vidste du, at September er måneden med flest fødselsdage? Det er i hvert fald det, jeg har hørt. Selvom min fødselsdag er i Juli, i September jeg fiending til fødselsdagskage igen, så denne timing er bare perfekt efter min mening. Så ligesom, ja, det er fødselsdagsbrød cupcakes, men *hvem er* fødselsdag er det helt op til dig. Din vens? Din kusines? Din kats?

i stedet for en “normal” chokolade cupcake lavede jeg en brun cupcake. Som i en cupcake med en rig, fudgy konsistens. Det er tykkere end en typisk chokoladekage, med en rigdom, der vil efterlade dig længsel efter en anden hjælp. Jeg stirrer bare på disse fotos lige nu og tænker på, hvor freaking søde disse kager er. Gah. Cupcakes er så glade.

så uanset om du har fødselsdag eller ej, vil disse fødselsdag cupcakes få dig til at føle dig festlig og mæt, ingen tvivl om det. Yeeeee!

Happy Monday Kurt

Tips om, hvordan man frost cupcakes

Frosting cupcakes tager noget øvelse, men det er utroligt nemt at gøre. Få dine hænder på nogle rørspidser og en rørpose eller lynlås baggie, hvis det er muligt. Placer rørspidsen inde i rørposen eller i det ene hjørne af din lynlåspose, og fyld derefter posen med din smørcreme. Når smørcremen er inde i posen, skal du klippe spidsen af posen, så rørspidsen kan stikke igennem.

Hvis du vil røre frostingen på som jeg har i denne brune cupcake opskrift, vil du gerne bruge en stjerneformet rørspids. Hold rørposen direkte over cupcaken, og arbejd dig indefra og ud, og klem langsomt frostingen på cupcaken. (For mere detaljerede instruktioner, tjek denne frosting tutorial).

har du ikke piping tips? Det er fint! Bare tag en ske og glat nogle frosting over disse dårlige drenge. Når du har tilføjet drysene, ser dine brune cupcakes ud til at være smarte.

Udskriv

flere desserter fra Broma Bakery:

brombær is smørrebrød

Karamelfyldt chokolade Kakaobrød

Mokka brunetter med kaffe Frosting og smuldret Oreos

Saltet Karamel stegepande brun

Trail blanding brunetter