Fun fact: den første registrerede brug af udtrykket “et æble om dagen holder lægen væk” går tilbage til 1860 ‘ erne, da det faktisk stammer fra “spis et æble på at gå i seng, og du vil holde lægen fra at tjene sit Brød.”(Vi synes, at den moderne version er lidt snappier.) At spise en række fødevarer er et kendetegn ved sund kost, men æbler er virkelig værd at spise hver dag. Fra Granny Smiths til Pink Ladies har du helt sikkert dit valg af sorter, som alle kan prale af masser af sundhedsfremmende næringsstoffer.

Her er hvad der sker, når du spiser et æble hver dag, og for endnu mere sunde tip, se vores liste over de 7 sundeste fødevarer at spise lige nu.

æbler er fulde af et næringsstof, som de fleste mennesker ikke får nok af—fiber. Med 5 gram pr. medium frugt slår et enkelt æble ud 20% af dit daglige mål på 25 gram. Fiber glatter ikke kun din fordøjelse og forhindrer forstoppelse, det fremmer et sundere mikrobiom (også de gode bakterier i din tarm). Meget af æblernes fiber kommer fra pektin, som producerer en syre kaldet butyrat. Denne syre er især kendt for at fodre gavnlig tarmflora. Lær andre måder at spise rigtigt til tarmsundhed med vores praktiske guide.

kunne et æble om dagen også holde overskydende pund i skak? Eventuel. Ifølge en gennemgang fra 2018 af flere undersøgelser af både mennesker og dyr var det at spise æbler forbundet med en lavere vægt. I de fem analyserede humane undersøgelser var fire til 12 ugers forbrug af 240 til 720 milligram æble eller æblejuice om dagen effektive til vægttab. Hvor mange æbler er det, præcis? Ikke så mange! Et stort æble er omkring 240 gram.

Hvis du har brug for yderligere inspiration, få dit æble på med disse 25 lækre opskrifter!

systemisk inflammation er en drivende faktor bag en række kroniske sygdomme—så vi ville alle gøre det godt at reducere det så meget som muligt. At spise et æble hver dag kan hjælpe! Denne frugt er rig på et antioksidant kaldet kvercetin, som forskning viser tæmmer betændelse i kroppen. I mellemtiden deltager yderligere antioksidanter som catechin og C-vitamin i blandingen for at reducere iltningsskader i dine celler. Se vores liste over andre fødevarer, der bekæmper betændelse.

da diabetes er en blodsukkerforstyrrelse, kan du ikke tro, at frugter har et sted i diabetesforebyggelse. Men med deres høje fiber-og antioksidantindhold kan det at spise et æble hver dag faktisk have en positiv effekt på blodsukkerstyringen. En undersøgelse fra 2013 viste, at større forbrug af æbler blandt en håndfuld andre frugter var forbundet med en reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes.

Appelsiner får typisk æren for at være en høj-vitamin C-frugt, men æbler fortjener også kredit for dette mikronæringsstof. Et medium rå æble indeholder 14% af dine daglige C-vitaminbehov. At få nok C-vitamin holder dit immunsystem fungerer korrekt, da dets antioksidante egenskaber beskytter mod patogener og reducerer oksidativ stress. Mangler af dette kritiske vitamin har været forbundet med højere modtagelighed for infektioner.

af almindelige købmandssorter indeholder Granny Smiths den højeste mængde C-vitamin ved 12 milligram pr.100 gram frugt. Eller hvis du virkelig ønsker at øge din C, skal du søge sjældnere sorter som Sturmer Pippin, Calville Blanc eller Balduin æbler, som indeholder op til 40 milligram pr.100 gram.

hvem vil ikke gerne ringe tilbage risikoen for død af nogen årsag? En undersøgelse fra 2016, der fulgte ældre kvinder i 15 år, viste, at de, der spiste flere æbler, var mindre tilbøjelige til at dø af enhver helbredstilstand. Specifikt havde kvinderne i undersøgelsen lavere risiko for død af hjertesygdomme og kræft. Lyder som grund nok til at få fat i en Gala og få gumlede!