iStock/Lauri Patterson

Kassekager er et simpelt alternativ til at bryde alle bageforsyningerne i dit hjem. De er ubesværede; de fleste opskrifter kræver kun vand, olie, æg og i nogle tilfælde smør. Så hvad gør du, når du har blandet vand og olie og lige indset, at du ikke har nogen æg? Nej, du behøver ikke at finde en opskrift på en ægløs, mælkeløs, smørfri kage — selvom der er nogle derude. Bare Følg disse enkle udskiftninger.

iStock/kupicoo

Hvis du mangler æg, prøv pureret frugt. Fordi æg hjælper din kage med at stige og holde den fugtig, kan de være vanskelige at udskifte. Heldigvis inkluderer de fleste kassekageblandinger pulveropløsende midler, der vil afhente noget af slakken. Udskift hvert æg, som din opskrift kræver, med en smadret banan eller 1/4 kop usødet æblemos. Bemærk, at ændringen i ingredienser let kan forstyrre strukturen på din kage eller den tid, det tager at bage.

iStock/strofe11

Hvis du mangler olie, prøv smeltet smør. Nogle eksperter siger at bruge smeltet smør som erstatning for olie forbedrer smag og tekstur af kassekager. Brug den samme måling af smør, som opskriften kræver i olie.

Hvis du vil udskifte vand, prøv mælk. Hvis du bager en hvid kage, skal du overveje at tilføje mælk i stedet for vand. Denne enkle bytte vil tilføje tæthed og smag til din kage.