vores all-TIME favorit sukker Cookie opskrift!! Disse hjemmelavede sukkerkager er så bløde og har den bedste, cremede frosting med antydninger af mandel. Alle er besat af disse lækre sukkerkager.
sukker cookies er vores all-time favorit cookie!! Hvis du føler det samme, vil du elske vores sukker cookie barer og ingen roll sukker cookies.
så blød og så god!
Jeg elsker hjemmelavede cookies, og især sukker cookies! Men, jeg er også lidt kræsen om dem.
- de kan ikke være sprøde. De skal være super bløde!
- Frosting til Cookie Ratio skal være spot on.Hints af mandel er altid et must (hvis du aldrig har haft en cookie med et strejf af mandelekstrakt, har du ikke rigtig levet.)
heldigvis fandt min mor den bedste Sukkerkageopskrift for mange år siden, og vi har lavet dem lige siden. Faktisk er de så gode, at vi får anmodninger om at gøre dem til forskellige arrangementer og/eller bryllupsreceptioner. De er virkelig bare så gode. Efter min mening er grunden til, at denne cookieopskrift er så god, fordi den opfylder alle mine ovenstående krav.
hvordan man laver sukkerkager
da min mor havde disse cookies ned til en videnskab, var jeg altid lidt skræmt for at prøve denne opskrift. Jeg er glad for, at jeg kom over det, fordi vi laver dem hele tiden nu.
lav sukkerkager ved at fløde smør, flødeost, sukker, æg og mandelekstrakt sammen i en stor skål. Bland indtil fluffy. I en anden skål kombineres mel, bagepulver og salt.
tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør, indtil der dannes blød dej.
Rul dejen ud på en melet overflade til ca. & frac38; ” tyk. Skær med en cookie cutter og bages i 8-10 minutter.
Opskriftstips + Tricks
her er nogle tip og tricks for at sikre, at disse cookies bliver pæne og bløde:
- når du laver din dej, skal du ikke håndtere den også meget. Overblanding af dejen kan gøre den hård.
- Rul dejen ud til omkring & frac38; ” tyk. Tyndere dej vil koge for hurtigt, hvilket gør crunchy cookies.
Hvad skal man gøre, når sukkerkagedej er for tør? Hvis din dej bogstaveligt talt smuldrer fra hinanden og knækker, når du prøver at rulle den, er den bedste ting at gøre drys på små mængder vand (vand er mindst sandsynligt, at det ændrer formen på kagedejen, når den bager) og ælt den ind, indtil dejen holder op med at bryde. Pas på ikke at overdrive det og gøre det klæbrig!
Hvad skal man gøre, når sukkerkagedej er for klæbrig? Sørg for at bruge de rigtige teknikker, når du måler dit mel, så du får den rigtige mængde, som opskriften kræver. Hvis du har brug for at tilføje ekstra mel, drys i små mængder ad gangen, indtil du får den rette konsistens.
vores favorit Frosting
alle har forskellige præferencer på deres sukker cookie glasur. Nogle kan lide flødeost frosting, og en af vores foretrukne er den, vi bruger på vores Gulerodskage opskrift.
fordi der er flødeost i cookieopskriften, kan vi lide denne klassiske sukkerkage frosting, som inkluderer:
- smør
- pulveriseret sukker
- mælk
- vanilla
- mandelekstrakt
- madfarve (valgfrit)
for at gøre frosten blandes alle ingredienserne med en håndmikser. Tilsæt mere mælk, indtil det er den konsistens, du ønsker mest. Og du kan tilføje madfarve, hvis du vil. Top det med nogle lækre jimmy drysser, og du er klar!!
Sådan opbevares sukkerkager
Vi anbefaler at opbevare dem i en lufttæt beholder (efter frostingen er indstillet) og opbevare dem på tælleren. De skal vare i op til 4-5 dage. Du kan forlænge dette med en dag eller to ved at sætte dem i køleskabet.
Hvis du planlægger at fryse dine cookies, skal du prøve at fryse dem, før du tilføjer frostingen. De vil holde op bedre ufrostet. Uanset hvad skal du stable dem i en lufttæt beholder adskilt af ark vokspapir. De skal forblive gode i op til 3 måneder.
Jeg kunne alvorligt spise et dusin af disse sukkerkager! De er bare så bløde, så smagfulde og så lækre! Jeg kan varmt anbefale disse cookies og vil meget gerne få din feedback. karat
- ingen Roll sukker Cookies
- sukker Cookie barer
- sej sukker Cookies
- pistacie sukker Cookie barer
- jordbær frostet sukker Cookies
- citron sukker Cookies
bedste sukker Cookie opskrift
Ingredients
Cookie
- 3/4 cup butter softened
- 8 oz cream cheese softened
- 1 cup sugar
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 egg
- 1 tsp almond extract
- 2 3/4 cup flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
Frosting
- 1/3 cup butter softened
- 4 1/2 cups powdered sugar
- 1/4 cup milk
- 1/2 tsp vanilla
- 1/2 tsp almond extract
- food coloring
Instructions
-
Preheat oven to 375.
-
Cream butter, cream cheese, sugars, egg and almond in large bowl (or Kitchen-Aid) until fluffy.
-
In a medium bowl, combine flour, baking powder and salt.
-
tilsæt tørre ingredienser til cremet blanding. Rør, indtil der dannes blød dej.
-
Rul ud og skær med cookie cutter. Tynd dej vil gøre crunchy cookies. Hvis du vil have blød dej, det skal være om Kurt i. {Bemærk: prøv ikke at håndtere dejen for meget}
-
bages 8-10 minutter på smurt pande. Lad afkøle.
-
lav frosting ved at blande alle ingredienser med håndmikser. Hvis det er for tykt, tilsættes en smule mere mælk. Frost cookies og nyd!
Video
gør denne opskrift? Tag Os!
del det med os på Instagram ved hjælp af hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
kan du lide denne opskrift?
Pin det nu!
Pin det Nupin det nu
