“hvor skal jeg starte?”
Dette er let et af de hyppigst stillede spørgsmål, som jeg modtager via e-mail og Facebook, så jeg troede, det var på tide, at jeg dedikerer et indlæg til emnet …
træk Vejret først.
sæt dig ned, tag flere dybe vejrtrækninger og slap af. Det kan virke skræmmende i starten, men tro mig, du vil springe over meget større forhindringer i livet end at skære mælkeprodukter ud. Jeg vil ikke lyve, for mange mennesker kan det være svært i starten. Men med tiden bliver levende mælkefri meget, meget, meget lettere. Du kan spørge alle, der har været strengt mælkefri i over et år, og de vil sandsynligvis fortælle dig, at det er blevet anden natur. De fleste vil endda være enige om, at de spiser et bredere udvalg af fødevarer nu, end de gjorde, da de spiste mejeri. Ingen joke.
Okay, nu hvor du ikke hyperventilerer, har jeg gode nyheder. Der er masser af ressourcer, opskrifter og produkter til at hjælpe dig i den mælkefri overgang (Ja, Dette inkluderer mælkefri, laktosefri og kaseinfri). Jeg mener det, masser af dem. Vent, jeg vil ikke overvælde dig igen, så lad os starte med det grundlæggende …
se det store billede.
Læs min korte artikel om de seks enkle trin til succesfuldt at gå mælkefrit for godt. Det er en sammenfattet” hvordan”, der sætter ændre din kost i perspektiv. Sådan har jeg med succes implementeret kostændringer gennem årene for mig selv og min familie, og jeg tror, du vil finde disse trin nyttige i din egen overgang.
få dine lejer.
jeg har gjort alle de panik, spørgsmål spørger og informationsindsamling for dig, og samlet det til en stor ressource, Go Dairy Free: The Guide and Cookbook 2nd Edition. Bogen dækker alt fra “hvad er mejeri?”til mejerierstatninger, dagligvarer, ernæringsproblemer, spise ude, opskrifter (over 200 af dem!) og videre. Jeg mener det. Jeg pakkede så meget information som muligt for at hjælpe så mange mennesker som muligt.
Jeg er her for at støtte via e-mail og gøre mit bedste for at svare på alle spørgsmål (se Ask Alisa-Sektionen for snesevis af ofte stillede spørgsmål, som jeg har sendt her på siden), men Venligst, send mig ikke en e-mail med spørgsmål, medmindre du har læst Go Dairy Free. På grund af den involverede tid kan jeg ikke længere specifikt besvare spørgsmål, der er dækket af min bog.
tro det eller ej, mindst 90% af de spørgsmål, jeg modtager, besvares i denne bog – Seriøst, det har så meget i det. For dem, der har Go Dairy Free The book, Jeg er glad for at besvare yderligere spørgsmål og hjælpe, når det er muligt. Ja, Denne bog kommer endda med kundesupport. Hvor sejt er det?Go Dairy Free er tilgængelig i paperback via
Bliv ved med at lære og nyde.
Jeg stoppede ikke med bogen. Go Dairy Free hjemmesiden har godt over 6000 sider med indhold og voksende, og det hele er gratis for din billedoplevelse. Nogle ting passer ikke rigtig ind i en bog, som produktanmeldelser og spiseanmeldelser (da begge kan ændre sig ofte). Hjemmesiden har disse. Jeg tilføjer opskrifter, nyheder, og nyttige oplysninger næsten hver, enkelt, dag. Ja, jeg er en travl bi.
heldigvis har jeg masser af nyttige opskrift skabere og stor feedback fra læsere som dig. Tjek det ud og tilmeld dig den daglige e-mail-opdatering af, hvad der er nyt via e-mail-abonnementet. Du kan også deltage i samtalen med tusindvis af andre mejeri-fri mennesker på farten mejeri gratis Facebook-side. Jeg opfordrer til interaktion der!
og jeg har en anden kogebog til dig! I 2018 udgav jeg Eat Dairy Free: Your Essential Cookbook til daglige måltider, Snacks og slik. Det er en helt ny kogebog i fuld farve med 110 originale opskrifter til nærende, familievenlige spiser.
stadig ikke sikker? Hold en dagbog.
Nogle af jer vil måske prøve en mælkefri diæt, men er usikre på at forpligte sig. For dig oprettede jeg den mælkefri udfordring og kosten & Health Journal (en gratis pdf-Hent). Dette er helt gratis, en gave fra mig til dig, og en nyttig måde at spore, hvad du spiser, og hvordan det får dig til at føle. Tusinder af mennesker har med succes taget den mælkefri udfordring for at vurdere, om de har laktoseintolerance, en mælkeallergi eller følsomhed (konsulter en læge, hvis en alvorlig mælkeallergi er en mulighed), eller simpelthen, hvis de føler sig bedre uden mejeriprodukter.
et sidste Tip.
Hvis dit mål er at være mejeri-fri (vs mejeri-lav), så vær streng. Mejeriprodukter, især oste, er meget vanedannende. At have “bare lidt” vil bringe cravings (og muligvis symptomerne) tilbage i fuld kraft, især i begyndelsen. Gør dit bedste for at undgå snyd, og din overgang bliver meget lettere.
Hvis du foretrækker en-til-en hjælp, er du velkommen til at kontakte mig om telefonkonsultationer. Jeg tilbyder også mejeri-fri levende klasser og in-person konsultationer for dagligvarer shopping bistand, opskrifter, og menu planlægning.
bedste ønsker,
Alisa Fleming
grundlægger af GoDairyFree.org