Deling er omsorgsfuld!
- Share
- Pin
denne hurtige og nemme Skinke og bønnesuppe er fyldt med hvide bønner, røget skinke, gulerødder og løg. Den er klar på bare 30 minutter og en solid måde at bruge al den resterende ferieskink på.
Ok, Jeg har en teeny lille tilståelse.
klar? Jeg kan ikke lide at spise skinke.
Jeg kan godt lide skinke i ting, men ikke alene. I suppe? Fedt! På et smørrebrød? Godt! Blandet med osteagtige kartofler? HECK JA! Stablet på en tallerken med intet andet? Eh. Jeg går forbi.
Jeg foretrækker også røget skinke frem for sød skinke, fordi jeg bare ikke er fan af sukkerkogt kød.
Læsning dette gør mig tror jeg er temmelig høj vedligeholdelse med min mad.
eller I det mindste er jeg høj vedligeholdelse, når det kommer til skinke.
da jeg var barn, var min foretrukne måde at bruge resterende skinke på, let Skinke og bønnesuppe.
Hvis du har tid, kan du starte med tørrede bønner. Hvis du ikke har tid til at bruge tørrede bønner, er dette bare opskriften til dig.
fra start til slut tog dette indlæg af suppe mig 30 minutter.
30 minutter for en kæmpe gryde med suppe er 100% ugedag muligt.
Tips til at tilføje smag til denne lette Skinke-og bønnesuppe
en af de ting, der får denne suppe til at smage, som om den har kogt hele dagen, er tilføjelsen af en røget skinkehock. Det giver dig den kogte hele dagen smag uden faktisk at lave mad hele dagen.
Jeg besluttede også at bruge vandet / saften fra dåserne af bønnerne. Det hjælper med at tykke suppen op og giver den en struktur, der ligner en bønnesuppe, der har simret i timevis. På grund af dette er det vigtigt at vælge en god kvalitet dåse bønner.
noget, der har masser af tilsat salt, kan ende med at gøre suppen salt, så husk det.
Tips til perfektion af denne lette Skinke-og bønnesuppe
Jeg har en tendens til at holde grøntsagstilsætningen nede på et minimum, når det kommer til denne lette Skinke-og bønnesuppe.
jeg personligt ligesom løg og gulerødder. Men nogle mennesker kan lide at smide i selleri, butternut græskar og endda søde kartofler. Det er en fantastisk måde at bruge tilfældige grøntsager, der hænger ud i dit køleskab.
nu, til servering, kan jeg lide det med et par streger malteddike. Det er den perfekte topping!
alvorligt, hvis du aldrig har haft malteddike på skinke og bønnesuppe, vil dit sind blive blæst.
elsker denne nemme Skinke og bønnesuppe?
hvorfor ikke prøve et par af mine andre lækre suppeopskrifter!
- forår Minestrone suppe med citron pisket Ricotta
- Peruviansk kyllingesuppe
- cremet gulerod Orange suppe
- Citron kylling vegetabilsk Farro suppe
- kylling og Chard Tortilla suppe
- kylling Avocado koriander Lime suppe
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 3 gulerødder, små terninger
- 1 lille løg, små terninger
- 2 hvidløgsfed, hakket
- 1 spsk friske timianblade
- 4 (14.5 ounce) dåser hvide bønner
- 3 kopper kyllingebestand
- 2 kopper terninger røget skinke
- 1 røget skinke hock
- 2 tørrede laurbærblade
- Kosher salt, efter smag
- sort peber, efter smag
- 1/4 kop hakket persille
instruktioner
- tilsæt olivenolie til en 5-kvart suppe gryde og sæt over medium-høj varme.
- når olien er varm, tilsættes gulerødder og løg. 5 minutter, eller indtil løgene bare begynder at blødgøre og blive gennemskinnelige.
- tilsæt i hvidløg og timian blade og rør til at kombinere.
- til gryden Tilføj alle bønnerne med saften fra deres dåser, kyllingebestand, terninger med skinke, skinkehock og laurbærblade. Rør for at kombinere.
- lad suppen simre i 10-15 minutter, eller indtil den er lidt fortykket.
- smag og smag til med den ønskede mængde kosher salt og sort peber.
- rør persille ind og server den varm.
har du lavet denne opskrift?
Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram ved hjælp af hashtagget #nutmegnanny