denne sommerlige cherry tomat salat er lavet med modne cherry tomater, friske mosarella, urter og rødløg, alle kastet i en lys hvidløg og urt dressing. En sjov tage på den klassiske caprese salat!
tomat og salat er en traditionel sommer side parabol, der aldrig går ud af stil. Denne version bruger cherrytomater og bid mellemstore bolde og er perfekt til en gryde held eller grill.
Jeg kan ofte lide at smide salater, der ikke indeholder salat til en dejlig snack. Selvfølgelig fungerer de lige så godt som en sideskål, og en af mine favoritter er denne kirsebærtomatsalat. Hvis du er en tomat elsker som mig, vil du blive fristet til at spise det hele, når den første tomat rammer dine smagsløg.
Hvordan laver du kirsebær tomatsalat?
den sværeste del af denne tomat og mosarella salat forsøger at ikke spise det, mens du laver det. Læg dine friske tomater, rødløg, mosarella-kugler og urter i en stor skål, og læg dem til side. Pisk ingredienserne til din dressing sammen i en separat skål og hæld den over toppen af tomatblandingen. Kast let, og du har en velsmagende snack eller side, der kun tager minutter at lave.
Hvis du foretrækker druetomater, fungerer de lige så godt, men cherrytomater er normalt min go-to. Jeg synes, det er rigtig sjovt at få de farverige cherrytomater, du normalt finder på landmandens marked, og bruge dem i denne tomat-og mosarellasalat. Det giver en ganske smuk sideskål med lidt indsats involveret.
Hvis du ikke har persille ved hånden, kan du bruge basilikum, dild eller purløg i stedet, og smagen vil stadig være fantastisk. Hvis du vil opleve din kirsebærtomatsalat yderligere, er en let dråbe balsamisk glasur en god tilføjelse!
hvad er forskellen mellem drue tomater og cherrytomater?
det er et godt spørgsmål, som mange mennesker ikke kender svaret på. Druetomater har tendens til at være mindre (ca.halvdelen af størrelsen) og mere aflange end cherrytomater. Druetomater har en tykkere hud og er ikke så søde som cherrytomater. Jeg finder ud af, at druetomater er lettere tilgængelige i købmanden i disse dage. Du kan bruge enten drue-eller cherrytomater i denne salat med de samme resultater.
hvad er det bedste tidspunkt at servere en tomatsalat?
det er altid bedst at servere retter, der indeholder en masse friske ingredienser som denne tomat og salat med det samme. Mange mennesker ved ikke eller er klar over, at tomater ændrer tekstur efter at være skåret og derefter nedkølet. Derfor serveres den friskeste salat, især hvis den har tomater, bedst så hurtigt som muligt.
der kunne ikke være en lettere sideskål end denne kirsebærtomatsalat. Salaten har været et kæmpe hit med familie og venner, så jeg holder den altid i mit arsenal, når festplaner begynder at brygge. Tiden er sjældent på min side, så jeg har brug for nemme opskrifter som denne for at holde mig sund! Plus det er den perfekte måde at fremvise alle de friske sommertomater på.
flere salatopskrifter, du vil elske
- agurk tomatsalat
- sort bønne-og majssalat
- Vandmelon salat med Feta
- tropisk frugtsalat
- Spaghetti salat
Print Pin
Cherry Tomat Salat
ingredienser
- 4 kopper kirsebær-eller druetomater halveret
- 1/4 kop rødløg hakket
- 1/4 kop hakkede friske urter såsom persille, basilikum, purløg, grønne løg, oregano
- 1/4 kop olivenolie
- 1 1/2 spsk rødvineddike
- 1/4 tsk sukker
- 1/4 tsk tørret oregano
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- salt og peber efter smag
instruktioner
-
Placer tomat, ost, rødløg og krydderurter i en stor skål.pisk olivenolie, rødvineddike, sukker, oregano, hvidløgspulver og salt og peber sammen i en lille skål.hæld bandagen over tomatblandingen og smid forsigtigt for at belægge jævnt. Tjene.