mælk og honning er kendt for deres godartede egenskaber. Når de kombineres sammen, giver de mange overraskende sundhedsmæssige fordele. Dette omfatter fordele i hudpleje og øget udholdenhed. Mælk og honning har også en bibelsk konnotation. Jerusalem kaldes det ‘land, der flyder med mælk og honning’ i Det Gamle Testamente. Beregnet til at betegne frugtbarhed og overflod, det viser, hvordan de to traditionelt blev set som en metafor for alle de gode ting i livet.

honning bruges traditionelt til sundhed på grund af dets antioksidante, antibakterielle og antisvampegenskaber såvel som dets beroligende, antiinflammatoriske virkninger på luftvejsproblemer. Mælk er derimod traditionelt blevet rost for dets vitamin-og mineralindhold, herunder fedtopløselige vitaminer – vitamin A -, D-og B-vitaminer og calcium. Det indeholder også animalsk protein og mælkesyre. Når mælk og honning tages sammen, giver de os nogle unikke og ønskelige fordele.

sundhedsmæssige fordele ved honning og mælk

honning med en kop varm mælk er ikke bare lækker, den er også fyldt med godhed. Her er et par af de vigtigste grunde til, at du bør prøve denne drink:

hudpleje

både honning og mælk har antimikrobielle og rensende egenskaber. Ifølge en artikel offentliggjort i Central Asian Journal of Global Health in vitro-eksperimenter med honning viste, at det kunne dræbe mikrober, der påvirker huden, ændre mikrobiel patogenicitet, modulere immunologiske parametre, vende resistens over for antibiotika, hæmmer tumorcellevækst, fremmer vævsreparation og beskytter mod UV-skader.

når blandet med mælk, er honningsmasker effektive til at lindre acne. Ansigtsmasken samler egenskaberne af begge ingredienser. De to er almindelige ingredienser i naturlige rensemidler, fordi de, når de bruges sammen, kan give huden en sund glød. Du kan også prøve badregimet, der berømt tilskrives en af verdens mest lokkende skønheder, Cleopatra. Den egyptiske dronning tog tilsyneladende et bad i mælk og honning.

Udforsk en række honning ansigtsmasker i vores artikel om 8 måder at bruge honningsmaske til Acne. Hvis det er et foryngende bad, du har lyst til, så tjek vores artikel om mælkebad.

honning og mælk gør en lækker og sund kombination. Foto Kredit:

øger udholdenhed

et glas mælk og honning hver morgen menes at forbedre en persons udholdenhed. Mælk indeholder protein, mens honning indeholder de nødvendige kulhydrater, der kræves for en effektiv stimulans af metabolisme. En gennemgang offentliggjort i Journal of International Society of Sports Nutrition fandt, at mælk kunne være en effektiv drik efter træning. Sammenlignet med de fleste sportsdrikke er mælk mere næringstæt for mennesker, der deltager i styrke-og udholdenhedsaktiviteter. animalske proteiner fra mælk nedbrydes til basiske aminosyrer og reformeres derefter for at skabe anvendelige proteiner til mennesker. Det overskydende materiale i denne transformation iltes derefter som brugbar energi. Proteiner er en væsentlig del af den menneskelige kost, og honning hjælper med at stimulere deres stofskifte.

knoglesundhed

efterhånden som forskningen om honning fortsætter, bliver det gradvist klart, at honning fungerer som bærer og transportør af næringsstoffer fra mad i hele kroppen. Specifikt kan honning forbedre kroppens akutte optagelse af calcium, hvoraf mælk er en rig kilde. Et dyreforsøg offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry fandt, at honning fremmede calciumabsorption i en kort periode.

