mad og fordøjelseshygiejne
vores mave er den primære indikator for vores helbred. Tarmfloraen er ansvarlig for at assimilere vores mad i vores kroppe, men det bestemmer også niveauerne af betændelse og immunitet, vi vil have. Hvor meget du vejer, tilstedeværelsen af syre refluks og fordøjelsesproblemer afgøres alle af bakterierne i tarmen. Og hvad vi spiser har flere konsekvenser, end vi kan forestille os. Ikke spise rigtigt kan føre til mange problemer som irritabel tarmsyndrom, gastroøsofageal refluks (GERD), forstoppelse eller diarre.
og dette’ ikke spiser rigtigt ‘ fænomen forværres i højsæsonen! Når det nye år nærmer sig, vil alle sunde kostvaner blive glemt, når festplaner opstår! Ikke desto mindre, lad os tage et kig på:
10 svære at fordøje fødevarer
Carb-tætte fødevarer
forbrug af kulhydratrig mad kan føre til langvarig sundhedsskade, da det forårsager en stigning i betændelse og forvandler tarmfloraen. For eksempel kan kartofler betragtes som carb-tætte fødevarer, men de er overvejende lavet af vand. Ris, pasta, kringler, bagels eller donuts er mere skadelige for kroppen, da de er intenst carb-rige.
Stegt mad
Stegt mad bør være et strengt nej, da det skader kroppen på forskellige niveauer. Det tilføjer ikke kun pundene på kroppen, men det er også svært at fordøje. Da kroppen har svært ved at fordøje dem, kan de bevæge sig gennem tarmene uden at blive nedbrudt og forårsage diarre eller oppustethed. Fiberindholdet i de fleste stegte fødevarer er lavt, og det gør dem svære at fordøje. De kan endda forårsage forstoppelse. Hvis du gennemgår en hård fordøjelsestid, skal du lægge fedtfattig, ikke-stegt mad på menuen for at gendanne din tarmsundhed. Selv de fødevarer, der er rige på fedt, skal skæres ud af din spiseliste. Varer som is, bøffer, pommes frites og andre er svære at fordøje og kan lade dig føle dig ubehagelig og fuld.
forarbejdede fødevarer
forarbejdede fødevarer er en af de værste syndere, når det kommer til vores helbred. De har nul næringsværdi, mangel på fiber og irriterer tarmen med tilstedeværelsen af unødvendige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Nogle af dem kan også indeholde lactose, som kan føje til dine fordøjelsesproblemer. Ikke kun øger de forarbejdede fødevarer risikoen for type 2-diabetes og hjerteproblemer bortset fra fedme, men de forårsager også gas, oppustethed og kramper. Hvis du ikke helt kan undgå forarbejdede fødevarer, skal du parre dem med et magert protein eller en anden fødevare, der fordøjes langsomt for at øge deres næringsværdi og reducere maveproblemer.
krydret mad
krydderier tilsættes til mad for at stimulere fordøjelsessystemet. Men for nogle mennesker har de en negativ virkning, da de kan have øget følsomhed over for krydderier. Mange mennesker oplever gas, oppustethed, halsbrand, syre refluks og endda mavesmerter med et øget krydderiindtag. Krydret madvarer skal specifikt undgås tæt på sengetid.
kunstige sødestoffer
den mest almindelige maveirriterende blandt kunstige sødestoffer er sorbitol. Det findes naturligt i nogle frugter som æbler, svesker og ferskner. Tilsat til at forsøde tyggegummi og kost fødevarer, sorbitol forårsager gas, oppustethed og diarre. Kunstige sødestoffer øger betændelsen i kroppen og kan give anledning til mange andre sundhedsmæssige problemer. De er endda ansvarlige for at øge mavefedtet hos nogle mennesker.
rå grøntsager
pas på, grøntsager også gøre det til listen over ‘værste fødevarer til fordøjelsessystemet sundhed liste’ liste! Ja, rå grøntsager er gode for helbredet, og de fleste ernæringseksperter er gået hæs og taler om deres fordele, men nøglen er moderering. Da rå grøntsager er rige på fiber, de uopløselige slags, kan de give anledning til gas, oppustethed, diarre og andre sådanne maveproblemer.
for dem med en følsom mave-tarmkanal bliver det vanskeligt at fordøje sådanne fiberbelastede produkter. De kan slugte på omrørte eller dampede grøntsager, da madlavning dem nedbryder deres fiber og gør dem lettere på maven.
alkohol
alkohol er dårligt for maven og leveren. Det er giftigt for kroppen og forårsager alvorlige helbredsproblemer som skrumpelever og afhængighed. Selv moderate mængder alkohol kan slappe af esophageal sphincter og kan forårsage halsbrand og syre refluks. I store mængder kan det forårsage betændelse i maveforingen, kramper og diarre. Desuden har alkohol bare tomme kalorier, og det bremser de fedtmetaboliserende processer i kroppen.
kaffe
for dem, der ikke kan fungere uden deres daglige kop kaffe, er dette dårlige nyheder, men for meget koffein er skadeligt for dit fordøjelsessystem. Det øger motiliteten i mave-tarmkanalen, og dette reducerer den tid, mad bruger i tarmen. Dette fører til diarre og lave ernæringsniveauer. Da det er et diuretikum, kan det forårsage dehydrering og derfor føre til forstoppelse. Koffein fører også til øget syreproduktion i maven. En person, der gennemgår maveproblemer, bør holde sig væk fra koffein i colas, chokolade og endda te. Begræns dit kaffeindtag og lad det helst ikke være på tom mave.
mejeriprodukter
mælk og mejeriprodukter er svære at fordøje for alle, mere for nogle end andre. Dette skyldes tilstedeværelsen af Lactose, en slags sukker, der findes i mejeriprodukter. Når nogen ikke er i stand til at fordøje denne fødevaregruppe, udvikler de gas, oppustethed og i nogle tilfælde kvalme selv. Forbrug af for mange mejeriprodukter kan føre til diarre, når de kommer ind i tyktarmen og underholder det. For at kompensere for den mistede ernæring på grund af at undgå mejeriprodukter, kunne man forbruge yoghurt og hårde oste, da de ikke har laktose til stede i dem.
sure fødevarer
fødevarer som tomatsauce, citrusfrugter som appelsiner, sød lime, citroner og limefrugter har en sur natur. De forårsager irritation af maven foring og forstyrre tarmen miljø. Selv colas og kulsyreholdige drikkevarer kan forårsage gas og oppustethed. Sure fødevarer skal undgås generelt i for store mængder, især mere, når man har en maveforstyrrelse eller diarre, da de kan irritere kroppen yderligere.
konklusion
selv de sunde madindstillinger er muligvis ikke helt fri for fælder, og du vil blive overrasket over at se dem på listen ‘værste fødevarer til fordøjelsessundhed’! Hvis du har spist sundt og stadig oplever fordøjelsesproblemer, skal du se på, hvordan dine madvalg forstyrrer din mave. Lav intelligente madvalg for at hjælpe din krop med at forblive sund og føle lys. Prøv at reducere betændelse stigende fødevarer for at undgå mange livsstilssygdomme.