ernæring & sundhedsmæssige fordele ved havregryn

er du wondering…is havregryn godt for dig? Er havregryn sund? Det hurtige svar er ja! I dette afsnit skal vi undersøge, hvorfor havregryn er sund, og hvilken slags ernæring Du får fra en enkelt portion havre.

ernæring

uanset om du er en stålskåret pige eller en hurtigkogende havre slags pige, har alle 3 typer havregryn lignende sundhedsmæssige fordele.

• kalorier: havregryn er et ernæringsmæssigt tæt fuldkorn, men lavere i kalorier sammenlignet med mange andre korn. Per 1/2 kop ubehandlet rullet havregryn er der kun 150 kalorier sammenlignet med 1/2 kop ubehandlet hvid ris, hvor der er 360 kalorier.
• sukker: Havregryn er lavt i sukker med kun 1 g sukker pr.
• Protein: per portion har havregryn 5g protein, som er en fremragende mængde protein til at starte din morgen!
• Fiber: en af havregryns bedste egenskaber er dens fiberindhold. Per portion får du 4g fiber, hvilket virkelig hjælper med at holde din krop reguleret.

andre sundhedsmæssige fordele

• 100% fuldkorn: en af de bedste dele ved havregryn er, at det er et 100% fuldkorn, hvilket er en meget bedre mulighed end andre raffinerede korn.
• rig på antioksidanter: Havregryn er fyldt med antioksidanter, der hjælper med at sænke dit blodtryk og reducere betændelse.
• fyldt med vitaminer og mineraler: havregryn indeholder mangan, magnesium, jern, folat og vitamin B1 og B5.
• Vegan & naturligt glutenfri

dit spørgsmål er besvaret

er havregryn glutenfri? Havregryn er kun glutenfri, hvis produktet er certificeret glutenfri, hvilket betyder, at det blev produceret i en 100% glutenfri facilitet. Mens havre er naturligt glutenfri, kan korn ofte blive krydsforurenet udenfor i markerne eller inde i fabrikker med andre ikke-glutenfrie korn.

er havregryn sund? Havregryn er sundt, fordi det er et 100% fuldkorn, højt i fiber, lavt sukkerindhold og har en fremragende mængde protein i det.

Hvad er forskellen mellem havre og havregryn? Havre og havregryn er præcis det samme! Bare sørg for at vide, hvilken slags havre du prøver at købe, såsom stålskåret, rullet eller hurtig madlavning.

hvordan får du havregryn til at smage godt? Du kan få havregryn til at smage godt ved at tilføje forskellige sødestoffer, såsom ahornsirup eller honning, frugt, nødder, nøddesmør, frø, krydderier osv.

hvilken type havregryn er sundest? Alle tre typer havregryn er sunde og har lignende ernæringsprofiler. Men hvis vi skulle foreslå, hvilken der er den sundeste, ville vi sige stålskåret havregryn på grund af det faktum, at det er mindst forarbejdet.

hvordan bestemmer jeg, hvilken type væske jeg skal bruge i min havregryn? Usødet mandelmælk er vores go-to til havregryn, men du kan bruge enhver form for mælk, du gerne vil! Uanset om mælk, mælkemælk eller havremælk er din go-to, vil nogen af disse fungere lige godt. Eller hvis du ikke tolererer ikke-mejeri-eller mælkemælk, fungerer subbing af lige dele vand til din væske også, men vil resultere i en mindre cremet havregryn.

madlavningsmetoder

der er mange forskellige måder at forberede havregryn på. Fra komfuret til mikrobølgeovnen til Instant Pot, vi vil lære dig, hvordan du laver havregryn på enhver mulig måde!

• komfur-Top
• langsom komfur
• natten over
• øjeblikkelig gryde
• mikrobølgeovn

komfur

Hvis du har tid, er komfur havregryn den bedste måde at få fluffiest havre i verden. Fordi du hele tiden skal blande havregryn, er resultatet luftigt, fluffy havregryn, som alle vil elske.

Gode nyheder, du kan nemt lave hurtigkogende havre, havregryn og stålskårne havre på komfuret. Fortsæt med at læse for at finde standardforholdet mellem havre og væske. Opskrift brugt i fotos: banan brød komfur – top Havre.

Stovetop Steel-Cut

• 1 kop Steel-cut oats
• 3 kopper væske
• instruktioner: Placer 1 kop Steel-cut oats og 3 kopper væske i en medium gryde. Kog op over høj varme under kontinuerlig omrøring. Reducer derefter varmen til lav, og lad den simre, afdækket, i 20-30 minutter under omrøring så ofte. Kog, indtil stålskårne havre er tykke og cremede.

komfur havregryn

• 1 kop havregryn
• 2 kopper væske
• instruktioner: anbring 1 kop havregryn og 2 kopper væske i en medium gryde. Kog op over høj varme under kontinuerlig omrøring. Reducer derefter varmen til lav og fortsæt med at røre i omkring 3-5 minutter, eller indtil havre er blevet tykkere.

