, että jo yksi minuutti paremmin—tai yksi hengenveto-välillä-puree paremmin—voi auttaa.

laita kaukosäädin pois.

seuraavaa haastetasoa varten älä syö ajon aikana, katso televisiota tai pelaa puhelimella. Istu pöydän ääressä, älä olohuoneen sohvalla, äläkä herran tähden syö seisten Lavuaarin päällä. Yritä rentoutua ja kokea ateriasi.

koko pointti on kiinnittää huomiota ruokaan ja kehoon. Syö siis seuraavan 30 päivän aikana parhaasi mukaan rauhallisessa ympäristössä, jossa on mahdollisimman vähän häiriötekijöitä.

syö ruokia, jotka täytyy oikeasti pureskella.

kokeile tätä koetta: syö kokonainen ruoka, kuten omenaviipale, ja laske, montako pureskelua tarvitaan suupalan nielemiseen. Tartu sitten pitkälle prosessoituun välipalaan, kuten keksiin tai keksiin, ja laske purut.

Mitä eroja huomaat?

mikä ruoka on mielestäsi helpompi syödä hitaasti?

toimi nyt sen mukaisesti.

minimaalisesti prosessoidut vähärasvaiset proteiinit, hedelmät ja vihannekset, täysjyväviljat, pavut ja palkokasvit vaativat enemmän vaivaa—ja aikaa—syödäkseen.

Mitä enemmän on pureskeltavaa, sitä kauemmin syömiseen menee, jolloin täyteläisyys antaa mahdollisuuden kuroa kiinni.

tee jotain puremien välissä.

itsensä tahdistaminen on helpompaa, kun mielessä on jokin tietty toimenpide, jolla voi hajottaa suupielet.

puraisujen välissä, kokeile:

• astioiden laskemista
• hengähtäen (tai kolme)
• ottaa kulauksen vettä
• kysyen joltain pöydässä istuvalta kysymyksen

maistele ruokaasi.

kun syöt … syö. Nauti siitä. Maista sitä.

onko se suolaista? Makea? Peittääkö se suusi? Millainen rakenne on?

HUOMAA Nämä pienet yksityiskohdat jokaisella puraisulla.

Jos haluat todella hyödyntää tätä kokemusta, kokeile ruokasi ”viininmaistelua”. Harjoittele pureskelua hitaasti, nuuhkimista ja ruokasi nauttimista ikään kuin se olisi hyvää viiniä.

huomaa, mikä vaikuttaa syömisnopeuteesi.

kokeillessasi yritä tunnistaa, mikä vaikuttaa syömisnopeuteesi tai keskittymiseesi.

harkitse sellaisia tekijöitä kuin:

• kenen kanssa syöt
• kun syöt
• mitä syöt

missä syöt

kun olet tehnyt joitakin havaintoja, kysy itseltäsi:

• mitä voisit tehdä parantaaksesi sitä, mikä toimii jo hyvin?
• mitä voisi muuttaa, kun ottaa huomioon, mikä ei toimi hyvin?

Tarkenna harjoitteluasi.

kiinnitä huomiota ympärilläsi olevien ruokailunopeuteen. Tarkkaile ryhmän hitaimmin syövää henkilöä ja sovita heidän nopeutensa.

Jos huomaat kiirehtiväsi, ei se mitään. Laske astiat alas ja keskity hetki uudelleen. Jos hidas syöminen ei ole sinulle tavanomainen, tämän hallitseminen vie jonkin aikaa.

Omaksu kokeellinen ajattelutapa ja huomaa, mitä opit.

muista: jokainen ateria on mahdollisuus harjoitella.

söin hitaasti, nyt mitä?

30 päivän slow-eating Challengen päätteeksi virittäydy siihen, mikä on erilaista.

huomaat todennäköisesti joitakin muutoksia kehossasi—kuten sen, miltä vatsasi tuntuu aterian jälkeen tai miten housusi istuvat. Saatat myös huomata henkisiä muutoksia, kuten mitä ajattelet syödessäsi tai miten reagoit nälkäisyyteen tai kylläisyyden tunteeseen.

Katso, kuinka paljon on muuttunut vain 30 päivässä, ja kuvittele:

Mitä tapahtuisi, jos jatkaisit tämän tavan työstämistä … ikuisesti?

siihen on hyvä syy: vaikka omaksuisit mitä muita tapoja tai kokeilisit ”seuraavan tason juttuja”, hitaasti syöminen tehostaa aina ponnistelujasi. Kuinka usein voit sanoa noin mistään?

mutta älä pidä sitä vain omana tietonasi: Jaa 30 päivän hidassyömishaaste ystäviesi, perheesi ja työkavereidesi kanssa. Se voisi olla juuri sitä, mitä he tarvitsevat, mutta eivät osanneet edes yrittää.

Haluatko apua tulossa tervein, hyväkuntoisin, vahvin versio sinusta?

useimmat tietävät, että säännöllinen liikkuminen, hyvin syöminen, uni ja stressinhallinta ovat tärkeitä ulkonäön ja voinnin kannalta. He tarvitsevat kuitenkin apua tämän tiedon soveltamisessa kiireisen, joskus stressaavan elämänsä puitteissa.

viimeisen 15 vuoden aikana olemme käyttäneet Precision Nutrition Coaching-menetelmää auttaaksemme yli 100 000 asiakasta menettämään rasvaa, vahvistumaan ja parantamaan terveyttään… pitkällä aikavälillä… riippumatta siitä, mitä haasteita he kohtaavat.

siksi työskentelemme terveys -, kunto-ja hyvinvointialan ammattilaisten kanssa (tasojen 1 ja 2 sertifiointiohjelmien kautta) opettaaksemme heitä valmentamaan omia asiakkaitaan samojen haasteiden läpi.

Kiinnostaako Tarkkuusravintovalmennus? Liity ennakkomyyntilistalle; säästät jopa 54% ja varmistat paikan 24 tuntia etuajassa.

avaamme paikkoja seuraavassa Täsmäravintovalmennuksessa keskiviikkona 14.heinäkuuta 2021.

Jos valmentaminen kiinnostaa ja haluat tietää lisää, Kehottaisin liittymään alla olevaan ennakkomyyntilistaamme. Listalla oleminen antaa sinulle kaksi erityisetua.

• maksat vähemmän kuin muut. Precision Nutritionissa haluamme palkita kiinnostuneimmat ja motivoituneimmat ihmiset, koska he tekevät aina parhaat asiakkaat. Liity ennakkomyyntilistalle ja säästät jopa 54% pois yleisestä hinnasta, joka on alin hinta, jonka olemme koskaan tarjonneet.

• on todennäköisempää saada paikka. Jotta asiakkaat saisivat ansaitsemaansa henkilökohtaista hoitoa ja huomiota, avaamme ohjelman vain kahdesti vuodessa. Viimeksi kun avasimme ilmoittautumisen, myimme sen loppuun muutamassa minuutissa. Liittymällä ennakkomyyntilistalle saat mahdollisuuden rekisteröityä 24 tuntia ennen muita, mikä lisää mahdollisuuksiasi päästä sisään.

Jos olet valmis muuttamaan kehoasi ja elämääsi maailman parhaiden valmentajien avulla, tämä on tilaisuutesi.