varm tysk kartoffelsalat er den kartoffelsalat, du altid har længtes efter. Kartofler, bacon, løg, og mere gør en lækker sideskål perfekt til familiemiddage, potlucks, og feriemåltider.

kold kartoffelsalat, den cremede, mayo-baserede picnic og potluck nadver standby, er sandsynligvis den første ting, du forestiller dig, når du hører udtrykket ‘kartoffelsalat’, men der er et alternativ, tysk kartoffelsalat, der er en salat, og det er ikke noget som sin amerikanske fætter. Denne opskrift på varm tysk kartoffelsalat med Bacon er enkel at lave og giver et vidunderligt alternativ til dine almindelige side retter. Ved siden af finder du dig selv brug for en kartoffelskål, hvorfor ikke prøve denne?

Hvad gør tysk kartoffelsalat så anderledes og så lækker?

den første store forskel mellem tysk kartoffelsalat og den amerikanske version er, at denne opskrift erstatter den kalorieindhold og fedtbelastede mayonnaise, der findes i almindelige kartoffelsalater, med en dressing lavet af eddike, sukker, vand sammen med et strejf af baconfedt. Denne dressing giver en sød og sur smag og rig mundfølelse, der kombinerer smukt med de bløde og milde kartofler.

men hvad der gør tysk kartoffelsalat så alsidig, og sådan en værdifuld opskrift at vide er, at du kan servere den varm, kold eller endda stuetemperatur. Dette giver dig fleksibilitet til at parre det med varme retter eller kolde.

hvilke kartofler laver den bedste tyske kartoffelsalat?

med så få ingredienser spiller hver en stor rolle i succesen med opskriften, men ingen så meget som den type kartofler, du vælger. Hold din kartoffelsalat fra at blive for gummy ved at vælge en voksagtig kartoffelsort. Voksagtige kartofler er det bedste valg på grund af deres lave mængde stivelse, som har tendens til at blive til en uappetitlig gloopy pasta, når den koges.

traditionelt foretrækker de fleste hjemmekokke ikke-skrællede røde kartofler, når de laver tysk kartoffelsalat på grund af deres tyndere hud og unikke smagsprofil. Mindre sorter af røde kartofler som Superior, Kennebec og Atlantic er ideelle, fordi de har tendens til at være sødere end større typer, som Red Bliss. Hvis du ikke kan lide, eller dit lokale supermarked ikke bærer røde kartofler, er du velkommen til at bruge enhver form for nye kartofler, tisse eller endda Fingerlinger. Yukon Gold er en anstændig substitution, men du vil gerne skrælle dem og få det bedste resultat ved lidt uncorking dem.

tip til fremstilling, servering og opbevaring af varm tysk kartoffelsalat med Bacon

• Hold din kartoffelsalat fra at blive vandig. Undgå, at dine kartofler frigiver overskydende vand i kartoffelsalaten ved at tørre dem helt og afkøle dem til stuetemperatur, før du kombinerer dem med andre ingredienser.
• for den bedste smag, prøv at servere denne opskrift, ikke for varm og ikke for kold. Selvom du kan skåle denne salat direkte fra CrockPot eller køleskab, er det den foretrukne temperatur for de fleste at nyde dette som en varm tysk kartoffelsalat.
• Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder. Du kan opbevare din tyske kartoffelsalat i køleskabet i op til tre dage. Det er bedst at servere resterende tysk kartoffelkold, men du kan genopvarme en enkelt servering i mikrobølgeovnen i cirka halvandet minut.

gå ikke glip af en eneste ny opskrift ved at følge os på kvidre!

varm tysk kartoffelsalat er mælkefri.

ingredienser

Her er hvad du har brug for at lave kartoffelsalat:

• kartofler, kogte og skiver
• Bacon
• selleri
• løg
• mel
• Salt
• sukker
• eddike

Sådan laver du varm tysk kartoffelsalat

skær kogte kartofler og læg dem i en bageplade.

steg bacon i terninger og tøm fedt fra stegepanden.

drys kogt bacon over kartofler.

returner 4 spiseskefulde baconfedt til stegepanden og tilsæt selleri, løg, mel og salt. Kog forsigtigt.

tilsæt sukker, eddike og vand. Kog op.

en stegepande med eddike dressing med løg og selleri til varm tysk kartoffelsalat

hæld sauce over kartofler og bacon.

bages i ovnen ved 350 grader i 30 minutter eller sættes i en crock-pot, indtil den er godt opvarmet.

serveres varm.

kærlighed kartofler? Prøv disse opskrifter

• ristede røde kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsuppe
• KFC Fries
• Lipton kartofler
• græsk kartoffelopskrift
• fredagens kartoffelskind
• krakker tønde osteagtig kartoffelgryde
• smør persille røde kartofler
• Denver kartoffelpandekager
• hjemmelavede kartoffelmos med mælk

flere salater med bacon

• Betty Crocker pludselig salat bacon ranch
• spinat med varm BACONDRESSING
• grøn Ærtesalat med bacon

sørg for at tjekke flere af mine hjemmelavede salater og de bedste side parabol opskrifter.

opskrift med tilladelse fra Agnes Schelluen. Jefferson City, Mo. 1968.

varm tysk kartoffelsalat

lav den bedste hjemmelavede varme tyske kartoffelsalat med bacon og klassisk eddike dressing.

5 fra 1 stemme

Print Pin Tilføj til samling gå til samlinger

kursus: Salad

Cuisine: German

Keyword: Hot German Potato Salad

Servings: 6

Calories: 299kcal

Author: Stephanie Manley

Ingredients

• 8 cups sliced potatoes cooked
• 1 cup diced celery
• 1 cup diced onion
• 3 tablespoon flour
• 1 tablespoon salt
• 2/3 cup sugar
• 2/3 cup vinegar
• 1 1/2 cup water
• 1 cup diced bacon

Instructions

• steg bacon og dræn fedt fra stegepande. Returner 4 spsk fedt til stegepande, og tilsæt selleri, løg, mel og salt. Kog forsigtigt. Tilsæt sukker, eddike og vand. Kog op. Læg bacon oven på kartofler. Hæld sauce over kartofler og bacon. Bages i ovnen ved 350 grader i 30 minutter eller sæt i en crock-pot, indtil den er godt opvarmet.

ernæring

kalorier: 299kcal | kulhydrater: 62g | Protein: 8g | fedt: 2g | mættet fedt: 0g / kolesterol: 3 mg / natrium: 1240mg | Potassium: 1248mg | Fiber: 7g | Sugar: 23g | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 34.4mg | Calcium: 100mg | Iron: 9.3mg

Tried this recipe?Mention @CopyKatRecipes or tag #CopyKatRecipes!