vores guide til dyrkning af jordbær, fuld af toptips fra eksperterne her på Thompson & Morgan
Billede: Thompson & Morgan

smagen af varme, solmodne jordbær plukket frisk fra din egen have er noget at nyde. Disse lækre og aromatiske frugter er den vigtigste sommerbehandler. Men hvorfor nøjes med dyre supermarked jordbær, når de er så nemme at dyrke fra frø derhjemme?

Her viser vi dig, hvordan du dyrker jordbærplanter i din grøntsagsplot, hængende kurve og containere, og hvornår er det bedste tidspunkt at plante.

hvilken jordbær skal jeg dyrke?

disse ‘mignonette’ alpine jordbær bærer lækre, søde bær gennem sommermånederne.
Billede: Thompson & Morgan

Vælg mellem alpine (vilde jordbær), sommer-fruiting eller evig-fruiting jordbær sorter:

• • Alpine jordbær som Mignonette producerer masser af meget små og søde bær fra juli til September.
• • sommer-frugter jordbær som Kæreste producerer en tung flush af større frugter i begyndelsen og midten af sommeren.
• • Perpetual-fruiting jordbær (eller stadigt bærende sorter) som Mara Des Bois, Flamenco og Anais er et godt valg, hvis du ikke har meget plads, fordi de producerer frugt i flushes fra tidlig sommer til tidlig efterår.

Hvis du har masser af voksende plads, maksimerer plantning af rækker med jordbær i begyndelsen, midten og slutningen af sæsonen din høst og holder dit køleskab fyldt hele sommeren. Tag et kig på vores fulde sæson kollektion for inspiration.

hvor skal man plante jordbær

jordbær foretrækker generelt masser af sollys, men hvis du har en skyggefuld have, prøv andre sorter.
Billede:

Plant dine jordbær i løbet af foråret eller efteråret. De foretrækker en solrig og beskyttet position i frugtbar, frit drænet jord. Forbedre din jord med masser af organisk materiale som kompost eller godt rådnet gødning inden dyrkning af jordbærplanter.

lider din have af mangel på sollys? Undgå at plante jordbær, for selvom sommer-og evigvarende frugtsorter ikke producerer en så stor afgrøde, vil de vokse i halvskygge. Hvis du er i tvivl, så alpine sorter, der faktisk foretrækker en lidt lysere placering.

Sådan plantes jordbær

Når du planter, skal du give dine jordbær masser af plads til at vokse.
Billede:

for bedre beskæring og nem adgang er det bedst at give dine jordbær masser af plads. Brug en murske til at grave et hul, der er stort nok til at rumme plantens rødder, og hvis du dyrker jordbær i jorden, skal du plante dem 45 cm (18″) fra hinanden og efterlade 75 cm (30″) mellem rækkerne.

Hvis du planter jordbærløbere, skal du sprede rødderne ud i hullet og sørge for, at plantens krone hviler på jordniveau. Det samme gælder for plantning af jordbærplanter i potter – kronen skal være i niveau med jordoverfladen.

Hvis du planter jordbær for dybt, kan de rådne, men hvis du lader kronen stikke ud fra jorden, vil planten tørre ud og dø. Fast dine planter i godt og vand grundigt.

Sådan dyrkes jordbær i hængende kurve og containere

jordbær er lette at dyrke i terrassebeholdere
Billede:

jordbær er velegnede til hængende kurve, terrassebeholdere og jordbærplanter og er ideelle til dem med begrænset plads. At dyrke dine jordbær som dette holder dem også sikkert væk fra snegle, snegle og små dyr, der nyder frugterne så meget som vi gør.

for en 12″ hængende kurv er det bedst at begrænse dig til tre eller fire jordbærplanter, så de hver især har nok lys, vand og næringsstoffer til at trives. Indarbejd vandholdende granulat og gødning med langsom frigivelse i komposten inden plantning.

husk altid at kontrollere komposten dagligt i varmt vejr – vand, hvis den øverste halv tomme kompost føles tør. Og hvis du stadig er lidt usikker, så tjek vores artikel om, hvordan du planter hængende kurve.

