ja, jeg ved, at det er en ting, som få mennesker gør derhjemme, som så mange andre traditionelle opskrifter, der er så mange tilberedte sangria, der er ret drikkelige og får dig ud af en fart… Men jeg kan stadig godt lide at lave den traditionelle sangria-opskrift.
sommeren kommer, tiden for grill og mad al fresco kommer, og intet bedre med nogle gode pølser eller churruscantes carnaser end en frisk og hjemmelavet sangria.
ingredienser i indrykket traditionel
vi ved allerede:
- rødvin
- noget at fortynde vinen, såsom juice (eller enhver drink, der er mest behagelig, selvom jeg ikke kan lide det, men jeg kan ikke kan ikke lide)
- trips frugt
hjemme gør med appelsinsaft i stedet for en sodavand fuld af smag og kunstige farver, Nej mig da la Real Gana.
hvad angår vinen, kan jeg godt lide sangria med embocado-vin, af det, de plejede at gøre i landsbyerne, lidt sødt, selvom jeg nu ikke finder denne type vin let i mit område. Desuden sparer du dit sukker.
i dette er jeg enig med Martrius Berasategui, der tilføjer moscatel-vin til sin opskrift. Store sind tænker ens, ahem. Og jeg foretrækker det uden cognac; kort sagt, Jeg kan godt lide sangria soft.
og hvad med den urbane legende om kanel som afrodisiakum i sangria? Hvor mange sangrias jeg må have haft i ungdomsårene til toppen af kanel, at det var mere som infusion af kanel i vin … sikke en smerte, mor. Og nogle, ikke engang for dem.
opskriften til indrykket traditionel
som en god kande sangria derude… Men uanset hvad du gør med vin, skal du lægge den i en krukke og kalde den sangria. Nogle overgreb, der begås med en sådan hellig drik, at det næsten får dig til at erklære hellig krig til nogle lande. Som at krydre Gaspacho, uciviliserede barbarer.
forberedelse
- 1 liter rødvin til din smag
- 500 ml appelsinsaft
- en god chorret-liter sød vin, skriv muscat
- citronsaft
- 1 kanelstang
- sukker eller et andet sødemiddel efter smag
- frugt, skåret i bidder (ferskner, appelsin, æble osv .. )
- isterninger, hvis du vil afkøle det hurtigt eller lægge dem, når du serverer det, så det forbliver koldt
- skræl og skær frugten i stykker.
- læg alle ingredienserne i en krukke og tilsæt sukker eller sødestof. Rør godt for at blande.
- lad det sidde, så kanel giver smag, og så frugten er gennemblødt, foretrækker jeg at forberede den en eller to timer i forvejen.
- opbevares i køleskab under hvile eller tilsæt is et stykke tid før servering. Eller vi lægger isen i brillerne, hvor vi skal drikke den.
nå, gennemtænkt jeg ved ikke, om dette er den traditionelle sangria opskrift, fordi det er sangria til min smag og punto pelota. Jeg benytter lejligheden til at indrømme, at jeg ikke Drikker sangria hver dag, men jeg er ret afhængig af sommerrødvin eller rødvin med sodavand … så snart den første varme begynder, har min krop brug for det, alvorligt.
Tips til en god hjemmelavet sangria
- brug en vin, der ikke er en fighter. Det behøver ikke at være dyrt, der er gode vine til en meget god pris, men det er ikke dårligt. Venligst.
- overdrive det ikke med sukker, at det ikke ligner sangria sirup.
- lad sangria hvile med kanel i mindst et par timer.
- serveres koldt.
flere variationer på sangria
- hvis du vil have en sjov variation på traditionel sangria, her er en sangria slush.
- hvid sangria, spanking, punch, cuerva eller hvad du vil kalde det, er lettere og er også Fet Larn.
Hala, med denne traditionelle sangria er vi klar til sommer, der ser ud til at komme til enhver tid.
Gem
Gem
Gem
