Hvad er type 2 diabetes?ifølge Diabetes Australia er type 2-diabetes “en progressiv tilstand, hvor kroppen bliver resistent over for de normale virkninger af insulin og/eller gradvist mister evnen til at producere nok insulin i bugspytkirtlen.”

vores kroppe har brug for insulin for at hjælpe med at omdanne glukose til energi. Tænk på insulin som en nøgle, der låser døren, der lader glukose fra dit blod ind i dine celler. Efterhånden som type 2-diabetes skrider frem, bliver dine muskel–, fedt-og leverceller insulinresistente-nøglen fungerer ikke længere.

som et resultat opbygges sukker i dit blod. Til gengæld forsøger din bugspytkirtel at producere mere insulin for at løse problemet. Sygdommen kan føre til alvorlige komplikationer, såsom hjerteanfald.

hvordan blåbær gør deres bit

forskning fra Louisiana State University har fundet, at blåbær kan hjælpe din krop med at behandle glukose mere effektivt – det vil sige, de hjælper med at forbedre din insulinfølsomhed. Dermed hjælper dette dig med at holde dit blodsukkerniveau under kontrol, hvilket derefter kan hjælpe med at undgå diabetes.

grunden til, at blåbær kan være så gode til at bekæmpe diabetes? Forskerne mener, at det er ned til det høje fytokemiske indhold, især anthocyaninerne (det er det, der giver blåbær deres varemærkefarve).

bær og en diabetisk diæt