majsstivelse er en af de husholdningsartikler, som de fleste kun bruger fra tid til anden. På et tidspunkt bemærker du, at det allerede er forbi datoen på pakken, og spørgsmålet “går majsstivelse Dårligt?”bliver relevant.
mens majsstivelse kun er et fint pulver fremstillet af stivelsen i majskerner, er der mindst et par spørgsmål om det, som mange mennesker stiller. Den mest almindelige er, hvis den mister sin styrke til at tykke væsker over tid.
Hvis du gerne vil vide svaret på det spørgsmål og lære om opbevaring, holdbarhed og gå dårligt af majsstivelse, læs videre.
Sådan opbevares majsstivelse
Du skal opbevare majsstivelse temmelig på samme måde som du opbevarer hvedemel. Det betyder, at det skal forblive i et tørt og relativt køligt område. Pantry er den bedste mulighed, men et skab i køkkenet fungerer lige så godt. På intet tidspunkt er der behov for at køle majsstivelse, og det vil heller ikke drage fordel af det.
Når du har åbnet pakken, skal du sørge for at holde den tæt lukket, når den ikke er i brug. Nogle mærker sælger majsstivelse i plastbeholdere, og disse containere fungerer godt til opbevaring af pulveret efter åbning.
hvis din majsstivelse kommer i en pose, der ikke let kan lukkes igen, er det bedst at overføre pulveret til en lufttæt beholder eller en genlukkelig pose ved åbning.
korrekt forsegling af majsstivelse er afgørende af flere grunde. For det første beskytter det pulveret fra omverdenen, hovedsageligt mod fugt og enhver stærk lugt, der måtte være omkring. For det andet tiltrækker majsstivelse pantry skadedyr og insekter, og en lukket beholder holder dem i skak.
hvor lang tid varer majsstivelse
på samme måde som et andet produkt afledt af majs, der er majssirup, har majsstivelse en ubestemt holdbarhed. Medmindre der kommer fejl eller fugt inde i beholderen, går pulveret ikke dårligt.
da majsstivelse hovedsageligt bruges som fortykningsmiddel, vil mange mennesker vide, om det mister sin effektivitet med tiden. Der er nogle produkter på markedet, såsom bagepulver, der ikke går dårligt, men mister deres styrke med tiden. Heldigvis er majsstivelse ikke en af dem, så du behøver ikke bekymre dig om det, når du fortykker din yndlingssauce eller sovs til det næste måltid.
mens majsstivelse ofte kommer med en best-By dato på pakken, behøver du ikke at bekymre dig om det, hvis du opbevarer det korrekt. Du kan nemt bruge det i saucer, gryderetter og tærter i de kommende år.
i mange opskrifter kan du erstatte hvedemel med majsstivelse, hvis det primære formål med mel er fortykkelsesvæske. Majsstivelse er bedre til dette, så du kan få de samme resultater med mindre majsstivelse end mel.
| Pantry | |
|---|---|
| Cornstarch | Stays fine indefinitely |
Does Cornstarch Go Bad?
As mentioned before, cornstarch doesn’t go bad and doesn’t lose potency with time.
de eneste “normale” situationer, når du skal smide det ud, er når vand eller bugs kommer ind i pakken. Bortset fra det, vil det være fint. Så hvis du åbner pakken, og der er skimmel eller anden organisk vækst inde, skal du kassere den. Denne vækst er sandsynligvis forårsaget af vand.
hvis pulveret virker helt fint, er det højst sandsynligt. Hvis der er nogle små klumper, er det okay. Du kan altid sive pulveret inden brug.