Ze všech koření na světě má nabídnout, muškátový oříšek byl kdysi oslavován jako „stojí za jeho váha ve zlatě.“Pořízení malé tašky by jeho majiteli umožnilo dostatek bohatství, aby vydrželo celý život ,což mě vede k otázce, „Kdo řekl:“ peníze nerostou na stromech“?“

Prostředí

původem z Mallucas Ostrovy v Jižním Pacifiku.k.a. „Ostrovy Koření,“ muškátový oříšek je ceněný pro jeho chuť, aroma a léčivé vlastnosti.

lehký a snadno přepravitelný muškátový oříšek, stejně jako jiné koření, byl populární na obchodních plavidlech. Ostatní předměty obchodu (jako keramika, šperky a hedvábné tkaniny) byly těžkopádnější k přepravě. Koření tak bylo mnohem cennější komoditou.

Rostoucí uprostřed nedotčené útesy a bílé písečné jejich rodném ostrově nastavení, muškátovníku vonného (Myristica frangans) může dosáhnout výšky 66 metrů. Produkuje ovoce, které se podobá tvaru broskve, známé jako muškátové jablko.

ovoce stromu je vyřazováno častěji než ne, ačkoli některé Indonéské země ho využívají při výrobě džemů a cukrovinek.

muškátový oříšek, jak ho známe, se nachází v osivu (ořechu), které po vysušení produkuje dvě různá koření, muškátový oříšek a palcát.

trochu zábavy lze nalézt v tom, že holandští obchodníci, kteří monopol obchodu s kořením v 1600s požádal, aby pěstování muškátu stromů snížil, v úctě k popularitě mace. Neměli tušení …

Když dozrávají, ovoce ze stromu rozdělí na polovinu, odhalující matice velikosti ořechový, která je obklopuje započtení červená, voskové pásky. Započtení (nebo aril) produkuje mace, velmi podobný oříšku v chuti, a ideální pro spotřebitele, kteří dávají přednost jemným náznakem pepře v jejich kuchyni.

ořech produkuje muškátový oříšek, integrální položku, která se nachází v kuchyních všude.

Historie

i když koření je cenově dostupné pro dnešní spotřebitele, historicky to by teprve byly nalezeny v domech s názvem šlechty, nebo bohatých obchodníků. Během prvního století Arabové udržovali zdroj v tajnosti, spřádali příběhy o jeho původu, které byly zahaleny v nebezpečí a tajemství.

první vzhled koření v historii sahá až do prvního století, kdy Arabští spisovatelé nabízeli jeho použití jako afrodiziakum a pomoc při trávení.

Plinius, proslulý Římský autor, přírodovědec, filozof a námořní velitel, byl jedním z prvních na otázku Arabské nároky.

jeho postřeh: „všechny tyto příběhy byly zjevně vynalezeny za účelem zvýšení ceny těchto komodit.“Pliny nebyl žádný blázen.

po pádu Říma byly obchodní cesty přerušeny a obchod s Evropou se rozplynul. Evropané ztratili vzpomínku na koření po stovky let, dokud ji v 11. století znovu nezavedli arabští obchodníci.

Je ironií, že Arabové neztratili svůj talent pro vyprávění příběhů a Evropané znovu věřili stejným dříve odhaleným příběhům. Netřeba dodávat, že si to mohli dovolit jen bohatí.

v dubnu 1191 byl Jindřich VI. korunován Svatým římským císařem. Při přípravě se říká, že Henry nechal cestu očistit muškátovým oříškem, než cestoval po cestě ke své korunovaci.

průzkumníci zazvonili v 16. století s většími a lepšími loděmi a známý svět těchto průzkumníků se s každou expedicí rozšířil. Koření bylo přijato pro své léčivé vlastnosti především. A Portugalci, kteří obchod léta monopolizovali, se najednou ocitli v konfliktu s Anglií.

muškátový oříšek se říkalo, že je „zázračným lékem“ na obávaný mor, který způsobil již tak vysoké ceny. Anglickým řešením by bylo převzít obchod, a tak začít “ Spice Wars.“

„Spice Wars“ by trvaly dvě stě let a zahrnovaly by pět různých významných obchodních zemí. Nizozemci by nakonec převzali kontrolu nad obchodem i městem Malacca.

