så forskere satte sig for at undersøge virkningerne af ikke-fermenterbar kostfiber i de mekanismer, der fører til udvikling af centralnervesystemet (CNS)-specifik autoimmun sygdom.
forskere brugte en genetisk konstrueret spontan eksperimentel autoimmun encephalomyelitis musemodel (en MS-lignende musemodel) til at undersøge denne effekt.
interessant nok viste resultaterne, at forbrug af ikke-fermenterbar kostfiber (en diæt rig på cellulose) hjalp med at beskytte mus mod at udvikle spontan CNS-rettet autoimmunitet.
den beskyttende virkning var relateret til robuste ændringer i sammensætningen af tarmmikrobiomet og en ændring i balancen mellem immunceller. Især bemærkede forskere en stigning i immunresponserne fra TH2-celler (en type immuncelle) inden for og uden for tarmen. TH2-celler har en antiinflammatorisk profil og har været forbundet med positive effekter i MS.
“vores resultater afslørede, at ikke-fermenterbar fibertilskud i det tidlige voksne liv undertrykte den neurologiske sygdomsudvikling. De sygdomsundertrykkende virkninger blev observeret hos mus, der blev opdrættet og opretholdt i den celluloserige diæt og hos mus, der blev skiftet fra kontroldiæt i ung alder,” skrev forskerne.det er vigtigt, at forskere opdagede, at denne beskyttende virkning kan væltes eller vendes, hvis kosten skiftes fra en, der involverer ikke-fermenterbar kostfiber til en lavfiberdiæt i det tidlige voksne liv.
samlet set konkluderede forskerne: “sammen fastslår disse resultater, at diæt ikke-fermenterbar fiber som en modulator af tarmmikrobiel profil og tilbyder en enkel måde at forhindre CNS autoimmunitet, der berettiger ernæringsundersøgelser i human MS.”
- Forfatterdetaljer
Danmark i København, Danmark. Hun har også en bachelorgrad i LifeSciences fra Dronningens Universitet i Kingston, Canada. I øjeblikket gennemfører hun en ph. d.i laboratoriemedicin og Patobiologi fra University of Toronto i Toronto, Canada. Hendes forskning har spredt sig fra forskellige sygdomsområder, herunder sygdom, myelodysplastisk syndrom, blødningsforstyrrelser og sjældne hjernetumorer.