Vi ved, at mælk er en vigtig kilde til calcium. Så forbrugende honning og mælk sammen vil ikke kun give din krop calcium til dine knogler, men det vil også maksimere dets absorption i kroppen. Korrekt calciumniveauer kan forhindre tilstande som osteoporose og betændelse i leddene.

reducerer søvnløshed

honning og mælk er begge blevet brugt som retsmidler mod søvnløshed og søvnløshed i alternativ medicin. Honning indeholder tryptophan, som hjælper med at fremme god søvn. Tryptophan omdannes normalt til serotonin, hvilket inducerer en følelse af afslapning. En negativ indvirkning af tryptophanudtømning på søvnkontinuitet er godt demonstreret i en undersøgelse offentliggjort i Psychiatry Research.

individuelt er de begge effektive, men virkningerne styrkes, når de tages sammen. I en undersøgelse fra 2018, der blev offentliggjort i Clinical Nutrition, observerede forskerne, at hjertepatienter, der blev administreret en mælk-og honningblanding to gange om dagen i tre dage, rapporterede en markant forbedring i deres søvn.

Når mælk og honning blandes sammen, kan du drage fordel af deres kombinerede antioksidantegenskaber.

anti-aging egenskaber

mennesker i mange gamle civilisationer, herunder grækerne, romerne, egypterne og indianerne, drak mælk og honning for at bevare deres ungdom. Man mente, at kombinationen af mælk og honning påvirkede hele kroppen, hvilket gjorde den smidig og ungdommelig. Da mælk og honning blev antaget at sikre et langt liv, blev deres kombination kendt som ‘livets eliksir’.selvom vi måske ikke har undersøgelser af mælk og honning kombineret, har forskning vist helt afgørende, at begge har stærke antioksidante og antiinflammatoriske egenskaber, der gør dem effektive anti-aging agenter. Honningens dygtighed til at opretholde en sund ungdommelig hud forklares ovenfor.en undersøgelse offentliggjort i Iran Journal of Basic Medical Science fandt endvidere, at antioksidanter i honning også kan bremse kognitiv tilbagegang. Tilsvarende blev antioksidant carotenoid og D-vitamin krediteret med mælkens anti-aging egenskaber i en artikel offentliggjort i Dermato Endocrinology.

antibakterielle egenskaber

honning og mælk har potente antibakterielle egenskaber. Men sammen forbedrer de hinandens antibakterielle kraft. En gennemgang offentliggjort i African Journal of Biotechnology fandt, at kombinationen af mælk og honning ikke kun kunne give ernæring, men også kunne fungere som effektiv beskyttelse mod mikrobiel infektion.
drikken er effektiv til styring af flatulens, forstoppelse og tarmlidelser. Det er også godt til behandling af luftvejssygdomme som forkølelse og hoste.

bliver honning giftig i varm mælk?

honning bliver ikke giftig, når den tilsættes til varm mælk. Honning bør dog ikke opvarmes til temperaturer højere end 140 grader, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Ayurveda-tidsskriftet Ayu. Opvarmning af honning hurtigt over direkte varme resulterer i nedbrydning af næringsværdien. Det kan også resultere i dannelsen af en forbindelse kendt som 5-Hydroksymethylfurfural, som kan have både gavnlige og skadelige virkninger på vores helbred. Det bliver dog ikke giftigt. Det anbefales at tilsætte den ønskede mængde honning i varm mælk i stedet for at opvarme den med mælken eller tilsætte den til varm mælk. mens honning og mælk kan gavne dit helbred på mange måder, er der nogle faktorer, som du bør være opmærksom på:

• undgå denne drink, hvis du er laktoseintolerant eller har en allergi over for honning.
• opvarmet honning kan danne 5-Hydroksymethylfurfural som forklaret ovenfor.
• honning anbefales ikke til personer med diabetes eller dem, der ønsker at tabe sig. Du kan læse mere om bivirkninger af honning i vores artikel Ernæringsfakta & sundhedsmæssige fordele ved rå honning
• højt forbrug af mejeri er forbundet med øgede hændelser af acne. Så undgå denne drink, hvis du er modtagelig, eller hvis du oplever en pludselig acneudbrud.
• husk, moderering er nøglen!