uanset om vi gerne vil indrømme det, oplever alle gas fra tid til anden.

vær ikke flov-flatulens er ikke din skyld.

Gas, farting, flatulens — eller hvad du gerne vil kalde det — kan generelt relatere tilbage til din kost, og hvad der foregår i din tarm med hensyn til gode og dårlige bakterier.

Vi kommer ind i nitty-gritty af tarmbakterier om få øjeblikke, men lad os først tale om gasproducerende fødevarer.

Fiber-flatulens-forbindelsen

når du tænker på gasproducerende fødevarer, Hvad kommer du til at tænke på?

en rå broccoli salat på en potluck eller dampet blomkål på din bedstemors søndag middag? Artiskok hjerter i salatbaren, eller lilla kål coleslave?

Hvis du får gassy efter at have spist nogen af disse fødevarer, har jeg en forklaring til dig.

de mest almindelige gasproducerende fødevarer er plantefødevarer, der indeholder mange fibre. Dette inkluderer de ovennævnte fødevarer samt andre grøntsager, bælgfrugter og nogle frugter, såsom:

• bananer
• søde kartofler
• bønner: kikærter, favabønner, marinebønner, nyrebønner
• linser
• kål
• rosenkål
• æbler
• pærer
• radise
• Melon

årsagen til, at fibrøse plantefødevarer betragtes som gasproducerende fødevarer, er på grund af den type fiber, der findes i deres cellevægge, og kroppens manglende evne til at fordøje det.du ser, plantefødevarer indeholder et stof kaldet cellulose, der kun kan nedbrydes af fordøjelsessystemet, cellulase.

men der er et problem med det: menneskekroppen producerer ikke cellulase. Derfor er vi ikke i stand til at fordøje fiberen korrekt i plantefødevarer og kan ende med at være ekstremt gassy efter at have spist dem (1).

nu undrer du dig måske over, hvorfor Moder Natur skabte meget næringsrige plantefødevarer, som vi kan spise, hvis vi ikke kan fordøje dem ordentligt. Men der er en god grund bag det.

det faktum, at vi ikke er i stand til at fordøje cellulose, betyder, at fiberrige fødevarer kan bevæge sig lige igennem os, så at sige.

sikker på, at der kan være noget gas under fordøjelsesprocessen, men fiber er så værdifuldt for vores helbred, fordi det renser det giftige affald fra vores tarmkanaler, der ellers ville føre til lav energi, sygdom og sygdom.

gasproducerende fødevarer

Hvis du for nylig har besluttet at prøve at spise mere næringsrige, plantebaserede fødevarer, mens du udfaser forarbejdede fødevarer, tillykke!

du har taget et massivt skridt i retning af at forbedre dit helbred. Og jeg er her for at sige, Lad ikke lidt gas skræmme dig væk.

Hvis du tilføjer flere plantefødevarer i din kost og bemærker, at du oplever mere gas end normalt, er det helt normalt (2).

årsagen til dette er, at din krop er vant til at fordøje raffinerede fødevarer, der indeholder meget lidt fiber. Derfor kan du først opleve åbenlyse fordøjelsessymptomer, når din krop justerer sig.

gassen vil efterhånden begynde at aftage, og der er effektive løsninger til at holde den plantebaserede ernæring i din kost (uden flatulens) i mellemtiden.

sådan tæmmes gasproducerende fødevarer

Juicing

da juicing fjerner al fiberen, kan dette være en god kortvarig løsning, der giver dig mulighed for at nyde alle de sundhedsmæssige fordele, frugt og grøntsager giver, uden fordøjelsessymptomerne.

Smoothies

mens blanding af frugt og grøntsager i smoothies ikke fjerner deres fiber, bryder den fiberen ned eller “fordøjer” den og skaber mindre arbejde for fordøjelsessystemet.

dampning

dampning af fiberrige grøntsager, såsom blomkål, broccoli, rosenkål og kål, kan hjælpe med at gøre dem lettere at fordøje.

Bemærk: Hvis du bare skifter til at spise mere plantebaserede fødevarer, kan dampede fibrøse grøntsager stadig forårsage gas.

spiring

ved at købe spirede korn eller blødgøre og spire korn derhjemme reducerer du mængden af fytinsyre, der findes i kornene.

med en lavere mængde fytinsyre (som er et næringsstof eller næringsstofinhibitor) fordøjes korn meget lettere og giver mulighed for bedre absorption og assimilering af deres næringsstoffer.

ofte kan mange mennesker med kornintolerance let tolerere spirede korn, fordi de er fordøjet.

Fordøjelsessymer

mens vores krop ikke producerer cellulasesymmer, bærer helsekostbutikker fordøjelsessymtilskud med cellulase i dem. Et plantebaseret fordøjelsessym kan være et effektivt naturligt middel til at slippe af med gassen forårsaget af gasproducerende fødevarer.

hvorfor dine tarmbakterier gør dig Gassy

den anden grund til, at du måske oplever gas, kan skyldes mangel på sunde eller gavnlige bakterier i din tarm (3) .

