alle forsøgsdeltagere havde et gennemsnitligt kropsmasseindeks (BMI) på mellem 22 og 27,9. Til at begynde med tildelte forskerne dem tilfældigt til en af to grupper: den ene gruppe reducerede deres kalorieindtag med 25% (interventionsgruppen), og den anden gruppe ændrede ikke deres kalorieindtag (kontrolgruppen).

deltagerne i interventionsgruppen spiste tre måltider om dagen og kunne frit vælge mellem seks forskellige måltidsplaner. De ” deltog også i gruppe-og individuelle rådgivningssessioner i de første 6 måneder af retssagen.”Undersøgelsen startede i maj 2007 og fortsatte frem til februar 2010.

i løbet af denne tid fortsatte de resterende deltagere — dem i kontrolgruppen — at følge deres regelmæssige kost.

ikke alle deltagere i interventionsgruppen formåede at opretholde en 25% kaloriereduktion i hele undersøgelsesperioden, men de reducerede deres indtag med næsten 12% i gennemsnit.

efter interventionen tabte deltagerne i denne gruppe og opretholdt tabet på 10% af deres vægt — hvoraf 71% var fedtmasse. Kaloriebegrænsningen resulterede i betydelige kardiometaboliske fordele.

specifikt forårsagede “kaloriebegrænsning en vedvarende og signifikant reduktion fra baseline til 2 år af alle målte konventionelle kardiometaboliske risikofaktorer”, skriver forfatterne. Dette omfattede ændringer i lipoproteinkolesterol med lav densitet, lipoproteinkolesterol med høj densitet (HDL) og systolisk og diastolisk blodtryk.

også “kaloriebegrænsning resulterede i en signifikant forbedring efter 2 år i C-reaktivt protein.”Dette er en markør for betændelse, som forskere har knyttet til hjertesygdomme, kræft og kognitiv tilbagegang. Insulinfølsomhed og markører for metabolisk syndrom blev også forbedret.

fordelene forblev robuste, efter at Dr. Kraus og team gennemførte en følsomhedsanalyse, der justerede resultaterne for relativt vægttab.

“Dette viser, at selv en ændring, der ikke er så alvorlig som det, vi brugte i denne undersøgelse, kunne reducere byrden af diabetes og hjerte-kar-sygdomme, som vi har i .”

Dr. Vilhelm E. Kraus

” folk kan gøre dette ret let ved blot at se deres små indiskretioner her og der, eller måske reducere mængden af dem, som ikke snacking efter middagen.”

” der er noget ved kaloribegrænsning, en mekanisme, som vi endnu ikke forstår, resulterer i disse forbedringer, ” tilføjer han. “Vi har samlet blod, muskler og andre prøver fra disse deltagere og vil fortsætte med at undersøge, hvad dette metaboliske signal eller magiske molekyle kan være.”i en samtale til lancets podcast sagde Dr. Kraus, at dette var den første langsigtede undersøgelse, der undersøgte fordelene ved kaloribegrænsning hos mennesker.

Dr. Kraus gør det også klart, at hans undersøgelse undersøgte biomarkører for en persons sundhedsspænd, og han siger, at han og hans kolleger var “imponeret” over de “dramatiske” forbedringer og “bemærkelsesværdigt” positive effekter, som kaloribegrænsning havde på taljeomkreds, triglycerider, HDL-kolesterol, glukosekontrol og blodtryk.