Deling er omsorgsfuld!

som bananbrødelsker kan jeg ikke undgå at blive forelsket i disse proteinbananbrødmuffins. De er en fluffier og sundere version af det klassiske bananbrød.

tjek mine andre bananbrød opskrifter:

• banan og chokolade chips brød
• banan og nøddebrød

Ved hjælp af den klassiske bananbrøddej kan du tilføje så mange yummy ting, som du vil:

• chokolade chips
• nødder og frø
• chia frø
• Cream cheese center (min favorit)

denne opskrift inkluderer valleprotein og æggehvider som en ekstra punch af protein. De er en fantastisk kilde til stærkt absorberbart protein. Derfor er disse muffins gode som en snack efter træning.

mit yndlingsmærke af valleprotein er nøgen ernæring. Til denne opskrift brugte jeg deres græsfoder vanilje valleprotein.

hvad hvis du bruger umodne bananer?

normalt til bagning af varer, der kræver bananer, er den ideelle banan moden med mørke pletter — selvfølgelig ikke forkælet. Dette skyldes, at de er på toppen af deres sødme, og du kan få en bedre smag af banan i muffinen.

Hvis du ikke kan vente et par dage, indtil dine bananer er helt modne, kan du stadig bruge dem til denne opskrift. Den eneste ændring, du skal gøre, er at tilføje mere honning — eller en anden type sødemiddel.

hvordan får man fugtige bananbrødmuffins?.

Dette er min all-time favorit bagning tip: olie. Til denne særlige opskrift kan jeg godt lide at bruge kokosolie.

mine fudgiest brune er den første opskrift, jeg lavede ved hjælp af kokosolie, og jeg blev tilsluttet. Det giver mig de mest fugtige kager, kager og brød.

2 spsk kokosolie er mere end nok til at give dig 6 fluffy bananbrødmuffins. Det kan virke lidt, men denne opskrift inkluderer også 1 spsk jordnøddesmør, der har meget sundt fedt, og det vil tilføje endnu mere fugt.

en af de ting, jeg elsker mest ved at bruge olier, er, at det øger den tid, muffinsne kan opbevares. De kan vare op til 2 dage i en lynlåspose. Nu Kan du få fat i et par bananbrødmuffins til din morgenmad med en stor kop kaffe.

0 fra 0 stemmer

protein banan brød muffins

5 minutter

15 minutter

Total tid

20 minutter

som bananbrødelsker kan jeg ikke undgå at blive forelsket i disse proteinbananbrødmuffins. De er den fluffier og sundere version af det klassiske bananbrød.

kursus:Dessert

køkken:Amerikansk

nøgleord: bananbrød muffins, protein banan muffins

portioner: 6 muffins

ingredienser

• 2modne bananer
• 2æggehvide
• 1tspbagepulver
• 1scoop vanilla valleprotein
• 3tbsphonning
• 1tbspcinnamon
• 1 tbsppeanut smør
• 2tbspkokosolie

instruktioner

1. forvarm ovnen til 180 liter (350 liter)
2. i en stor skål, mos bananerne.
3. tilsæt æggehviderne, kanel, kokosolie, jordnøddesmør og honning. Bland godt, indtil du får en homogen dej.
4. i en anden skål blandes melet, bagepulveret og valleproteinet.
5. tilsæt langsomt de tørre ingredienser i de våde ingrediensers skål. Bland godt.
6. hæld dejen i en muffinspande. Jeg kan godt lide at bruge silikone muffin kopper, der gør processen med unmolding måde lettere.
7. bages i 10 – 15 minutter, indtil muffinsne er lidt brune.

15 nemme middagsideer: Mindre end 30 minutter

Abonner på vores nørdede nyhedsbrev gratis opskrifter hver uge!