min lille dreng fylder 11 i dag! Det er helt vanvittigt. Han var bare en baby … som i går! Den mest skræmmende del om at have en 11 år gammel er at tro, at i 7 år vil dette barn forlade mig til at gå på college. Jeg har bare 7 år for at sikre, at han er støbt ind i den bedst mulige person til at møde den store, brede verden alene og skabe et liv for sig selv. Hov.
i en relateret historie var det karriereuge i sidste uge i min søns 5. klasse. Jeg blev inviteret til at tale om mit erhverv som madforfatter og opskriftsudvikler, så jeg bragte børnene nogle cupcakes med kager og Flødefrost. Jeg brugte disse cupcake opskrifter. Og frostingen er fyldt med Oreo smuldrer.
de 5.klassinger var temmelig interesserede i, hvad jeg havde at sige. Jeg fortalte dem om, hvordan jeg bruger mine dage… udvikle opskrifter, teste dem, prøveudtagning dem, tage billeder af dem, skrive om dem, og være ganske aktiv på computeren. Jeg fortalte dem om, hvordan jeg kom i gang, og hvor hårdt jeg har arbejdet for at skabe det, jeg har. Jeg fortalte dem om de sjove madrelaterede muligheder, der lejlighedsvis kommer min vej-ture til Ny York City, Louisiana, Napa Valley og Italien. Og jeg fortalte dem også om min kogebog. Jeg forlod klasseværelset og følte mig høj og mægtig og tænkte, at jeg næsten havde det sejeste job i verden.
Oreosog så kom min søn hjem fra skolen. Han fortalte mig om jagerpiloten. Og ingeniøren, der arbejdede for Disney designe forlystelsesparken forlystelser. Og så var der faren, der delte en YouTube-video af sig selv, der næsten blev dræbt af en forstyrret elefant. Mit job er vel ikke så spændende.
men min søn var uenig. Han insisterede på, at jeg kun var anden favorit til jagerpiloten. Sikke en skat. Jeg læste igennem 36 tak noter og opdagede, at mange af børnene var begejstrede for at prøve at starte deres egne blogs og bruge deres kameraer til at begynde at tage billeder af mad. De fortalte mig, at de elskede min fotografering, og at alt på min side så lækkert ud. Nogle af dem blev inspireret til at spørge deres forældre, om de kunne hjælpe mere i køkkenet. Og de fortalte mig, at de også elskede mine cupcakes. Må dit 11. år være lige så fantastisk som dit første 10! Hvis du gerne vil ønske RecipeBoy Tillykke med fødselsdagen, gå videre til hans madblog og besøg hans fødselsdagspost. Han elsker opmærksomheden!
her er et par flere frosting opskrifter, du måske gerne prøve:
- Coconut Buttercream Frosting
- klassisk hvid Frosting
- Chokolade Frosting Opskrift
- jordbær Buttercream
- Orange Buttercream Frosting
- flødeost Frosting
- Mocha Buttercream Frosting
- chokolade Buttercream Frosting
print pin
Recipe Details
Ingredients
- 3 cups powdered sugar
- 1 cup (2 sticks) salted butter, at room temperature
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 to 2 tablespoons whipping cream
- 12 OREO cookies (or other chocolate or vanilla cookie with cream filling), crumbled finely
- 12 to 15 additional OREOS, for garnish (optional)
Instructions
-
i en stor skål, med en hånd-eller stativblander, kombineres sukker og smør på lav hastighed. Bland indtil godt blandet. Forøg hastigheden til medium og slå i yderligere 3 minutter.
-
tilsæt vanilje og fløde, og fortsæt med at slå på medium hastighed i 1 minut mere, tilsæt mere fløde, hvis det er nødvendigt for ønsket spredning / rørkonsistens. Tilsæt cookie smuldrer og bland lige indtil kombineret.
-
Scoop i en rørpose med en bred spids og rør dekorativt på cupcakes eller spred på cupcakes efter ønske. Pynt med en hel Oreo-cookie (hvis du bruger).
noter
- Bemærk: ernæringsoplysninger er til FROSTING på en cupcake (ikke den faktiske cupcake), og kalorierne inkluderer ikke en valgfri OREO oven på cupcaken.