hvorfor foretager FDA ændringer i ernæringsfakta-etiketten?
det er den første store ændring i over 20 år. Ændringerne er baseret på Opdateret videnskabelig information, forskning og kostanbefalinger.

hvilken dato træder den nye forordning i kraft?
producenter af fødevarer og drikkevarer skal bruge den nye etiket senest den 26. juli 2018. Producenter med mindre end $10 millioner i årligt fødevaresalg vil dog have et ekstra år at overholde. For ikrafttrædelsesdatoen skal produkterne mærkes, afsendes og/eller på hylden.

vil Ernæringspanelet være større end det aktuelle format?
ja, det nye panel vil være større i bredde og længde. Det nye format kræver et minimum 16 punkt skriftstørrelse for Ernæring Fakta tekst. Men der er størrelsesbestemmelser baseret på daglig værdi %. For eksempel, hvis alle kernenæringsstoffer er nul, kan et forenklet format bruges.

Hvornår skal den dobbelte kolonne bruges?mandatet kræver, at dobbeltkolonneformatet skal bruges til alt med 200 – 300% af det anbefalede beløb, der sædvanligvis forbruges baseret på serveringsstørrelse.

er der et dokument, der beskriver specifikationerne for hvert af formaterne osv?
ja, den fda.gov hjemmeside indeholder detaljerne og etiket format eksempler at hente: ændringer i Ernæring Fakta etiket

vil ingredienser skal ændres på grund af disse ændringer?baseret på mandatet for kravet om dobbelt panel kan virksomheder vælge at omformulere eller justere deres emballage baseret på den % af de daglige værdier, der vises. Nogle krav og romantikskopi vil muligvis også være eller skal kræves justeret i overensstemmelse hermed.

vil USDA-afgørelsen påvirke den nuværende forordning?USDA-versionen er i øjeblikket under gennemgang af Det Hvide Hus, og der er ikke givet nogen tidsramme for dispositionen. Men USDA har for nylig meddelt, at det foreslår at ændre ernæringsmærkningsbestemmelserne for kød-og fjerkræprodukter for at parallelle FDA-ændringerne.

hvad med økologiske varer, vil de følge de samme regler?
ja, den eneste forskel er, at økologiske varer har forskellige krav til, hvad der er opført/hævdet.

hvordan skal en fødevare-eller drikkevarevirksomhed forberede sig på ændringerne?der er flere ting, der skal tages i betragtning for at forberede ændringen: opdatering eller redesign af dine etiketter, gennemgang af ingredienser under de nye retningslinjer, godkendelsesproces for illustrationer, opretholdelse af passende lagerniveauer, udvikling af en tidslinje for at foretage alle nødvendige ændringer i overensstemmelse hermed og arbejde med leverandører så hurtigt som muligt for at overholde overholdelsesfristen.