Vi kræver en balance mellem både gode og dårlige bakterier for at være sunde. Når de dårlige bakterier overbefolker (som er en tilstand kendt som dysbiose), svækkes dit fordøjelsessystem og har sværere ved at fordøje de fødevarer, du spiser, hvilket kan føre til overdreven og ildelugtende gas.

de mest almindelige årsager til dysbiose er diæter med højt indhold af forarbejdede fødevarer, sukker og alkohol samt langvarig antibiotikabrug og toksiner i vores miljø såsom pesticider.

antibiotika og andre toksiner kan forstyrre balancen i din naturlige tarmflora, mens raffineret sukker, forarbejdede fødevarer og alkohol fodrer de dårlige bakterier og giver dem mulighed for at blomstre og vokse (4).

sukker er præcis, hvad de dårlige bakterier elsker at feste på, hvorfor midlertidigt at undgå at forbruge store mængder kulhydrater, der nedbrydes til sukker, kan hjælpe med at reducere fordøjelsessymptomerne, såsom gas.

det er også værd at bemærke, at prioritering af din tarmsundhed går ud over at slippe af med gas.

din tarm indeholder også immunsystemceller, der kommunikerer for at holde dit immunsystem sundt. Dette tyder på, at uden en sund tarm kan du ikke have et optimalt fungerende immunsystem (5).

løsningen til Gas forårsaget af dysbiose

hvis dysbiose er grunden til, at du er gassy, kan alle stivelser og sukkerarter ud over fiberrige fødevarer midlertidigt blive gasproducerende fødevarer, indtil dine gode bakterier genopfyldes.

ikke at bekymre dig selv-du kan hjælpe med at øge de gavnlige bakterier i din tarm ved at spise gærede fødevarer som kefir, almindelig usødet økologisk yoghurt, surkål og kombucha (bare sørg for, at den har lave mængder sukker).

et probiotisk supplement af høj kvalitet er en anden måde at få dine sunde tarmbakterier hurtigt på sporet.

selvom du har mistanke om, at du ikke har dysbiose, kan du prøve at fjerne stivelse i et par dage og se, hvordan du har det. Du (og andre) kan blive glædeligt overrasket over at bemærke, at gassen aftager.

prøv disse 4 Tips til at slippe af med Gas

tyg din mad

dette virker næsten for simpelt, ikke? Alligevel er en almindelig årsag til gas dårligt tygget mad!

Hvis du ikke tygger din mad ordentligt (hvilket kan ske på grund af vores travle livsstil og forsøger at multitaske), passerer store bidder gennem tyktarmen og forsøger at komme ind i tyndtarmen.

før de kan komme ind i tyndtarmen, skal de opdeles i mindre stykker. Det ekstra arbejde på dit fordøjelsessystem for at nedbryde de større stykker kan føre til gas.

varmt citronvand før måltider

ved at tilføje en klemme citronsaft til et glas stuetemperatur eller varmt vand, vil du tilbyde din krop en dosis fordøjelsessymer (uden fiberen) for at hjælpe med at fremme bedre fordøjelse.

ingefær

ingefær er blevet brugt som et naturligt middel til at forhindre flatulens og andre fordøjelsessymptomer i tusinder af år. Tilføjelse af et stykke ingefær til dit citronvand eller nipper til ingefærte hele dagen kan hjælpe med at bekæmpe gassen.

drik rå, upasteuriseret æblecidereddike

som en gæret mad kan rå æblecidereddike hjælpe med at fremme væksten af sunde tarmbakterier og lindre gas forårsaget af dysbiose eller gasproducerende fødevarer. Bare vær sikker på, at den sort, du drikker, er rå og upasteuriseret, ellers indeholder den ikke de samme gavnlige bakterier.

Leder du efter måder at få æblecidereddike til at smage godt?

Jeg har et par hurtige og nemme opskrifter, der viser dig, hvordan du drikker æblecidereddike dagligt. Tjek ACV Soda afvænning, æble Cider eddike drikke og ACV og Greens afvænning salat.

som du kan se, kan alle opleve gas ved blot at spise fødevarer med højt fiberindhold eller have deres sunde tarmbakterier lidt ude af balance.

Ved at være opmærksom på, hvordan du har det efter at have spist, kan du begynde at skabe forbindelsen mellem hvilke fødevarer din krop anser for at være gasproducerende fødevarer, og foretage kost-og livsstilsjusteringer i overensstemmelse hermed.

hvad næste?

Nød du denne artikel om gasproducerende fødevarer?

Du kan måske også lide min gratis 1-dages Afvænningsplan, der bryder sukkerbehov, genopretter ungdommelig energi og dråber maveopblussen… i morgen. Klik på banneret nedenfor for at få det gratis.