filmen blev optaget på adskillige steder i Ciudad Acu Larra, Coahuila beliggende i det nordøstlige København ved siden af Del Rio. Han havde et budget på $7.000, hvoraf næsten halvdelen han rejste ved at deltage i eksperimentel klinisk lægemiddeltest, mens han boede i Austin. Åbningsscenerne har en shootout i et fængsel. Det var det lokale Acu Kurra fængsel beliggende i udkanten af byen. Også den kvindelige vagter og den mandlige vagt var den virkelige livsvagt og vagt; Rodrigues syntes det var praktisk, fordi det sparede ham omkostningerne ved at ansætte skuespillere og leje tøj. Intro bar-scenen blev skudt inde i Corona Club, og udvendige gadescener blev skudt på Hidalgo Street. Shoot Out blev filmet udenfor i “drengens by”, det lokale Red-light district.

ikke alle i Acu Krista var tilfredse i starten. De lokale journalister Ramiro g og Jesrus L Viejo var især kritiske over for optagelserne, og for at vinde dem gav Rodrigues dem små dele i filmen. Folk, hvis karakterer var blevet skudt, kunne tydeligvis ikke vende tilbage), havde Rodrigues i stigende grad vanskeligheder med at finde voksne mænd til at spille bøller; af den grund, når Mariachi møder Mocos bande i slutscenen, består banden hovedsageligt af teenagere.på El Mariachi DVD ‘ en bruger Rodrigues både en DVD-kommentar og en “ekstra” sektion til at forklare tricks ved at filme en spillefilm med kun $7.000. “Fordi hvis du begynder at bruge, kan du ikke stoppe mere.”Dette er grunden til, at han reducerer omkostningerne ved enhver mulig lejlighed. Han brugte ikke en skifer; skuespillerne, i stedet, signalerede antallet af scene og antallet af tage med fingrene. Han brugte ikke en dolly, men holdt kameraet, mens han blev skubbet rundt i en kørestol. Han brugte ikke synkroniseret lyd. I stedet skød han filmen stille og indspillede derefter on-set lyd, så den kunne synkroniseres i postproduktion. Professionel belysning blev erstattet af to 200-klipede skrivebordslamper. Intet filmbesætning blev ansat; skuespillere, der ikke var i scenerne, hjalp. Rodrigues troede også på at filme scener sekventielt i et langt tag med et enkelt kamera; hvert par sekunder frøs han handlingen, så han kunne ændre kameravinklen og få det til at se ud til, at han brugte flere kameraer samtidigt. Også, bloopers blev holdt inde for at redde film: bemærket af Rodrigues var scener, når Mariachi hopper på en bus, hvor Rodrigues er synlig; Mariachi støder sit våben ind i en gadestang; ham undlader at kaste sin guitaretui på en balkon og Dominanrisur rykker hendes ansigt, når hun allerede er død. Rodrigues sparede omkostninger ved at skyde på 16 mm film i modsætning til 35 mm og overføre filmen til video til redigering og undgå omkostningerne ved at skære på film. Til sidst brugte han kun 24 ruller film og brugte kun $7.225 af de $9.000, han havde planlagt.Rodrigues gav også indsigt i hans lave budget tilgang til at simulere maskingevær brand. Problemet var, at når man brugte rigtige kanoner, i modsætning til de specielt designede blanke skydevåben, der blev brugt i de fleste film, ville emnerne blokere våbenet efter at være blevet fyret en gang. For at løse dette, Rodrigues filmede affyringen af et emne fra forskellige vinkler, døbt dåse maskingevær lyder over det, og fik skuespillerne til at droppe kugleskaller til jorden for at få det til at se ud som om flere runder var blevet skudt. Derudover brugte han lejlighedsvis vandpistoler i stedet for rigtige kanoner for at spare penge. Rodrigues afslører også, at de væbner, der blev brugt i shootout-scener, simpelthen var kondomer fyldt med falsk blod og faste bælter til vægtløftning.

Rodrigues bemærkede også brugen af improvisation. Skildpadden, der kravler foran Mariachi, var ikke planlagt, men blev holdt ind som en god ide. På samme måde er der en scene, hvor Mariachi køber en kokosnød, men Rodrigues glemte at vise ham at betale for frugten; i stedet for at køre tilbage til stedet for at skyde yderligere scener, besluttede Rodrigues at bygge i en voice-over, hvor Mariachi hævder, at kokosnødderne var gratis. Improvisation var også nyttig til at dække over kontinuitetsfejl: i slutningen af filmen har Mariachi sin venstre hånd skudt, men Rodrigues glemte at bringe metalhandsken til at dække skuespillerens hånd; han løste det ved at pakke hånden med sort tape.i DVD-kommentaren beskriver Rodrigues skuespillet af Peter Markardt, der portrætterede gangsterboss Moco. Da filmens sprog var spansk, som Markvardt ikke beherskede, måtte han lære sine linjer uden at forstå, hvad han sagde. Den running gag, hvor Moco lyser sin kamp ved hjælp af overskæg af hans håndlangere Bigot Larsn, blev beskrevet af Rodrigues som et middel til at starte og afslutte filmen: slutscenen er en parodi på denne scene. Også, Markvardt LED noget fysisk ubehag i den sidste skydescene. Da Moco blev ramt i brystet, eksploderede hans blodkvib med en sådan kraft, at han virkelig krøllede til jorden i smerte.oprindeligt var filmen beregnet til at blive solgt på Latino-videomarkedet som finansiering til et andet større og bedre projekt, som Rodrigues overvejede. Men efter at være blevet afvist fra forskellige Latino direkte til video distributører, besluttede Rodrigues at sende sin film (det var i form af en trailer på det tidspunkt) til større distributionsselskaber, hvor det begyndte at få opmærksomhed.da efterfølgeren Desperado blev produceret, erstattede Antonio Banderas Gallardo som skuespiller for hovedpersonen i serien. Filmskaberne genoptog det sidste opgør fra El Mariachi som en flashback-sekvens for Banderas’ karakter i Desperado.

MusicEdit

for den scene, hvor Mariachi leverer en sang foran Dominanri, hyrede Rodrigues Juan Francisco Vidaurri, en lokal entertainer. Indspillet sangen med lidt mere end en mikrofon holdt ved siden af musikeren, slog Rodrigues stemmen til at matche stemmen af Mariachi skuespiller Carlos Gallardo.

BookEdit

historien om filmens produktion inspirerede Rodrigues til at skrive bogen Rebel uden besætning: eller hvordan en 23-årig filmskaber med $7.000 blev en Holly spiller.