lækker crustless broccoli Kiche gør en hurtig meatless middag og er perfekt til frokost. Velsmagende, fyldende, lav carb og glutenfri!
Jeg elsker denne velsmagende Kiche. Det er crustless, keto og lav carb. Det er meget nemt at lave, hvilket gør det perfekt til aften middage. Og vigtigst af alt er det lækkert!
faktisk er denne crustless broccoli Kiche en af mine foretrukne muligheder for meatless middage, og det er også fantastisk som en påfyldning frokost. Åh, og rester gør en fremragende lav carb morgenmad!
Hvem har brug for en skorpe!
Crustless kvaler er et godt alternativ til traditionelle. Du får al smagen af fyldet uden de ekstra kalorier og kulhydrater fra skorpen. Nogle siger, at skorpeløse kvaler simpelthen er frittatas-jeg er faktisk uenig. Her er en interessant diskussion om emnet.
de ingredienser, du har brug for
ingredienslisten til fremstilling af denne velsmagende Kiche er kort, og det er meget muligt, at du allerede har ingredienserne til rådighed! Tag et kig (de nøjagtige målinger er angivet i opskriftskortet nedenfor):
Broccoli: jeg bruger frosset hakket broccoli for nemheds skyld.
æg: Jeg bruger store æg i de fleste af mine opskrifter, denne inkluderet.
creme fraiche: almindelig fuldfedt græsk yoghurt er et acceptabelt alternativ, men creme fraiche smager bedre.
Kosher salt og sort peber: Hvis du bruger fint salt, skal du reducere den mængde, du bruger, ellers kan Kiche ende med at være for salt.
hvidløgspulver: du kan bruge frisk hakket hvidløg i stedet.
Scallions: det er fint at bruge de grønne dele og de hvide dele i denne opskrift.
strimlet cheddar: eller du kan eksperimentere med andre smeltende oste som provolone.
Sådan laver du en crustless broccoli Kiche
Dette er en af mine nemmeste opskrifter, hvorfor jeg laver det så ofte. De detaljerede instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor. Her er de grundlæggende trin:
Start med at afrime broccoli i mikrobølgeovnen.
bland derefter alt sammen i en stor skål.
hæld blandingen i en godt smurt 9-tommers tærteplade.
bag kvichen, indtil den er puffet og sat. Dette skal tage cirka 30 minutter ved 400 liter F.
du kan variere de grøntsager, du bruger
Jeg kan godt lide at bruge broccoli, fordi det er en af mine yndlingsgrøntsager. Men jeg forestiller mig, at hakket blomkål også ville fungere. En meget lignende Kiche, som jeg også laver ganske ofte, er denne spinatkiche. Det er fremragende.
Jeg bruger frosset hakket broccoli i denne opskrift, fordi det er så praktisk. Men selvfølgelig kan du bruge frisk broccoli, hvis du foretrækker det, og hugge det selv efter madlavning.
min oprindelige opskrift havde ingen løg i den. Men baseret på flere Pinterest-anmeldelser tilføjede jeg hakkede forårsløg, og det er sådan en dejlig tilføjelse. Mange tak til anmelderne for dette fremragende forslag! variationer på denne opskrift
Her er et par måder, du kan ændre denne opskrift på, især hvis du gør det ofte:
- tilføj en lille mængde ekstra grøntsager, såsom revet gulerødder eller spinat.
- Varier den ost, du bruger. Jeg er loyal over for cheddar, men du kan bruge mange typer revet hård ost her. Jeg kan også forestille mig, at smuldret feta ville være meget velsmagende.
- tilsæt en lille mængde kød, såsom strimlet kogt kylling, skinke eller smuldret bacon.
Sådan holder du rester
da vi aldrig har nogen rester, når jeg laver denne yummy crustless broccoli Kiche, bager jeg ofte to af dem, bare for at sikre, at jeg har rester Den næste dag til frokost! Du kan også fordoble opskriften, bage i en 9-tommers 13-tommers bageplade og skære i firkanter.
hvordan sikrer man, at resterne holder sig godt og ikke bliver alt blødt på dig? Jeg lod kvichen køle af og skære den i skiver. Derefter lod jeg skiverne afkøle i 30 minutter mere på et køleholder.
jeg opbevarer resterne på et lag papirhåndklæder i en lufttæt beholder i køleskabet og udskifter papirhåndklæderne dagligt. På denne måde holder de sig godt i cirka 4 dage. Når det er helt køligt, kan du også fryse individuelle skiver i fryseposer.
ofte stillede spørgsmål
de er meget ens, selvom en frittata er mere ægbaseret, mens en crustless Kiche normalt har mere mejeri i den (mælk, fløde, creme eller yoghurt).
så længe du bruger en glas-eller keramisk tærtefad og smør den godt, er klæbning faktisk ikke et problem. Jeg finder ud af, at smør fungerer bedst til smøring af en tærteplade. Jeg foretrækker det frem for en madlavningsspray eller endda bare børstning af gryden med olie.
Ja, absolut! Det fryser rigtig godt. Det er bedst at skære det først og derefter fryse skiverne. Jeg placerer dem enten i individuelle fryseposer eller pakker hver ind i klamfolie og placerer dem derefter i en stor frysepose. Du kan genopvarme dem i mikrobølgeovnen direkte fra deres frosne tilstand.
Abonner
jeg udgiver typisk en ny opskrift en gang om ugen. Vil du have de nye opskrifter i din indbakke? Tilmeld dig!
Pin opskrift Del på Facebook Del efter tekst Print Opskrift Tilføj til Favorittergå til favoritter
crustless broccoli Kiche med cheddar og løg
INGREDIENSER
- ▢ 1 spsk smør til panden
- ▢ 1 (16 oz) pakke frosne hakket broccoli
- ▢ 8 store æg
- ▢ ½ bæger creme fraiche (eller fuld-fat græsk yoghurt)
- ▢ 1 tsk Diamond Crystal kosher salt (eller ½ tsk fint salt)
- ▢ ¼ tsk sort peber
- ▢ 1 tsk hvidløgspulver
- ▢ Og grønne dele
- liter 1 kop strimlet skarp cheddarost (4 ounce)
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. generøst smør en 9-tommers tærtefad.
-
anbring broccoli i en stor mikrobølgesikker skål. Tilsæt liter kop vand. Dæk og mikrobølgeovn på høj i 6 minutter, omrøring efter de første 3 minutter. Tøm godt.
-
i en stor skål, piskeris sammen æg, creme fraiche, Kosher salt, sort peber, og hvidløg pulver. Rør broccoli, forårsløg og ost ind.
-
overfør blandingen til den tilberedte tærtefad. Bages, indtil den er gyldenbrun, og en kniv, der er indsat i midten, kommer ren ud, cirka 30 minutter.
-
lad kvichen afkøle og sæt den i gryde på et trådstativ, cirka 15 minutter, inden den skæres i 8 trekanter og serveres.
se videoen:
More recipes to try
