- del
- Pin
Jeg har gået sammen med Morningstar og BlogHer for at bringe dig dette indlæg.
her er den dialog, der fandt sted mellem min mand og jeg, efter at jeg gav ham en plade af dette, og han tog sin første bid:
Todd: “meget, meget godt. Bedre end de fleste pølse gravies du finder i restauranter.”
mig: “virkelig?”Todd:” denne sovs har bare så meget mere smag, meget rigere end mange af restaurantversionerne.”Mig:” Fantastisk. Det er vegetarisk.”
Todd: “virkelig? Det havde jeg ikke gættet.”
så der har du det. Dommen af min officielle opskrift-tester.
så nu er udfordringen på dig: døm selv! Lav denne fantastiske kødfri skål, og kom derefter tilbage og fortæl os, hvad du synes!
sund spisning har altid spillet en central del af mit liv. Jeg giftede mig med en læge, og vi fortsætter med at understrege en sund livsstil (med lejlighedsvis aflad for sanity skyld – det er her min filosofi som mental sundhedsrådgiver kommer ind). Og især nu hvor vi har børn, er det at spise sundt en prioritet. Ikke kun hvad vi spiser, men hvad vi ikke spiser. Det omfatter også kød. Vi er ikke vegetarer, men vi begrænser vores kødindtag og indarbejder regelmæssigt kødfrie måltider i vores kost.
jeg har prøvet en række mærker, der har meatless muligheder, og hvad jeg har fundet alt for ofte er, at med mange meatless produkter ender du med at ofre smag og tekstur. Det har ikke været min erfaring med MorningStar Farms. Ikke alene har de en “ren” ingrediensliste (som er super vigtig for mig) og kommer fyldt med protein, deres produkter smager godt! Og de er meget alsidige i den brede vifte af måltider, du kan lave med dem.
Med over 30 forskellige produkter og over 600 opskrifter tilbyder MorningStar Farms flere måder at spise smart på. Deres vegetariske produkter kommer i form af patties og links, men ingen grund til at begrænse dig selv til… patties og links. Himlen er grænsen med hensyn til, hvad du kan oprette med dem. Du skal bare tænke uden for boksen (eller rulle gennem deres store samling af opskrifter).
for at give dig et par eksempler brugte jeg for nylig deres Spicy Black Bean Burger patties til at lave en hurtig, sund, tilfredsstillende, kødfri sydvestlig salat. Jeg skar patties i strimler som jeg ville med kylling, grillede dem i brødristerovnen og serverede dem derefter på en seng med salat med nyrebønner, majs og en krydret cremet sydvestlig dressing. En anden måde, jeg kan lide at indarbejde dem i et kødløst måltid, er at lave morgenmad burritos. Jeg terninger op de krydrede Black Bean Burger patties, scramble nogle æg, Sauter nogle paprika og løg med krydderier, steg nogle hashbrune, og saml derefter al godheden i en burrito shell, top den af med noget salsa og creme fraiche, og rul det op! Et produkt, så mange måder at bruge det på.
eller har du prøvet deres Middelhavet kikærter Burger? Skær det i strimler og steg det op med løg, hvidløg og græsk krydderier, hæld det i noget frisk pita eller fladbrød med strimlet salat, rødkål og rødløg, top det med frisk tsatiki sauce og – voila! – du har fået dig en sund, velsmagende vegetarisk gyros!
MorningStar Farms skaber konstant nye produkter og smag og har for nylig introduceret deres ristede hvidløg & kinoa Burger, Buffalo Chik Patties og Parmesan hvidløg vinger.
I Dag skal jeg dele en klassisk komfortskål, der er hurtig og nem at lave og bruger Morningstar Farms originale Veggie pølse Patties.
lad os komme i gang!
finhak veggiepølser, løg, hvidløg, persille, salvie og timian.
varm smørret i en stegepande over medium høj varme og kog løgene 8-10 minutter, indtil de er gyldne og begynder at brune.
tilsæt hvidløg og kog i endnu et minut.
tilsæt veggie pølse og kog i 4-5 minutter indtil let brunet.
Sprinkle the flour over the mixture, stir to incorporate, and cook for a minute.
hæld mælken (og tung fløde, hvis du bruger), omrør konstant for at forhindre klumper.
rør indtil glat og tilsæt vegetabilsk bouillon, salt, peber og cayenne. Lad det simre, omrør regelmæssigt, og kog, indtil saucen er fortykket.
tilsæt persille, salvie og timian og lad det simre i endnu et minut. Tilsæt salt og peber efter smag.
serveres straks over friskbagte kiks og pynt med hakket frisk persille.
Enjoy!
- 3 spsk smør
- 1 medium gul løg, fint terninger
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 (8 ounce) pakke Morningstar Farms originale Veggie Pølsepatties, optøet og finhakket
- 4 spsk universalmel
- 2 liter kopper sødmælk (til ekstra cremethed brug 2 kopper mælk og fløde)
- 1 terning vegetabilsk bouillon
- liter teske salt
- liter teske friskkværnet sort peber
- liter teske cayennepeber
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 tsk hakket frisk salvie (eller purpur teske tørret formalet salvie)
- 1 tsk hakket frisk timian (eller purpur teske tørret timian blade)
- 8 friskbagte kiks, skåret i halve (Klik her for Hjemmelavet kærnemælk kiks opskrift)
- varm smørret i en medium stegepande over medium-høj varme og kog løgene 8-10 minutter, indtil de er gyldne og begynder at brune. Tilsæt hvidløg og kog i endnu et minut. Tilsæt veggie pølse og kog i yderligere 3-4 minutter. Drys melet over blandingen og rør for at inkorporere, kog i endnu et minut.
- under konstant omrøring for at forhindre klumper, hæld i mælken og tunge fløde. Rør til glat. Tilsæt vegetabilsk bouillon, salt, peber og cayenne. Lad det simre og rør, indtil det er fortykket. Tilsæt persille, salvie og timian og lad det simre i yderligere 2 minutter. Tilsæt salt og peber efter smag.
- serveres straks over kiksene. Pynt med lidt hakket frisk persille.
- Share
- Teet