der er ikke noget bedre end at hænge en varm doughnut ud af en kasse, der var frisklavet kun få minutter tidligere. Besøg den boks igen for at få dine sukkerholdige fikse timer eller en dag senere, og disse donuts har bare ikke den samme lækre smag. Sikker på, de er stadig søde, men de er nok også lidt forældede, og den glatte, silkeagtige glasur føles nu bare lidt våd. Ugh. Så hvad er tricket til at holde donuts friske? Det afhænger virkelig af typen af doughnut.

Hvis du arbejder med nogen form for cremefyldt doughnut, vil du helt sikkert opbevare den i køleskabet. Husk, at der er mejeri i fyldet, og hvis det udelades ved stuetemperatur, vil det ødelægge. Stol på os, du vil virkelig ikke have, at citroncreme doughnut kommer tilbage for at hjemsøge dig midt om natten med et anfald af fordøjelsesbesvær. Shipley Donuts anbefaler at dække donuts i folie eller plastfolie, eller endnu bedre, forsegle dem i en plastikpose eller beholder. Hvis de opbevares korrekt, skal de opbevare tre til fire dage i køleskabet og op til tre måneder i fryseren.

hvad angår din kage og glaserede donuts, er det stadig din bedste chance at holde dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, men du vil undgå at opbevare dem et sted, hvor solen rammer dem. Sollys er en fjende af donuts og vil kun tørre dem ud og smelte glasur (via madlavning er Passio). Hvis du ikke planlægger at spise dem den næste dag, skal du opbevare dem i køleskabet eller fryseren i stedet.

selvfølgelig er opbevaring af donuts korrekt kun halvdelen af kampen. Der er også spørgsmålet om, hvordan man bedst genoplive disse kager til at spise. Hvis du arbejder med frosne donuts, skal du først trække dem ud af fryseren og lade dem optø ved stuetemperatur (via Kan du fryse dette). Kast derefter disse donuts i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder for at få en hurtig varme. Hvis du har et par resterende glaserede donuts fra Krispy Kreme, foreslår de dog at genopvarme dem i kun otte sekunder lige ud af fryseren.

mens opbevaring og genopvarmning af donuts muligvis ikke bringer dem perfekt tilbage til deres oprindelige hot-off-the-line friskhed, får det dig ret tæt.