hurtig madlavning

• 1 kop hurtig madlavning havre
• 2 kopper væske
• instruktioner: anbring 1 kop hurtig madlavning havre og 2 kopper væske i en medium gryde. Kog op over høj varme og omrør kontinuerligt i 1-2 minutter, eller indtil havre er blevet tykkere.

langsom komfur

langsom komfur havregryn er en af mine foretrukne måder at tilberede stålskårne havre på, fordi det er meget hands-off og let at lave. Tilsæt dine stålskårne havre og væske til den langsomme komfur, giv den en blanding, tænd den, og på få timer får du en solid morgenmad klar til at gå!

mens du kan lave både øjeblikkelig havregryn og rullet havregryn i langsom komfur, anbefaler vi kun madlavning af stålskårne havre på grund af den mængde arbejde, det eliminerer i tilberedningsprocessen. Opskrift brugt i fotos: Crockpot ahorn kanel stål skåret havre.

langsom komfur stålskåret havregryn

• 1 kop stålskåret havre
• 4 kopper væske
• instruktioner: spray først langsom komfur med nonstick madlavningsspray. Derefter, placere 1 kop stål-kop havre og 4 kopper væske ind i langsom komfur og bland. Dæk og kog i 4 timer på høj eller 8 timer på lav. Hvis det er muligt, rør stålskåret havregryn hver time eller deromkring for at forhindre klæbning. Fjern fra langsom komfur, når den er fortykket.

havre natten over

havre natten over er en sjov vri på klassisk havregryn. Blødgør din havregryn i mindst 2 timer eller natten over med mælk og chiafrø, og du har fået dig en sej, sund morgenmadsmulighed!

Vi elsker havre natten over, fordi de serveres kølet i stedet for varmt, og vi anbefaler altid at bruge chiafrø under denne proces, så de bliver pæne og fluffy! Gode nyheder, du kan bruge alle 3 typer havre til havre natten over. Fortsæt med at læse for at lære hvordan. Opskrift brugt på fotos: klassisk vegansk havre natten over.

Overnight Steel-Cut havregryn (eller hurtigkogende steel-cut)

• 1 kop Steel-cut oats
• 1 spsk chia frø
• 2 kopper væske
• instruktioner: læg 1 kop stålskårne havre, 1 spsk chiafrø og 1,5 kopper væske i en glasbeholder og bland. Placer i mikrobølgeovnen og kog på høj i 1 minut. Bland igen. Derefter dækkes og placeres i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.

havregryn natten over

• 1 kop havregryn
• 1 spsk chiafrø
• 1,5 kopper væske
• instruktioner: anbring 1 kop havregryn, 1 spsk chiafrø og 1,5 kopper væske i en glasbeholder og bland. Dæk og sæt i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.

hurtig madlavning

• 1 kop hurtig madlavning havre
• 1 spsk chia frø
• 1,5 kopper væske
• instruktioner: læg 1 kop hurtig madlavning havre, 1 spsk chia frø og 1,5 kopper væske i en glasbeholder og bland. Dæk og sæt i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.

Instant Pot

Instant Pot Steel-cut havregryn er en fantastisk måde at skære tilberedningstiden ned, mens du stadig får den seje lækre tekstur, du får fra komfuret eller langsomt komfur.

mens du kan lave både hurtigkogende havregryn og rullet havregryn i Instant Pot, anbefaler vi kun madlavning af stålskårne havre på grund af den mængde arbejde, det eliminerer i tilberedningsprocessen. Opskrift brugt i fotos: Instant Pot Steel Cut Havre.

Instant Pot Steel Cut Havre

• 1 kop steel-cut havre
• 3 kopper væske
• instruktioner: Placer 1 kop Steel-cut havre og 3 kopper væske i Instant Pot og bland. Luk øjeblikkelig gryde og drej ventilen for at forsegle. Indstil Instant Pot til højt tryk i 10 minutter. Når timeren slukker, hurtig frigivelse ved at åbne ventilen til udluftning. Bland stålskårne havre og server.

mikrobølgeovn

har du kun et par minutter til morgenmad? Lav enten havregryn eller hurtigkogende havre i mikrobølgeovnen på under 2 minutter! Opskrift brugt i fotos: Cookie Dej mikrobølgeovn havregryn.

mikrobølge havregryn

• 1 kop havregryn
• 1 og 1/3 kopper væske
• instruktioner: Placer 1 kop havregryn og 1.33 kopper væske i en mikrobølgesikker skål. Derefter mikrobølgeovn på høj i 1 minut. Fjern det fra mikrobølgeovnen og rør rundt. Placer tilbage i mikrobølgeovnen i yderligere 1 minut på høj.

hurtig tilberedning af mikrobølgeovn

• 1 kop hurtig tilberedning af havre
• 1 og 1/3 kopper væske
• instruktioner: anbring 1 kop hurtig tilberedning af havre og 1,33 kopper væske i en mikrobølgesikker skål. Derefter mikrobølgeovn på høj i 1 minut. Fjern og rør.

Sådan laver du havregryn Video