denne opskrift på kandiserede pekannødder er pecanhalvdeler belagt i en sød kanelsukkerblanding og bagt til sprød og sprød perfektion. Kandiserede pekannødder er perfekte til salater, snacking eller pakke dem op til en sjov hjemmelavet gaveide!
Jeg nyder altid pekannødder, uanset om de er i en ris pilaf, en salat eller i pecan pie. Disse glaserede pekannødder er så utroligt lækre, at du aldrig kan spise kun en!
advarsel: disse kandiserede pekannødder er vanedannende! De har den mest fantastiske crackly kanel sukker belægning, og jeg kunne stort set spise dem morgen, middag og nat. Jeg lægger disse kandiserede pekannødder på salater, de er en god topper til korn, yoghurt eller is, og de er den perfekte fest snack. Bedst af alt er disse kandiserede nødder så meget lette at tilberede!
Hvordan laver du kandiserede pekannødder?
denne opskrift starter med pecanhalvdeler, der er belagt i æggehvide og derefter kastet i en blanding af brunt sukker, granuleret sukker, kanel og salt. Pekannerne bages i ovnen, indtil belægningen er hærdet og gyldenbrun. Lad nødderne køle af, server derefter og nyd.
Tips til kandiserede pekannødder
- denne opskrift fungerer bedst med pecan halvdele snarere end pecan stykker. Pecan stykker har tendens til at være uregelmæssigt formet og vil bage i forskellige hastigheder i ovnen. Hvis der er nogle mindre stykker i din taske med pecanhalvdeler, skal du fjerne dem, så de ikke brænder i ovnen.
- du kan tilføje andre krydderier til dine nødder, såsom muskatnød, allehånde eller endda lidt varme med en knivspids cayennepeber.
- denne kanelsukkerbelægning fungerer også godt til andre typer nødder, såsom valnødder eller mandler.
- spred dine pekannødder i et enkelt lag, når de går i ovnen, dette forhindrer dem i at klæbe sammen, mens de bager. Hvis nogen af dine nødder sidder fast, når de kommer ud af ovnen, kan du let adskille dem, mens de stadig er varme.
måder at bruge glaserede pekannødder
Du kan bruge disse sukkerholdige pekannødder i alle mulige forskellige applikationer.
- Trail blanding: lav en sød trail blanding med pekannødder, ternede tørrede abrikoser, tørrede tranebær, saltede kasjov og halvsøde chokoladechips.
- korn: Top din havregryn eller favorit kold korn med en håndfuld hakkede sødede nødder.
- is: drys karamelsauce over vaniljeis og tilsæt et drys kandiserede nødder ovenpå.
- salater: Kast blandede greens med din yndlings balsamico vinaigrette og tilsæt æbler, bær, fetaost og pekannødder.
- desserter: drys glaserede pekannødder oven på en græskarpai eller æblekage.
skal kandiserede pekannødder køles?
disse pekannødder behøver ikke at blive nedkølet. Faktisk anbefaler jeg at opbevare dem ved stuetemperatur, da fugtigheden fra køleskabet kan påvirke deres sprøde belægning. Opbevar dine nødder i en lufttæt beholder i op til 3 uger. Hvis du giver kandiserede pekannødder som gave, kan du pakke dem i cellofanposer eller i en murkrukke dekoreret med et smukt bånd.
Du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift, hvis du ønsker at lave et stort parti til ferien eller gavegivningen. Glaserede pekannødder er sikker på at få rave anmeldelser fra alle, der prøver dem, og ingen vil endda gætte, hvor nemt de er at lave!
flere opskrifter du vil elske
- kandiserede valnødder
- Pecan sød kartoffel gryderet
- granatæble Pecan rosenkål
- Pecan Snebold Cookies
- Pumpkin Dump Cake
en skål fyldt med hjemmelavet kandiserede pekannødder.Print Pin
kandiserede pekannødder
Ingredients
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup packed light brown sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon salt
- 1 egg white
- 1 teaspoon water
- 8 ounces pecan halves
Instructions
-
Preheat the oven to 300 degrees. Line en arkpande med en siliciumbagemåtte eller pergamentpapir.
-
læg granuleret sukker, brunt sukker, kanel og salt i en lille skål. Bland indtil grundigt kombineret.
-
pisk æggehviden med vandet i en stor skål, indtil blandingen er skummende. Hæld pekannødderne i den æggehvide blanding og kast for at belægge. Hæld kanelsukkerblandingen i, og rør, indtil nødder er grundigt overtrukket i sukkeret.
-
anbring møtrikkerne i et enkelt lag på arkpanden.
-
bages i 30-35 minutter under omrøring halvvejs gennem bagetiden, indtil belægningen på møtrikkerne er hærdet.
-
afkøles helt og opbevares i en lufttæt beholder, indtil den er klar til brug.
ernæring
dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 17.November 2016 og blev opdateret den 29. November 2019 med nyt indhold.