Sådan fodres, vandes og høstes jordbærplanter

at holde jorden godt gødet og befrugtet er nøglen til at få det bedste ud af dine jordbær.
Billede:

for virkelig kofangerafgrøder af saftige jordbær har du brug for godt gødet jord. Hvis din jord er særlig dårlig, skal du arbejde en gødning med langsom frigivelse i jordoverfladen om foråret. Så handler det om vanding, pleje dine planter og holde sultne skadedyr i skak:

• • vand ofte, mens nye planter etablerer og i tørre perioder.
• • hvis du dyrker jordbær i potter eller hængende kurve, skal du fodre dem hver anden uge i vækstsæsonen med en afbalanceret gødning. Når blomstringen begynder, skal du skifte til en flydende gødning med højt kaliumchlorid for at tilskynde til god frugtning.
• • når frugterne udvikler sig, skal du placere tørt halm eller mulchstof nedenunder for at stoppe jordstænk, der pletter frugten.
• • det er også værd at nette dine jordbær, før de bliver røde for at beskytte dem mod sultne fugle. Hvis du dyrker jordbær i rækker, er en nettunnel let at installere. Det kan også være værd at investere i et frugtbur, især hvis du også dyrker vinmarker.
• • nogle sorter af jordbær producerer løbere – stængler med unge jordbærplanter langs længden. Fjern disse, når de ser ud, så plantens energi går mod blomstring og frugtning.

jordbær efterpleje

at holde dine jordbærplanter ukrudtsfri hjælper planten med at blomstre, når sommeren skrider frem.
Billede:

efter beskæring skal du fjerne halm og net for at give bedre luftstrøm omkring plantens krone. Som sommeren skrider frem, holde på toppen af lugning og fortsætte med at fjerne eventuelle løbere. Fjern dødt løv, da dette kan rumme skadedyr og sygdomme i løbet af vinteren. Hver forår sprede en generel gødning omkring dine planter sammen med en barkflis af godt rådnet gødning eller kompost.

sådan roterer du dine jordbærafgrøder

Udskift og drej hvert par sæsoner, hvor dine jordbærplanter lever for at få den bedste vækst.
Billede:

det er bedst at erstatte jordbærplanter efter den tredje sæson, fordi de ellers mister kraft, hvilket gør høsten mindre, og planterne mere modtagelige for skadedyr og sygdomme. Hvis pladsen tillader det, skal du også flytte dine jordbærsenge til en anden del af haven for at stoppe skadedyr og sygdomme, der akkumuleres i jorden.

Sådan dyrkes jordbær fra frø

Hvis du vil dyrke jordbær fra frø, skal du overveje sorten ‘Florian’.
Billede: Thompson &Morgan

dyrkning af jordbær fra frø tager lidt tålmodighed, fordi de tager op til en måned at spire og vil normalt beskære det følgende år. Ikke desto mindre er dette en god måde at dyrke mere usædvanlige sorter, der ikke er tilgængelige som planter. En særlig favorit, ‘Florian’, har lyserøde blomster og producerer frugt både på moderplanten og løberne, hvilket gør den ideel til en hængende kurv.

Sådan dyrkes jordbær indendørs

Ved at dyrke dine jordbær i drivhus vil frugt være moden til høst en måned tidligere.
Billede: Voksende jordbær i et drivhus eller vinterhave betyder, at de vil frugt op til en måned tidligere end udendørs planter.

• • hvis du ikke har et drivhus eller polytunnel, kan du prøve at placere en cloche over dine udendørs jordbærplanter i Februar – det kan fremme modning med op til tre uger.
• • hvis du dyrker jordbær indendørs, er det bedst at plante hver jordbærplante i en 15 cm (6″) gryde med generel multifunktionskompost.
• • lad dine jordbærplanter være udenfor i løbet af efteråret og vinteren, fordi de kræver en chill periode for at starte blomstringen næste sommer.
• • fra februar kan du bringe planterne tilbage indendørs til en lys position og vand efter behov. På dette stadium skal du passe på ikke at lade temperaturen stige over 16C, fordi dette hæmmer blomstringen.

husk at bestøve indendørs jordbær. For at gøre dette skal du let børste en blød pensel rundt om den centrale gule del af hver af blomsterne. Husk også at fodre dine planter med en afbalanceret gødning hver anden uge, indtil blomstringen begynder, på hvilket tidspunkt du skal skifte til en flydende gødning med højt kaliumchlorid for at få den bedste frugtning.

Sådan vokser du en lækker høst af sommer jordbær. Alt du skal gøre nu er at tilføje en klat fløde og nå ud til et glas Pimms. Nyde.