i årevis har folk delt anekdotiske beviser for, at kirsebær og kirsebærsaftekstrakt kan hjælpe med at forhindre gigtangreb. Mens der er behov for mere forskning, støtter mange undersøgelser denne ide.1,2

se alt om gigt – symptomer, diagnose, behandling

kirsebær indeholder anthocyaniner, som har gode antiinflammatoriske egenskaber.
Se hvad er anti-inflammatoriske fødevarer?

kirsebær, urinsyre og gigtangreb

et smertefuldt gigtangreb opstår, når overskydende urinsyre i kroppen danner krystaller, der samles i et eller flere led, hvilket forårsager betændelse. Kirsebær har vist sig at sænke niveauerne af urinsyre i kroppen og kan derfor sænke risikoen for et gigtangreb.

se hyperuricæmi – høje Urinsyreniveauer og gigt

for eksempel en stor online undersøgelse3 bad folk med gigt om at rapportere deres oplevelser i løbet af et år. Folk besvarede spørgsmål om deres indtag af kirsebær og kirsebærekstrakt, alkohol og visse fødevarer og medicin i de to dage, der førte til et gigtangreb.

undersøgelsens resultater fundet:folk, der spiste kirsebær eller suppleret med kirsebærekstrakt, var 37% mindre tilbøjelige til at rapportere gigtangreb end mennesker, der ikke havde kirsebærindtag. folk, der spiste kirsebær eller suppleret med kirsebærekstrakt og også tog allopurinol, et lægemiddel, der var ordineret til at reducere urat i blodet, var 75% mindre tilbøjelige til at rapportere gigtangreb end folk, der heller ikke gjorde det.

til denne undersøgelse definerede forskere en servering af kirsebær som liter kop eller omkring 10 til 12 kirsebær. Mere end 3 portioner syntes ikke at give yderligere fordele.

se gigt årsager og risikofaktorer

hvordan kirsebær kan hjælpe med at forhindre gigt

forskere ved, at kirsebær indeholder høje niveauer af antioksidanter, herunder anthocyaniner og kvercetin, samt andre næringsstoffer. Det er uklart, hvordan disse næringsstoffer kan arbejde individuelt eller sammen for at sænke uratniveauer og mindsker chancen for et gigtangreb.

nogle forskere2 teoretisere, at kirsebær:

• har antiinflammatoriske egenskaber, der kan reducere den smertefulde betændelse relateret til gigtangreb
• kan hjælpe med at modvirke den proces, der fører til ændringer i knogler i gigt-ramte led
• reducer oksidativ stress (overskydende frie radikaler i kroppen), som er forbundet med gigt

eksperter har mistanke om, at oksidativ stress i kroppen begynder en biokemisk kaskade, der fremmer betændelse, som over tid fører til gigt og andre degenerative sygdomme.

mere forskning—især store undersøgelser, der involverer mennesker—er nødvendig for at finde ud af nøjagtigt, om og hvordan kirsebær forhindrer gigtangreb.

se forebyggelse af gigt

tilføjelse af kirsebær til din diæt

Hvis du er blevet diagnosticeret med gigt og overvejer at inkorporere kirsebær i din almindelige diæt, kan du prøve:

• friske eller frosne tærtekirsebær. Vælg tærte kirsebærsorter som Montorency eller Balaton—de indeholder flere anthocyanin-antioksidanter end søde kirsebær (såsom Bing-kirsebær).
• kirsebærsaft. Se efter 100% usødet tart kirsebærsaft.
• kirsebær ekstrakt. Væske -, tablet-og pulverformer af kirsebærekstrakt sælges over disken. Undgå produkter, der indeholder tilsætningsstoffer eller tilsat sukker.

anbefalede serveringsstørrelser er usikre. Nogle undersøgelser anbefaler liter kop friske kirsebær eller 1 kop usødet kirsebærsaft om dagen. Kosttilskud indeholdende ekstrakt har typisk foreslåede portioner på etiketterne.

se Gigtforebyggende diæt

produkter såsom kirsebærbrandy, tærtefyldning eller sirup indeholder tilsat alkohol og / eller sukker og anbefales ikke for at forhindre gigt og kan faktisk øge risikoen for et gigtangreb.

da der ikke er nogen endelige retningslinjer for brugen af kirsebær til forebyggelse af gigt, er det op til enkeltpersoner og deres læger at beslutte serveringsstørrelser og hvordan man måler effektivitet.

en bevist måde at sænke urinsyre i blodbanen på er at undgå purinrige fødevarer.

se hvad er puriner?

Lær mere:

Sådan forhindres det næste gigtangreb

gigtbehandling