en sund spin på din favorit barndom korn! Denne” Cookie Crisp ” korn er lavet med kun 7 ingredienser og er glutenfri, kornfri, vegansk og klar på bare 30 minutter! Og hvis du ikke har lyst til at nyde med mælk, laver de den perfekte snack med lavt sukkerindhold, for ikke at nævne, at de er de mest yndige små cookies!

Ahhhh korn, hvordan jeg har savnet dig… fyre, jeg plejede at være en kornmisbruger. Jeg var ligeglad med hvilket måltid det var, jeg var altid nede for en stor skål (eller to) af enhver sukkerpakket korn. Jeg kunne nok nævne mindst ti korn, der var” min favorit”, og alle havde mere sukker end nogen burde forbruge i en uge, endsige i et møde. For ikke at nævne det er så nemt at hælde en skål, plaske i lidt mælk og fylde mit ansigt på mindre end 2 minutter. Det er svært at slå.

Men da jeg virkelig begyndte at være mere opmærksom på, hvad jeg lagde i min krop som brændstof, gjorde korn desværre ikke skåret. Der er nogle ret anstændige” sunde ” korn derude nu, men jeg har stadig problemer med at finde en korn, der kontrollerede alle boksene. Glutenfri, Kornfri, vegansk, lavt sukker… det eksisterer ikke, jeg er bange for, i det mindste har jeg ikke opdaget det endnu. Denne” Cookie Crisp ” korn markerer virkelig alle boksene, og det får mig til at føle mig godt om at vide præcis, hvad der foregår i det.

den anden fantastiske ting ved denne “Cookie Crisp” korn er, at hvis du ikke har det som korn, laver de en god lille snack uden mælken. Men jeg foreslår at prøve det med mælk, fordi YUM. De bliver soggy relativt hurtigt, så jeg foreslår at starte med en lille skål, men hvem dypper ikke deres cookies i mælk for at opsuge al den mælk alligevel?!

nu ved jeg hvad du tænker… “det er meget arbejde for en skål eller to korn”. Tro mig, det er derfor, det har taget mig så lang tid at få mig til at udvikle en kornopskrift. Men så ramte hele pandekagekornetendensen på Instagram og Tik Tok, og jeg var bare nødt til at hoppe om bord. Er du Team pandekage korn ? eller team cookie sprød korn ??!

der er bare noget ved at skubbe skefulde kager og mælk i min mund, der lød meget mere tiltalende… så jeg gik efter det og hold da op, det skuffede ikke. Trang tilfreds ? (men de baby pandekager er virkelig darn søde ?). Alligevel, sådan blev denne “Cookie Crisp” Kornopskrift født.

og jeg vil argumentere for, at det er helt det værd. Det virker kedeligt, men jeg lover det går super hurtigt, og du får faktisk 5 kopper ud af det! Cookiedejen tager cirka 5 minutter at kaste sammen og er lavet med:
☆ mandelmel
☆ bagepulver
☆ salt
☆ mini chokolade, chips
☆ ahornsirup
☆ møtrik/frø smør
☆ ren vanille ekstrakt

så ruller du simpelthen dejen ud mellem to stykker pergamentpapir og bruger en 1-tommers cirkulær cookie cutter til at skære alle dine mini cookies ud! Placer på pergamentforede bageplader og bag i ovnen i kun 10-12 minutter. Eller du kan også rulle en Dynge 1/2 tsk cookie dej med dine hænder i kugler og bage dem på den måde. Det er en smule lettere tror jeg. Alt-i-alt tager denne opskrift kun cirka 30 minutter, og det er virkelig sjovt at lave med kiddos også til

Jeg vil advare dig om, at du dog, cookiedejen er også en lækker godbid, så prøv ikke at spise det hele, før du bager Kurt, men hvis du finder dig selv forelsket i dejen, der bruges i denne “cookie crisp” kornopskrift, tjek mine matcha cookie dough cups eller min cookie dough fyldte datoer, fordi de begge har denne cookiedej!

jeg har elsket at se jer alle lave denne sjove kornopskrift på Instagram allerede, så jeg håber du prøver det! Glem ikke at tagge mig! @HealthyLittleVittles #HealthyLittleVittles Hej, måske en dag vil jeg være i stand til at masseproducere denne korn og få den tilgængelig i butikkerne! Nogen korn maker hjælpere derude?!