høst af hickory nuts er en familietradition i mange af vores regioner. Størstedelen af typerne af hickory-træ findes hjemmehørende i Nordamerika. Faktisk findes kun tre arter af hickory uden for USA. Dette gør hickory-møtrikken til en national skat og en, der bør nydes af alle borgere. Dette er ikke sådan et hårdt spring at gøre i betragtning af at mange af vores skove har store populationer af vilde hickory træer.
en afslappet spadseretur i din lokale skov kan finde dig omgivet af flere typer hickory og deres deltagende nøddeafgrøde. Hickory møtrik høst er en sjov, familie aktivitet, der vil give dig en forsyning af disse højt proteinindhold nødder til at vare gennem vinteren.
Bedste tid til Hickory Nøddehøst
Hickory træer har tætte, søde nødder, der minder om milde valnødder. Nøddekødet er svært at komme til på grund af de hårde, tykke skaller, men når du endelig får en smag af disse smøragtige nødder, bliver du tilsluttet. Træerne er også kilder til saft, der kan koges ned til en sirup, ligesom ahorntræer og til deres træ, både til Værktøj og til rygning af mad.
Hvis du er heldig nok til at bo i en region med hickory-træer, skal du tage en tung Sæk og nogle vandrestøvler og lære at høste Hickory-nøddetræer. Den smukke efterårstur og den kraftige sprøde luft er kun en del af belønningen. Pounds af rige nødder kan være en del af din vinter kost næsten gratis.
Fall er, når du kan finde skovgulve fyldt med tykke Hickory nøddeskaller. De brune til grå hårde afskallede nødder er modne om efteråret og begynder at regne ned under storme og blæsende perioder. Du kan også prøve at ryste et træ for en overflod af nødder, men vær forsigtig med at stå lige under din høst, da du måske banker hårdt på hovedet for din indsats.
i områder i det østlige USA er hickory træer almindelige i blandede skove. Der er nogle arter, der bruges som offentlige brugsplanter i parker og åbne rum, men de fleste er i løvfældende og blandede skove i naturen. Hickories har en kofanger afgrøde omkring hvert tredje år, men hvert år vil se nogle produktion.
sådan høstes Hickory nøddetræer
nødderne er tunge og olieagtige, så en tyk, kraftig sæk eller kasse anbefales. Når du finder en hickory grove, høst er et snuptag. Kontroller jordnødderne for alle, der er intakte bortset fra en lille revne. Pick up dem, der er relativt fejlfri og har ingen rådne pletter.
Fjern skaller, når du høster, så de kan kompostere tilbage i jorden og berige jorden omkring træet. Den ideelle møtrik vil have en brunlig grå husk og den indvendige skal vil være en rig kastanjebrun.
Hvis du befinder dig i et tæt treet område med større træer, der beskytter hickory, skal du muligvis ryste planten for at fjerne nødderne. Vær forsigtig med at klatre i træer for at ryste dem.
Tips til opbevaring af Hickory nødder
når du har din bounty, vil korrekt opbevaring af hickory nødder sikre, at de varer lang tid. Adskil hveden fra agnet, så at sige, ved at lægge nødderne i spande med vand. Kasser enhver, der flyder. Nøddekødene vil ikke være spiselige.
læg nyligt høstede nødder ud i et varmt område for at tørre helt. Når nødder er tørre, normalt efter et par uger, kan du holde dem i et køligt område (som kælderen eller en rodkælder) i op til en måned, så længe området er tørt og nødderne får god luftstrøm. Alternativt kan du skalle nødderne og fryse nøddekødene i flere måneder.
Hickory Nut bruger
en af de mest oplagte Hickory nut bruger er simpelthen at spise dem ud af hånden. Beskydning kan vise sig at være en udfordring, men når du først kommer ind i det søde smøragtige kød, har du problemer med at stoppe din snacking. Muskatnødder er nyttige i enhver opskrift, der kræver pekannødder eller valnødder. Du kan også suge muskatnødderne i saltet vand og derefter stege dem til salt crunchy smag. De kan også ristes i en lav ovn, men smagen er ikke så rig som direkte stegt kød.
Hvis du går på en beskydning for at opbevare eller fryse nøddekødene, skal du ikke smide disse skaller væk. De er høje i olier, men hårde som klipper og brænder langsomt og jævnt. Føj dem til pejsen for en delikat Hickory-duft, eller smid dem på grillen for at tilføje subtil hickory-smag til kød.