en favorit rundt om i verden

fordi kokosris er så let at lave og alsidig, er det en del af køkkenet fra hele verden, og mens madlavningsteknikker og ingredienser kan variere afhængigt af region, kan du vædde på, at alle variationer er lækre og parrer godt med mange forskellige fødevarer. Denne velsmagende og utroligt nemme version er bragt til os af Vanessa Bell, Latina Mom Blogger. hjemmeside de Su Mama.

variationer fra hele verden inkluderer Indisk kokosnødris: almindelig i de sydlige regioner i Indien og lavet med basmati ris, kokosflager og krydderier som karry, Pilrose con Coco: en latinamerikansk version lavet ved stegning i stedet for at dampe risen til en karamelliseret farve og Thai kokosnødris: populær som en sød jasminris dessert, der typisk serveres med frisk frugt og toppet med kokosnødcreme.

Vanessas Version

Hvis du har en riskomfur, har du fået dig nogle lækre kokosnødder. Denne opskrift kaldes let Kokosris af en grund, alt hvad du skal gøre er at vaske risen og derefter placere den sammen med kokosmælk, vand og salt i din riskomfur og sæt den. Det er så nemt! Denne enkle og smagfulde ris er fantastisk som en side sammen med rejer eller til topping med dit yndlingskød som Thai curry chicken.