Mar 9, 2018

Her er et ofte gentaget spørgsmål: kan jeg “brun taske”-medbring min egen vin — i en restaurant, hotel eller bar, der har en spirituslicens i Tennessee?

overraskelse, overraskelse-ja, du kan. I en usædvanlig vri af Tennessee-spirituslove, det er lovligt at brune taske ind i en restaurant, bar eller klub, der har en spiritus-by-the-drink-Licens. Det er dog stadig i sidste ende op til ejeren at beslutte, om kunderne kan medbringe deres egen øl, vin eller spiritus.

brun sække rejser mange spørgsmål:

• kan en server uncork en flaske vin til en kunde?
• kan serveren levere glasvarer?
• når en server er åbnet, skal en server hælde vin i et glas?
• kan serveren medbringe en isspand og køle vinen eller champagnen?Tennessee Alcoholic Beverage Commission vil se på kontrol ved afgørelsen af, om en restaurant har overtrådt loven om brun sække. Som med så mange andre spiritus “Love,” ingen af lovene om, hvad en restaurant kan gøre med brun sække vin er faktisk skrevet ned et eller andet sted.

  Vi mener, at det er sikkert for en server at uncork en flaske vin og levere glasvarer. Dette viser meget lidt kontrol over Vinen.

  når serveren hælder vinen, mener vi dog, at serveren muligvis udøver for meget kontrol over kundens vin. Vi anbefaler, at kunderne hælder deres egen vin, for at undgå at træde over den uskrevne linje af, hvad der er lovligt, og hvad der ikke er.

  opsætninger anerkendes som en del af standardtjenester til brun sække. En server kan levere ting som briller og is. Blanding af drikkevarer, hælde vin og andre bartendingtjenester falder uden for rammerne af det, der generelt accepteres til brun sække.

  Vi befinder os i at synge Nickelbacks”Bottoms Up”:

  så tag en Jim Beam, JD, uanset hvad du har brug for.

  har et skud fra flasken, betyder ikke noget for mig.

  ‘Nother runde, fyld’ er op, hammer ned, tag en kop, bottoms up!

  selvom brun sække spiritus er lovligt i Tennessee, ABC har en stærk politik mod at tillade flasker spiritus i en spiritus-by-the-drink etablering. ABC har angivet, at det vil citere en restaurant eller bar ejer, hvis den ser en flaske spiritus på et bord.

  Vi opfordrer ejere til at forbyde brun sække af spiritus. Der er intet i loven, der siger, at en spiritus-by-the-drink-virksomhed skal tillade enhver form for brun sække. Du kan klart beslutte at tillade brun sække vin, men ikke spiritus. Tennessee lov tillader også en ejer at opkræve corkage for brun sække. Selvom loven ikke er helt klar, mener vi, at spiritus-by-the-drink og moms skal betales på corkage.

  Hvis alt dette virker forfærdeligt forvirrende, er det meget nemt at have en sort-hvid regel. Du kan forbyde brun sække. Intet forhindrer dig i at forbyde kunder at bringe deres egne alkoholholdige drikkevarer ind i din virksomhed. Det er din restaurant, det er dit ansvar, og i sidste ende er det din beslutning.

  Klik her for at læse mere om vores alkoholhold.