mindre almindeligt kan folk opleve alvorlige bivirkninger ved at tage for meget vitamin C. langvarig indtagelse over de anbefalede niveauer øger risikoen for disse negative virkninger.
mulige sundhedsrisici ved at tage for meget C-vitamin inkluderer:
nyresten
læger mener, at for meget C-vitamintilskud kan resultere i, at en person udskiller forbindelserne oksalat og urinsyre i deres urin. Disse forbindelser kan føre til dannelse af nyresten.
forfatterne af en casestudie i tidsskriftet Kidney Internationalrapporterede, at en kvinde udviklede nyresten efter at have taget 4 g eller mere C-vitamin hver dag i 4 måneder.
forskere har imidlertid ikke gennemført større undersøgelser af C-vitaminindtag og dannelse af nyresten. De ved, at folk, der har en historie med nyresten, er mere tilbøjelige til at danne dem, hvis de tager store mængder C-vitamin, ifølge ODS.
næringsstof ubalancer
en anden bekymring vedrørende overdreven C-vitaminindtag er, at det kan forringe kroppens evne til at behandle andre næringsstoffer.
for eksempel kan C-vitamin reducere niveauerne af vitamin B-12 og kobber i kroppen.
tilstedeværelsen af C-vitamin kan også forbedre jernabsorptionen i kroppen, hvilket kan føre til for høje niveauer.
årsag knoglesporer
ifølge Arthritis Foundation fandt en undersøgelse, at tilstedeværelsen af meget høje C-vitaminniveauer i kroppen øgede sandsynligheden for, at en person udviklede smertefulde knoglesporer.
Fonden citerede imidlertid også en forskningsundersøgelse, der fandt ud af, at mennesker med lave niveauer af C-vitamin havde en højere risiko for at udvikle reumatoid arthritis, en smertefuld inflammatorisk fælles tilstand.
disse resultater understreger behovet for passende C-vitamintilskud, der hverken giver for meget eller for lidt.
forringe effektiviteten af niacin-simvastatin
bevis tyder på, at indtagelse af C-vitamintilskud kan forringe kroppens evne til at øge high density lipoprotein (HDL) kolesterol hos mennesker, der tager kombinationslægemidlet niacin-simvastatin. Dette lægemiddel kombinerer vitamin niacin med statin simvastatin, og folk tager det til behandling af højt kolesteroltal.
læger overvejer HDL-kolesterol det “gode” kolesterol, fordi det reducerer mængden af skadeligt kolesterol i blodet.
hvis en person tager C-vitamintilskud og niacin-simvastatin, skal de tale med deres læge om måder at gøre hver mere effektiv på. Læger ved ikke, om C-vitamin også påvirker evnen hos andre lægemidler, der ligner Cocor.