- Pin43.2k
- Share750
- Kvit
let bløde og sej havregryn cookies pakket med hvid chokolade chips og tørrede tranebær. Disse hvide chokolade Havregryn Cranberry Cookies er en perfekt godbid til ferien!
Jeg kunne ikke lade ferien passere uden at dele en anden havregrynskageopskrift, som jeg absolut elsker!
Jeg skrev oprindeligt opskriften på disse hvide chokolade tranebær havregryn cookies tilbage i 2015, men jeg ønskede at opdatere billederne til disse cookies og tilføje en video for at vise dig, hvor nemt de er at lave.
ikke kun er disse cookies nemme at lave, men de er også fyldt med så mange godbidder. Du kan endda blande nogle hakkede pecan til lidt ekstra i disse cookies. Stol på mig, når jeg siger, at dette er en cookie opskrift du ønsker at holde på hånden til ferien!
opskrift ingredienser
disse havregryn tranebær hvid chokolade chip cookies kræver ingredienser, du sandsynligvis har i dit spisekammer allerede. Her er hvad du skal bruge til at lave denne havregrynskageopskrift:
- all-purpose mel: ske og niveau melet, når du måler det, ellers kan dine cookies blive tørre.
- bagepulver: giver kagerne noget løft.
- kanel: Kun 1/2 tsk supplerer den hvide chokolade og tærte tranebær.
- Salt: afbalancerer dejenes sødme.
- smør: jeg anbefaler at bruge usaltet smør, da mængden af salt i saltede smør kan variere mellem forskellige mærker.
- sukker: jeg brugte en blanding af granuleret og brunt sukker til at sødme og smag dejen.
- æg: skal være stuetemperatur, før dejen fremstilles.
- vaniljeekstrakt: Brug ren vaniljeekstrakt til den bedste smag.
- Havre: jeg anbefaler at bruge gammeldags (rullede) havre til denne opskrift.
- tørrede tranebær: jeg brugte sødede tørrede tranebær.
- hvide chokoladechips: hvis du ikke har hvide chokoladechips til rådighed, kan du også hugge en hvid chokoladebar op.
hvordan man laver hvid chokolade Havregryn Cranberry Cookies
basen af disse hvide chokolade cranberry cookies ligner meget Mine Havregryn raisin cookies med et par små ændringer. Du starter med at piske et par tørre ingredienser sammen: mel til alle formål, bagepulver, kanel og lidt salt.
for de våde ingredienser, vil du fløde sammen smør, brunt sukker og granuleret sukker. Når smør og sukker er godt kombineret, vil du blande i et æg og nogle vanille ekstrakt. Når du har kombineret de våde og tørre ingredienser, blandes langsomt de gammeldags havregryn, tørrede tranebær og hvide chokoladechips, indtil de lige er kombineret.
når du er færdig med at blande kagedejen, skal du dække den og afkøle den i cirka 30 minutter. Jeg foretrækker at køle min cookie dej, fordi det forhindrer cookies i at sprede sig for meget i ovnen og skaber en tykkere cookie.
bag derefter cookies i 10 til 13 minutter, indtil toppen af cookies er indstillet. De kan føle sig lidt underdone, når de kommer ud af ovnen, men det er præcis det, du vil have, hvis du leder efter utroligt bløde tranebær hvid chokolade chip cookies.10 minutter på bagepladen, kan du overføre dem til et trådstativ for at afslutte afkøling. Eller du kan gå videre og nyde dem, for venter nogen virkelig på, at en cookie først køler helt ned?
kan jeg lave disse til Cookie Barer?
et par læsere har spurgt, om de kan gøre disse hvide chokolade havregryn tranebær cookies i cookie Barer. Jeg tror, du kunne lave cookies barer med denne opskrift, men jeg ville nok bruge en 8 – eller 9-tommer firkantet pande. Du bliver nødt til at øge bagetiden, men det afhænger af størrelsen på den gryde, du bruger.
kan jeg bruge friske tranebær?
Jeg har kun testet denne opskrift med tørrede tranebær, men det ville nok være fint at bruge friske tranebær. Hvis du eksperimenterer med friske tranebær, skal du huske, at de frigiver meget fugt, når de er bagt, så det kan være nødvendigt at justere de tørre ingredienser for at kompensere.
Bagetips
- når du måler dit mel, skal du ikke øse det ud af beholderen med målekoppen. I stedet skal du røre melet rundt, ske det i din målekop og udjævne det med bagsiden af en kniv.
- sørg for at bruge gammeldags havregryn i disse cookies og ikke hurtigkogende havre. Hurtigkogende havre presses meget tyndere og giver ikke den samme sej struktur i havregrynkager.
- sørg for at afkøle din kagedej i mindst 30 minutter, så kagerne ikke spredes for meget i ovnen.
Video Tutorial
flere Havregryn Cookie Opskrifter til at prøve!
- Peanut Butter Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Oatmeal Cookies
- Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Oatmeal Scotchies
- Pumpkin Oatmeal Cookies
Print Pin
White Chocolate Oatmeal Cranberry Cookies
Ingredients
- ▢ 1 kop (125 gram) alle formål mel (skovles & jævnet med jorden)
- ▢ 1/2 tsk bagepulver
- ▢ 1/2 teske jorden kanel
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 1/2 cup (115 gram usaltet smør , blødgjort til stuetemperatur
- ▢ 1/2 cup (100 gram) lys brun sukker
- ▢ 1/4 kop (50 g) melis
- ▢ 1 stort æg , stuetemperatur
- liter 1 tsk vaniljeekstrakt
- liter 1 og 1/2 kopper (150 gram) gammeldags havregryn
- liter 3/4 kop (105 gram) sødede tørrede tranebær
- liter 3/4 kop (140 gram) hvid chokolade chips
instruktioner
-
i en stor skål, piskeris sammen mel, bagepulver, kanel og salt. Afsætte.
-
pisk smør, brunt sukker og granuleret sukker, indtil det er glat, i skålen på en stativblander, der er udstyret med padletilbehøret (eller i en stor blandeskål ved hjælp af en håndholdt mikser). Bland ægget og derefter vanillen ind, skrab ned på skålens sider efter behov.
-
tilsæt langsomt melblandingen til de våde ingredienser og bland, indtil den lige er kombineret. Tilsæt havre, tørrede tranebær og hvide chokoladechips, og bland dem, indtil de er helt kombineret.
-
Dæk dejen og afkøles i mindst 30 minutter.
-
Forvarm ovnen til 350 liter F. Linje to store bageplader med pergamentpapir og læg dem til side.
-
brug en 1,5-2 spsk cookie scoop, scoop cookie dejen og slip på de tilberedte bageplader. Rul kagedejen til kugler, og tryk meget forsigtigt ned med hånden for at flade hver kugle kagedej lidt ud (sørg for ikke at flade dem helt, bare lidt).
-
bages i separate batches ved 350 liter F i 10-13 minutter. Fjern det fra ovnen, og lad det afkøle på bagepladen i 5-10 minutter, og overfør det derefter til et trådstativ for at afslutte afkøling.