Denne artikel handler om at lave den forfriskende og tangy tamarind juice. Det er en lækker drink med mange sundhedsmæssige fordele. Læs mere for opskriften og fordelene ved tamarindens juice.

Tamarind er et træ, der findes i vid udstrækning i det tropiske Afrika, sydasiatiske lande. Derfor er dets blade og frugter en meget anvendt fødevareingrediens i deres kostvaner. Tamarind juice er lavet af tamarind frugt og er den bedste måde at slå varmen i somrene. Hvis du kan lide smagen af tamarind, eller hvis du har haft saften før, og du vil lave den derhjemme, er her en simpel opskrift, som du kan lave den forfriskende tamarindsaft.

opskrift

ting du skal bruge

• 2 kopper frisk eller komprimeret Tamarind
• sukker sirup eller honning
• vand
• is

instruktioner

Trin 1. Vask tamarindfrugten (pod) med vand for at slippe af med alt snavs.

Trin 2. Fjern nu alle frøene fra tamarind pod og hold den klar til kogning.

Trin 3. Hæld omkring to glas vand og lad det koge.

Trin 4. Tilsæt nu tamarindfrugten i skålen med kogende vand og lad den koge på en lav flamme.

Trin 5. Sig efter 5-10 minutter, kontroller om tamarindfrugten er gennemblødt og kogt.

Trin 6. Hvis det har, så bliver vandet til en Tænk mørk brun væske.

Trin 7. Brug en blender og slib alt det kogte indhold.

Trin 8. Brug nu en dræner og tøm det kogte indhold i en anden skål, der efterlader affaldspartiklerne, og lad det køle af.

trin 9. I mellemtiden skal du enten lave en sukker sirup ved at koge en spiseskefuld sukker i et glas vand og lade det koge eller bruge honning i stedet.

Trin 10. Når det kogte indhold (tamarindmasse) er afkølet, tilsættes sukkersirupen (afkølet) eller honningen efter din smag.

trin 11. Knus nu lidt is i en blender og tilsæt den til blandingen af tamarindmasse og sukker sirup eller honning og server.

din tangy og yummy tamarind juice er klar!

Du kan også bruge den tamarindmasse, der er tilgængelig på markedet direkte til fremstilling af tamarindsaft, men smagen er anderledes, når du laver den derhjemme i stedet for at få den færdiglavet. Tamarindmasse fremstillet derhjemme har mere smag, da den ikke har tilsat konserveringsmidler og kemikalier.

Tip: Opbevar tamarindpulpen og sukkersirupen separat, og tilsæt dem efter din smag.

andre anvendelser af tamarindmasse

tamarindmassen lavet til saften kan bruges til at forberede mange andre ting. Det bruges som en traditionel ingrediens i sydasiatiske retter som erstatning for citron. Det er almindeligt anvendt til:

• Making a curry
• Making a jam
• Chutney
• Candied tamarind
• Tamarind paste
• Tamarind sauce

du vil altid finde tamarind pulp klar i en sydasiatisk hjem. Det er en vigtigste krydderi krydderi bruges af dem i mange af deres retter. Det er meget nemt at bruge og gøre. Hvis du laver en karry, skal du tilføje et par spiseskefulde tamarindmasse (afhængigt af mængden af karry) til karryen og lade koge i nogen tid. Det bringer en tangy smag til skålen. Hvis du laver en marmelade, kan du også tilføje tamarindmassen i syltetøjsblandingen og koge den, indtil blandingen bliver tyk.

fordele ved Tamarind Juice

1. det bruges som en drink, der bringer lindring fra en solstråle.
2. det bruges til gurgling til behandling af ondt i halsen.
3. det bruges som en somniferous drink.
4. det er også fuld for at forbedre fordøjelsessystemet.
5. regelmæssig drikke af tamarind juice hjælper med at sænke kolesterol.
6. det bruges også som et middel mod biliousness.
7. det er en god kilde til kobber, kalium, calcium, jern, selen, magnesium.

saften har ikke kun en stor tangy smag, men har også en stor ernæringsmæssig og medicinsk værdi. Det er så meget bedre end at drikke læskedrikke, som unødigt øger dit kalorieindtag og heller ikke tilføjer nogen næringsværdi. Følg ovenstående opskrift og forkæl dig selv med et sundt kølet glas tamarindjuice.

kan lide det? Del det!