vinke farvel til pasta kan være en af de sværeste dele af at leve et lav-carb, glutenfri eller keto liv. Men hvad nu hvis der var en måde at holde din livsstil og dine nudler på? Indtast disse lækre shirataki noodle opskrifter.Shirataki Nudler er gennemsigtige, gelatinøse nudler, der er hjemmehørende i Japan. De er også en lav-carb livredder for mange. Lavet af konnyaku fra Japansk konjac yam (også kendt som djævelens tunge eller elefant yam), shirataki nudler består for det meste af vand og glucomannan fiber.

Plus, de er næsten helt kalorie-og carb-fri, og ganske basisk. (Selvom de ikke er en nul-kalorie mad.) Brugt i asiatisk køkken i århundreder er Amerika lige begyndt at finde ud af om denne “mirakelnudel”, og du kan finde shirataki-nudler i mange keto-opskrifter.

Hvis du har været nysgerrig efter disse lavkulhydratnudler, men ikke er sikker på, hvor du skal starte, skal du grave i disse lette og lækre shirataki-nudelopskrifter til inspiration.

Hvad gør shirataki nudler så specielle?

bortset fra deres keto-diætmakroer koger shirataki eller konjac nudler ikke som anden pasta. De er smagløse, men kan have en tydelig lugt lige ud af pakken. Hvis du er førstegangsbruger af shirataki, kan du bemærke en fiskeagtig eller svampelugt, når du åbner pakken.

alt hvad du skal gøre for at bekæmpe enhver lugt er at følge instruktionerne på posen. Dette inkluderer ofte skylning af nudlerne under rindende vand først og derefter “tør stegning” dem i en gryde. Du kan også placere nudlerne i kogende vand efter skylning, hvis nudlerne er til en suppe eller kold skål som soba.

mens de har en anden struktur end almindelig pasta (de er mere beslægtet med risnudler), suger shirataki-nudler smagen af det, du tilføjer dem til, hvilket gør dem til den perfekte keto-pastabase til et bredt udvalg af retter.

relateret: Fordele ved Shirataki Nudler og hvor kan man købe dem

Shirataki noodle stir fry opskrifter

Shirataki Shrimp Pad Thai

bare fordi du lever en keto eller skudsikker livsstil, betyder det ikke, at du skal opgive pad Thai.

denne enkle keto-pastaopskrift indeholder et skud af Hjerneoktan C8 MCT-olie, kasjovsmør, kokosamino og nul-carb shirataki-nudler.

I modsætning til andre tunge nudleretter vil du faktisk stå op af din sofa og gøre noget efter dette måltid.

Shirataki Nudler med Mandel Smør Sauce

Flyt til side, peanut sauce! Denne skål inkluderer broccoli, gulerødder og kål oven på en shirataki-base, men ærligt talt kan du bruge de grøntsager, du har til rådighed.

den sjove del af denne opskrift er den enkle mandelsmørsauce, der gør den sikker for dem, der er allergiske over for jordnøddesmør.

gule Karrynudler med Shirataki

mens denne opskrift fra sunde Nibbles& Bits bruger shirataki nudler lavet af tofu, konjac-baserede shirataki er en perfekt keto-venlig erstatning.fuldfedt kokosmælk og gul karry gør en cremet, mælkefri basissauce til denne opskrift, mens citrongræs og ingefær tilføjer frisk smag og antiinflammatoriske fordele.

Hvis du kan lave natskygger, pynt med valgfri rød peberflager for et lille spark.

Vegan Broccoli Curry

en god sideskål, denne “curry” fra Miracle Noodle er lavet med dampet broccoli og en god portion gurkemeje (et potent antiinflammatorisk krydderi). Kokosmælk og ingefær kombineres for at fuldføre denne klassiske thailandske stil curry.

følger ikke en vegansk kost? Kylling ville være en god magert proteintilsætning til denne skål.

Shirataki pasta opskrifter

lav Carb engel hår Pasta med citron kylling

denne lette keto shirataki nudel opskrift har en stor dybde af smag takket være græs-fodret smør og gelatine, en hel citron og en hel flok friske urter.

bedst af alt, det har kun to netto carbs.

Fettuccine Alfredo med Citron Hvidløg Rejer

er det muligt at nyde Fettuccine alfredo og stadig forblive keto? Det er det bestemt! Mens denne mælkefri alfredo-opskrift fra Tana Amen kræver kasjovcreme. Hvis du ikke laver kontanter, kan du prøve at bruge saltet blomkål, der er dampet og derefter blandet.

det giver den samme tilfredsstillende cremede smag og konsistens med kun 5 gram netto kulhydrater.

Shirataki Nudler med smør

Buttered nudler er en favorit hos småbørn overalt, men hvis vi er ærlige, er de temmelig darn gode i alle aldre.

denne super enkle opskrift fra sunde opskrifter er bogstaveligt talt bare shirataki nudler og smør, med et par krydderier kastet ind (hvilket betyder næsten nul kulhydrater pr.

Top med parmesanost, hvis du tolererer mejeri.

