krydret Gyros med hjemmelavet Lam Gyro kødopskrift – hemmeligheden bag at nyde de bedste autentiske gyroer i græsk stil derhjemme er vores lette lamb meatloaf opskrift, lavet i ovnen uden spyt roaster påkrævet!
perfekt til frokost eller middag, eller endda som en super heftig snack, der er ikke noget forkert tidspunkt at nyde en lækker græsk gyro!
Jeg elsker at se gyros blive forberedt på græske spisesteder og madvogne. Der er noget så tilfredsstillende ved at se papirtynde skiver af crusty spinning lam gyro bliver præcist barberet, derefter stablet på fluffy pitabrød med kolde grøntsager og yoghurt sauce. Hver enkelt er som et spiseligt kunstværk!
hjemmelavede gyroer kan virke skræmmende, når du er vant til at nyde dem, der er ekspertfremstillet på dine yndlingssteder. Men gæt hvad?! Du kan absolut nemt lave fantastiske lamgyros derhjemme … ingen lodret slagtekylling kræves!
- De bedste Gyros med let hjemmelavet Lam Gyro kød
- hvilke ingredienser du har brug for
- Sådan laver du det bedste lamgyrokød derhjemme
- autentisk hjemmelavet Lam Gyros
- få den komplette lækre Gyros med hjemmelavet Lam Gyro kød opskrift nedenfor. God fornøjelse!
- hvilke andre påfyldninger er bedst på Lamgyros?
- kan jeg lave hjemmelavet Gyro kød uden Lam?
- Leder du efter flere græsk-inspirerede opskrifter?
- varm Gyros med hjemmelavet Lam Gyro kød
- ingredienser
- til Gyro-Kødopskriften
- for den komplette gyro opskrift
- instruktioner
- Video
- noter
- ernæring
De bedste Gyros med let hjemmelavet Lam Gyro kød
en virkelig stor gyro balancerer varme og kolde ingredienser med lyse Middelhavssmag og tørster-værdige teksturer.
vores opskrift på utroligt lette, lækker lækre gyroer med hjemmelavet Lammegyrokød har alt hvad du vil have i en autentisk græsk gyro.
Tender, saftige, varme strimler af kød er tæt indpakket i en blød, varm pita med kølig og crunchy salat, løg og moden tomat. Det hele bliver toppet med salt smuldret fetaost og koldt, tangy tsatiki. Hver bid inkluderer denne perfekte kombination, der på en eller anden måde er både tilfredsstillende og efterlader dig, der ønsker mere.
er din mund vanding endnu?!
så hvad er hemmeligheden bag at lave det bedste Lammegyrokød derhjemme i din ovn uden spyt, doner eller lodret slagtekylling?
du laver simpelthen en hurtig lammekød til brug i dine hjemmelavede gyros! Jeg lover, det er så nemt at gøre og smager lige så godt, hvis ikke bedre, end de restaurant-stil lam gyros du kender og elsker.
hvilke ingredienser du har brug for
hvad du har brug for at lave den nemmeste Lam Gyro kødopskrift:
- jordlam
- rødløg
- krydderier – italiensk krydderier, salt, hvidløgspulver, sort peber
tørret italiensk krydderiblanding er den nemmeste måde at tilføje alle de nødvendige urter i en ingrediens. Du kan lave din egen urteblanding ved at blande tørret basilikum, marjoram, oregano, rosmarin og timian sammen.
til den komplette hjemmelavede Gyro-opskrift:
- Pocketless gyro pitas (eller fladt brød)
- tomater
- Romaine salat
- rødløg
- smuldret fetaost
- mynteblade eller frisk dild
- Tsatsiki sauce – butikskøbt eller hjemmelavet
Sådan laver du det bedste lamgyrokød derhjemme
ved at lave Lamgyrokød som kødlaff kan du bage lam og krydderier som et dejligt stykke kød, der kan barberes tyndt. Derefter placerer du blot stykker under slagtekyllingen i bare et minut eller deromkring for at skabe de ikoniske crusty kanter af traditionelle lamgyros.
Sådan laver du det bedste saftige og ømme græsk stil Lam Gyro kød:
- Forvarm først ovnen til 400 grader F og sæt en 9H5 tommer brødpande foret med folie.
- i en stor blandeskål skal du kombinere det malede lam, revet rødløg og alle urter og krydderier. Bland med hånden, indtil den er glat.
- tryk derefter den krydrede kødblanding FAST og jævnt i brødpanden. Bages i cirka en halv time. Dette er det perfekte tidspunkt at forberede alle toppings til gyroerne!
