Denne honning sennep varm kartoffelsalat er et fantastisk alternativ til den sædvanlige tunge kartoffelsalat lavet med mayonnaise! Dette er perfekt til ferie fest eller en side til ethvert måltid.
cremet kartoffelsalat var undtagelsen snarere end reglen, da jeg voksede op. Mayonnaise, creme fraiche, flødeost – alle ting rig og cremet blev dybest set betragtet som “godbidder” og optrådte kun til bestemte lejligheder, når en bestemt opskrift krævede dem. De lavede aldrig den ugentlige indkøbskurv.
og som en konsekvens af det, selv som voksen, finder jeg mig selv uden om mayonnaise og endda creme fraiche i gangene i supermarkedet. Hvilket betyder, når det kommer til at lave ting, som de fleste mennesker normalt forbinder med cremede dressinger – som kartoffelsalat – er jeg normalt standard til alternative dressinger.
tvunget til at være mere kreativ. Det er sundere. Og det er så, så velsmagende, nogle venner har svoret af traditionel mayo kartoffelsalat for livet.
Jeg overdriver ikke. :- )
kombinationen af varme kartofler med sprød smøragtig hud kastet igennem med cremet honning sennep Dressing er en fantastisk kombination i denne velsmagende honning sennep varm kartoffelsalat. En af grundene til, at dette er så godt, er fordi når du smider varme kartofler i dressing, suger det op al den smag i stedet for bare at belægge den på ydersiden som normal kartoffelsalat. Det er faktisk et godt trick til at forberede kartofler!
Jeg kan godt lide, at mine kartofler er smøragtige – til smag – men du skal bruge en kombination af olie og smør, ellers brænder smøret. Det er en lille ristning tip til dig!! 1: 1 lige rationer af smør til olie, og du får en dejlig gylden skorpe på de grøntsager eller proteiner, du steger uden det bitre brændte smør. :- ) Jeg lærte på den hårde måde!!
Jeg kan godt lide at tilføje lidt rødløg eller fint skåret grøn løg ind i dette, bare for lidt friskhed. Og en slags urt tilføjer et godt ekstra lag-jeg har valgt timian her, men du er velkommen til at ændre det med din yndlings urt. Rosmarin, purløg, persille, selv fint skåret salvie og basilikum passer godt til dette!
Review Recipe
Honey Mustard Warm Potato Salad
Prep Time 15 minutes 
Servings 8 servings 
Author Nagi 
Course Side Dish 
Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds baby potatoes halved
- ▢ 2 tablespoons butter melted
- ▢ 3 tablespoons olive oil
- ▢ 2 garlic cloves minced
- ▢ salt and pepper
- ▢ ½ red onion finely sliced
- ▢ 1 teaspoon fresh thyme leaves or add 1/2 tsp dried thyme into Dressing
Honey Mustard Dressing:
- ▢ 1 ½ tablespoons Dijon Mustard
- ▢ 2 teaspoons wholegrain mustard
- ▢ 2 tablespoons honey
- ▢ 2 tablespoons cider vinegar
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ ¼ teaspoon salt and pepper
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
læg kartofler i en skål. Tilsæt smør, olivenolie, hvidløg, salt og peber. Kast godt for at kombinere.
-
spred kartofler ud på en bakke. Steg i 40 minutter, indtil den er gylden på ydersiden og blød indeni, og vend den en gang halvvejs.
-
i mellemtiden placeres Dressing ingredienser i en krukke. Ryst meget godt for at kombinere.
-
når kartofler koges, overføres til en skål. Tilsæt løg og frisk timian, hæld Dressing over kartofler, og kast. Serveres varm.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
flere opskrifter du vil elske
Loaded kartoffelmos kager
Pepper Ranch ristede kartofler