Coconut Basil Chicken Shirataki Noodle skål

denne shirataki noodle opskrift fra lav Carb Maven kræver kyllingebryst, men græs-hævet oksekød eller svinekød ville fungere lige så godt beliggende i cremet kokosmælk, frisk basilikum og en hjemmelavet sød og sur sauce.

en perfekt opskrift på måltid prepping keto pasta (kun 5 gram netto carbs per portion), kan du gøre det i 25 minutter og nemt opdele i beholdere for resten af ugen.

Asian Noodle Summertime Salad

denne forfriskende opskrift kommer fra Noshing med Nolands. Tag en vendeblanding fra købmanden, pisk op en simpel hjemmelavet dressing (skift rapsolie til kokosolie) og tilsæt dine kolde shirataki nudler. Spring honningen over, eller tilsæt et flydende alternativt sødemiddel, hvis du holder keto, og du vil måske bytte riseddike med æblecidereddike, hvis den ikke passer ind i dine makroer.

Hvis natskygger er no-go, skal du bruge courgette i stedet for paprika. Mens den originale opskrift kræver tofu shirataki Nudler, er shirataki lavet af hvid yam en perfekt erstatning.

kylling og sød kartoffel Shirataki Fettuccine skål

Hvis det nogensinde er for varmt at lave mad, er denne shirataki fettuccine nudelskål fra Miracle Noodle det perfekte enkle måltid. Dampede grøntsager, dampede søde kartofler og kylling samles hurtigt og nemt.

Bemærk: “tør ristning” shirataki-nudlerne i en gryde er den bedste måde at forberede den på denne opskrift.

Chilensk havabbor med citron basilikum fløde Sauce over Shirataki

da den chilenske havabbor i denne opskrift fra Miracle Noodle kan være høj i kviksølv, skal du bytte den ud med skaldyr som vildørred eller laks, hvis du er bekymret for dit kviksølvindtag.

prøv kokosnødcreme i stedet for tung fløde til denne shirataki nudelopskrift, hvis du ikke tåler mejeri, og juster den sorte peber efter smag. Vi anbefaler at bruge hele peberkorn af høj kvalitet og male dem selv.

Shirataki noodle soup recipes

Veggie Ramen med lavt kulhydratindhold

pakket fuld af grøntsager, denne salte ramen kan let ændres for at imødekomme dine makroer.

Tilsæt svinekød eller kylling for at øge proteinet, udelade eller reducere de strimlede gulerødder og sub courgette nudler med shirataki for endnu lavere kulhydrater.

lav-Carb oksekød Shirataki Noodle Pho

denne keto-venlige pho fra Resolution Eats er fuld af krydret godhed takket være kanel, koriander, koriander og kokosnød aminos—alt sammen med kun 2 gram netto kulhydrater.

disse shirataki nudler kræver oksekød bouillon, men du er velkommen til at bruge din egen hjemmelavede knogle bouillon.

hakket oksekød Shirataki nudelsuppe

denne shirataki nudelsuppe fra KetoVale er et varmt, tilfredsstillende måltid lavet med hakket oksekød og pakker en dobbelt proteinpunch med en base af oksekødsbuljong og kun 4,5 gram netto kulhydrater.

Kog først dit hakket oksekød, tilsæt det derefter til nudlerne sammen med ingefær og et kogt æg (Vi anbefaler blødkogt for at bevare flere af dets næringsstoffer).

frisk grøn løg kan også være lækker her, og du kan sub sesamolie til græsfodret smør eller oksekødstal, hvis du ikke tåler sesamfrø.

Spinatæg Shirataki nudelsuppe

Egg drop soup laver en lækker forretter, men denne version fra Yum med lavt kulhydratindhold er velsmagende nok til at være hovedret.

Tilføj noget ekstra protein i slutningen for et virkelig tilfredsstillende og ultra-keto måltid på lidt over 1 gram netto carb pr.

Potsticker Meatball Asian Noodle Soup

hvordan kan du gå galt med salte kødboller beliggende i en varm, krydret bouillon? Denne keto-Pastasuppe Fra I Breathe I ‘ m Hungry pakker en velsmagende ernæringsmæssig punch med 4,5 gram netto kulhydrater pr.

overvej at subbing ud fisk og sojasovs til kokosaminer, og brug kokosolie i stedet for sesamolie, hvis du er følsom over for sesam eller undgår soja.

relateret: Keto Dessert Opskrifter til at tilfredsstille din søde tand

Shirataki dessert opskrifter

Crock Pot “Rice” budding

mens ris ikke er en del af standard keto diæt, shirataki nudler er en stor, nul-carb erstatning. Denne” ris ” budding fra lav Carb Yum hjælper tilfredsstille din komfort mad cravings uden carb crash.

Find en bageplade, der passer ind i din crockpot, og tilsæt kokosmælk, æg, muskatnød og et sødemiddel med lavt kulhydratindhold. På få timer vil du blive belønnet med en rig og cremet dessert.

Shirataki Noodle chokolade budding med mandler

denne bagt chokolade shirataki noodle opskrift fra Miracle Noodle er lavet med kakao, som er chokolade i sin råeste form.

Cacao giver en lækker chokoladesmag uden sukker, hvilket gør det til en fantastisk keto-venlig aroma!