- når farsbrød er fyldt, skal du forsigtigt løfte farsbrød ud af panden ved og kanterne af folien. Sørg for at dræne juice af, og læg kødlappen på et skærebræt. Skræl folien af, og lad den hvile, indtil du er klar til at skære og servere eller stege.
denne lam gyro farsbrød opskrift gør nok kød til omkring 8 gyros. Du kan opbevare resterende gyro-kød i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
autentisk hjemmelavet Lam Gyros
samling af autentiske græske gyroer er overraskende let. Følg vores trin for at blive en gyro-indpakning pro på ingen tid!
Når du er klar til at nyde, skal du først skære lammegyroflaget i ekstra tynde strimler.
PRO TIP: Du kan bruge de bløde kødstrimler som de er. Endnu, for at få de traditionelle sprøde kanter, skabt af en lodret slagtekylling rotisserie, læg gyrostrimlerne på en folieforet kantede bageplade. Sæt gryden under slagtekyllingen i et par minutter, indtil gyrokødet ser mørkt og sprødt ud.
varm pitas i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder for at få dem pæne og bløde. Læg stykkerne af opvarmet pita på store strimler pergamentpapir og/eller folie.
drys derefter en lille mængde barberet salat på pitas. Top dem med flere strimler gyro kød. Drys derefter med tomater, løg, feta og mynteblade. Pakk forsigtigt pitas, lad toppen være udsat i den ene ende og vrid forsigtigt den anden ende af papiret eller folien for at holde gyroen indeholdt.
serveres med masser af sauce på siden.
disse lam Gyros er fremragende til at nyde med forfriskende horiatiki-græske landsby salater!
få den komplette lækre Gyros med hjemmelavet Lam Gyro kød opskrift nedenfor. God fornøjelse!
hvilke andre påfyldninger er bedst på Lamgyros?
mens salat, løg og tomater er de mest traditionelle påfyldninger, kan du helt sikkert være velkommen til at tilføje andre yummy godbidder til dine gyros. Prøv dem med terninger agurker, skiver græske oliven, skiver rød paprika, enhver form for friske urteblade eller andre friske grøntsager.
kan jeg lave hjemmelavet Gyro kød uden Lam?
mens rent malet lam smager det mest autentiske, kan du bestemt bruge hakket oksekød, svinekød eller kalkun i denne opskrift.
Leder du efter flere græsk-inspirerede opskrifter?
- græsk kylling Souvlaki opskrift
- Rejer Scampi græsk opskrift
Saucy græske Citronkødboller (Keftedes) grillet græsk kød - græsk Kyllingesalat smørbrød
Udskriv opskrift
forlad anmeldelsen ”
varm Gyros med hjemmelavet Lam Gyro kød
ingredienser
til Gyro-Kødopskriften
- 2 pund malet lam
- italiensk krydderier*
- 2 teskefulde salt
- 1 liter tsk hvidløgspulver
- liter tsk sort peber
for den komplette gyro opskrift
- 8-10 flade lommeløse gyro pitas (flatbread eller naan)
- 1 kop hakkede tomater
- 1 kop barberet romaine salat
krit Cup mynteblade
instruktioner
-
forvarm ovnen til 400 grader F. Sæt en 9H5 tommer brødpande og Line den med folie.
-
i en stor blandeskål kombineres det malede lam, revet rødløg og alle urter og krydderier. Bland med hånden, indtil den er glat.
-
Tryk kødblandingen FAST og jævnt i brødpanden.
-
bages i 30-35 minutter.
-
forbered i mellemtiden alle toppings til gyroerne.
-
løft forsigtigt farsbrød ud af panden ved og kanter af folien. Tøm eventuelle juice af. Læg kødlappen på et skærebræt, og skræl folien af.
-
brug en elektrisk kniv (eller savtakket kniv) til at skære lammegyrosen i ekstra tynde strimler.
-
du kan bruge de bløde kødstrimler som de er. Endnu, for at få de traditionelle sprøde kanter, skabt af en lodret slagtekylling rotisserie, læg gyrostrimlerne på en folieforet kantede bageplade. Sæt under slagtekyllingen i 2-4 minutter, indtil gyrokødet ser mørkt og sprødt ud. (Hold øje med det!)
-
varm derefter pitas i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder.
-
drys en lille mængde barberet salat på pitas. Top dem med flere strimler gyro kød. Drys derefter med tomater, løg, feta og mynteblade. Serveres med masser af sauce.
Video
noter
ernæring
gør denne opskrift? Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele, hvad du laver mad!