disse tykke og fudgy Mint Chokolade Chip Brunies er rige og dekadente Brunies toppet med en sød mint chokolade chip buttercream frosting!

Vi er seriøse mint Chokolade chip elskere i dette hus. Så meget, at jeg for mange år siden lavede denne skøre Mintchokoladechipkage til min søns fødselsdag! Det var drømmende, og dekadent, og er blevet gjort flere gange siden da!

men jeg stopper ikke med bare brune, når det kommer til mint chocolate chip! Jeg elsker det med cupcakes, cookies, og fudge også!

i dag handler det dog om de små ting. Da St. Patrick ‘ s Day er lige rundt om hjørnet, fandt jeg det kun passende, at jeg skaber en grøn dessert til din nydelse!

basen af dagens brunie er min yndlingsopskrift af hele tiden. Det er baseret på disse Kærnemælkbrud! Når du prøver denne opskrift, garanterer jeg, at du aldrig har brug for en anden opskrift.

hvordan man laver Mint Chokolade Chip Brunies

det er så nemt at piske op et parti hjemmelavede brune. Jeg ved, at det er let og praktisk at købe de boksede blandinger…men dagens opskrift er super lækker, du køber måske aldrig en bokseblanding igen.

Hvis du kigger på ingredienslisten og tænker, Har jeg ikke kærnemælk, det er okay.

Du kan enten bruge almindelig mælk eller lave din egen smørmælk ved at tilføje 1 tsk citronsaft til din 1/4 kop mælk. Pisk det sammen og lad det sidde i cirka 5-10 minutter (det kan lidt curdle, det er en god ting)!

Du kan også bruge græsk yoghurt i stedet for mælken i denne opskrift. Så mange muligheder! Jeg holder altid en beholder af dette i mit køleskab. Smagen er SPOT ON til kærnemælk, og jeg aldrig bekymre sig om ikke at have nogle på hånden. (du kan købe det online, eller jeg finder det i bagningsgangen i min købmand)

for at give disse kager et spark af mynte, tilføjede jeg i nogle af disse Andes Creme de Menthe

Jeg kan godt lide at lave mad til mine brune bare et minut eller to for at give et lille fudgy center. Hvis du kan lide dem lidt mindre bløde, skal du tilføje et par minutter til bagetiden!

Når vi taler om bløde, fudgy brune, er disse mere tætte end kage-y. Så hvis du leder efter dem til at være tørre (selv efter at have tilføjet et par minutter til bagetiden), vil det ikke ske.

Jeg bruger den mindste mængde mel muligt at holde disse rige og dekadente. Hvis du virkelig vil have en kagelignende brun, kan du prøve at tilføje lidt mere mel. Men hvorfor? haha!!

Hvordan laver mynte chokolade Chip Frosting

og nu…frosting. Den mest magiske del af disse brune. Nej, det passer ikke. Jeg elsker bunden af disse brune, men hvis du kender mig, ved du, at frosting er min marmelade. Min elskede. MIN SANDE KÆRLIGHED. Det er derfor, som du kan se, jeg kan godt lide et godt forhold mellem brun og frosting.

hvis det ikke er din ting…er du velkommen til at skære frostingopskriften i halvdelen. Men hvorfor?

nøglen til at give denne frosting en pisket tekstur (og ikke en tung buttercream tekstur…selvom det er buttercream) er at slå smørret i cirka 3-4 minutter, før du tilføjer noget til det.

du vil piske den med en elektrisk mikser (med visptilbehøret), så den er bleg i farven. Dette vil lade dig vide, at det er tid til at tilføje i de øvrige ingredienser.

så, når det hele er blevet tilføjet (bortset fra mini chokolade chips) du kommer til at slå det en anden 3-5 minutter. Lys og fluffy! Du kan også tilføje lidt mere mælk, hvis det er nødvendigt!

Fold i disse mini chips og tid til at sprede det på dine afkølede brune.

himmelsk. God fornøjelse!

flere brune opskrifter

• regnbue Chip brune: baseret på min favorit kærnemælk brune opskrift, giver disse lille Debbie et løb for deres penge!
• : Jeg har pakket nogle grøntsager i denne brune. Det tilføjer fugt og børnene vil aldrig vide!Mælkevejen: tyk og fudgy med en frosting at dø for!

opskrift oprindeligt offentliggjort 18. februar 2016