bedste nogensinde ost Enchiladas. Denne enkle enchilada opskrift er let at sammensætte, fed og autentisk i smag, og sikker på at imponere alle, der kommer til at nyde dem!

ost Enchiladas

denne ost enchilada opskrift er min favorit gå til opskrift! Når jeg kender nogen, der har brug for et måltid, eller min egen familie har brug for et hurtigt måltid, disse ost enchiladas er hvad jeg laver. Den røde enchilada sauce er hjemmelavet og giver denne enkle skål en fed, autentisk smag. Par det med al den smeltede ost, og denne skål er ren komfort. Par denne skål med nogle refried bønner, koriander lime blomkål ris, eller følg det op med nogle tres leches kage til et komplet måltid!

hvordan man laver ost Enchiladas

• Forbered enchilada sauce. Min all time favorit rød Enchilada sauce Opskrift. Det er hurtigt og nemt at sammensætte, og har en klassisk autentisk smag. Fed, autentisk og perfekt!
• kog tortillas. Mere om dette senere om hvorfor. Bare giv tortillas en hurtig stege i lidt varm olie i en stegepande på komfuret.
• Dyp tortillas i enchilada sauce. Jeg finder det faktisk lettere at bruge en pensel og male saucen på tortillas på mit skærebræt, bare fordi jeg altid ender med at rive mine tortillas, når jeg dypper dem. Så jo mindre håndtering af tortillas for mig, jo bedre.
• fyld med ost og rulle. Min foretrukne ost er Monterey Jack cheese. Hæld en lille mængde sauce i bunden af bagepladen, og læg derefter enchiladas side om side i skålen.
• Hæld resterende enchilada sauce over enchiladas.
• bages i 10 minutter. Drys med yderligere strimlet ost og fortsæt med at bage, indtil osten er helt smeltet.

hvilken slags ost bruges i ost Enchiladas?

Når vi ser på, hvordan dette er en opskrift, går vi efter Monterey Jack cheese! Hvis du leder efter en mere autentisk Enchilada i Meksikansk stil, kan du bruge en manchengo-ost, der rives og smelter pænt til enchiladas.

laver du tortillas, før du laver enchiladas?

Ja!! Helt. Dette blødgør ikke kun tortillas, hvilket gør dem lettere at fylde og rulle uden at rive. Det hjælper også med at frembringe smagen af majs tortillas i den endelige skål.

Hvad er den bedste måde at opvarme majs tortillas til enchiladas?

varm lidt olie, majs eller grøntsag i en stor stegepande. Når olien er opvarmet, dyppes tortillaerne forsigtigt en efter en i olien for at koge. Når tortillaerne begynder at blive en gylden farve, skal du fjerne dem fra olien og placere dem på en tallerken, indpak dem i papirhåndklæder eller et rent håndklæde for at holde varmen.

nogle køkkenværktøjer til at hjælpe med at lave denne opskrift (tilknyttede links):

• Non-Stick Skillet
• bagning fad
• ost rivejern

flere opskrifter at prøve:

• Cheesy Chicken Enchilada Soup
• vil du prøve denne ost ENCHILADA opskrift?

  PIN det nu!

  FIND mig på PINTEREST for flere gode opskrifter!

  

  bedste nogensinde ost Enchiladas

  portioner: 15 -20 enchiladas

  Prep Time: 15 minutter

  Kogetid: 15 minutter

  samlet tid: 30 minutter

  forfatter: serene Herrera

  kursus: hovedret

  køkken: amerikansk, tekst

  bedste nogensinde ost enchiladas. Denne enkle enchilada opskrift er let at sammensætte, fed og autentisk i smag, og sikker på at imponere alle, der kommer til at nyde dem!

  4 fra 1 stemme

  ingredienser

  Enchilada Sauce

  • div> Kurt Cup all purpose mel
  • Kurt tsp formalet sort peber
  • Kurt tsp salt
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk hvidløg pulver
  • 1 tsk løg pulver
  • 2 tsk stødt spidskommen

  1 spsk chilipulver

• 2 kopper oksekød bouillon, kan sub med en anden type bruge en lav eller ingen natrium
• 1 spsk tomatpasta