Bohužel, expanze v obchodu dělal koření snadněji dostupné, což způsobilo, že ceny klesnou. Nizozemská odpověď byla zničit velké pozemky stávajících zdrojů ohněm ve snaze zvýšit zisky.

brzy poté Francouzi vysadili své vlastní stromy na ostrovech, které ovládali v Indickém oceánu.

je Ironií, že Francie byla jednou velkou Evropskou zemí, která nebyla financována průzkum, a semena jsou zasazeny produkovat vysoké poptávce plodin skořice, hřebíček a muškátový oříšek byl propašován z jejich konkurentů plantáže.

moderní použití

v našem moderním světě je muškátový oříšek ceněn jako silně aromatické koření. Složky nalezené v jeho esenciální olej patří myristicin (protizánětlivé), kamfen (protiplísňové), geraniol (antioxidant), a borneol (antibakteriální, analgetické, protizánětlivé).

obsahuje také četné mastné látky, bílkoviny, škrob a stopy draslíku a vápníku.

muškátový Oříšek 100% Čisté, Nejlepší Léčebný Stupeň Esenciální Oleje k dispozici na Amazonu

Terapeuticky, to je řekl, že použití muškát jako koření může stimulovat kardiovaskulární systém, snižují krevní tlak, zlepšují soustředění, snížení bolesti kloubů, zmírnit zánět, a v klidu občas podrážděný žaludek.

pomlčka ve sklenici teplého mléka může být použita k potlačení hyperaktivních střev, zatímco míchání stejného množství do horkého šálku mátového čaje může pomoci uklidnit rozrušený žaludek.

Pro ty z vás, kteří trpí zánět kloubu a bolest, výhody našla v oříšku je esenciální olej může být nasazen jak interně, tak lokálně.

naštěstí každá volba přispívá k uspokojivému zacházení. Pokud dáváte přednost uspokojení svého patra, zkuste smíchat čtyři nebo pět kapek esenciálního oleje do lžičky medu a přidejte to do teplého mléka nebo čaje. Pokud se nestaráte o med, kostka cukru je vynikající alternativou.

při lokálním použití může směs muškátového oříšku sloužit stejnému účelu při úlevě od bolavých kloubů a svalů, což může poskytnout okamžitou úlevu. Přiznejme si to, není nad dobrou masáž.

níže uvedený recept vyžaduje mandlový olej jako jeho základ pro žádný jiný důvod než skutečnost, že je to můj osobní favorit. Nosné oleje jsou četné a měly by být vybírány podle osobních preferencí. Mezi další oblíbené patří jojoba, lískové ořechy a ořech. Přečtěte si více o vaření s éterickými oleji.

Masážní Olej

• 20 kapek muškátový Oříšek
• 20 kapek Zázvoru
• 10 kapek Rozmarýnu
• 3 unce Mandlový Olej (Základní)

Směs olejů v čtyři-unce láhev a zahřát před použitím.

muškátový oříšek antibakteriální vlastnosti jsou údajně dramaticky snížit příznaky zápach z úst (tj zápach z úst) a zbavit ústa nežádoucích bakterií. Výsledkem je, že koření se běžně používá v řadě různých zubních past.

používá se také k úlevě od bolesti zubů. Jednoduše položte kapku oleje na vatový tampon a namočte ji do oblasti dásní obklopující viníka. V případě potřeby opakujte.

broušení čerstvé

jak si tedy přesně vybereme, který muškátový oříšek koupit při prohlížení uliček na našich místních trzích, obchodech s kořením nebo obchodech s potravinami? Naštěstí je koření připraveno k použití v různých produktech, které jsou perfektní, cenově dostupné a snadno použitelné v našem každodenním životě.

přiznám se, že není nic, co bych miloval víc, než péct v chladném odpoledni.

dobře, každé odpoledne.

Ale stejně jako většina z vás, jsem často spěchají kolem, dělat pochůzky, a snaží se dohnat všechno, co jsem odložil až zítra, protože zítra nějak důsledně zdá se zmiňovat mě.

mletý muškátový oříšek má tedy stálý domov ve stojanu na koření vedle zbytku mého koření“ nemůžu žít bez“. Všimněte si, že balené není nejlepší, ale je to rozumná rychlá alternativa.

celý muškátový oříšek cín k dispozici na Amazonu

Když si zakoupíte odrůdu země, něco se ztratí. V tomto případě ztratíte nepopsatelně příjemnou, kořenitou, sladkou vůni čerstvě mletého muškátového oříšku. Celé ořechy není obtížné najít pro nákup, a jsou dokonce k dispozici na Amazonu.

udržují neomezeně dlouho. Kromě toho, že jsou snadno země pomocí jemné straně struhadlo na sýr (nejlepší pro kropení koření do horkých nápojů), nebo mlýnek na kávu (mám mlýnek koupil speciálně pro jiné věci než káva). Uvažoval jsem o vyzvednutí muškátového oříšku Moscata, protože jeho recenze na Amazonu jsou vynikající.

Bez ohledu na to, jak jsi kůže kočku, stejně jako my všichni si stěžují, že je zaneprázdněn, čerstvě mletý není opravdu tak časově náročné na výrobu, a výsledky stojí za to.

GEFU 34670 muškátový Oříšek Struhadlo, tím Moscata

Mnoho lidí názor, muškátový oříšek jako nic víc než jedlá koření, jako je například perník a další zboží. No, mýlili by se.

Dýňový koláč je můj oblíbený svátek, dezerty, ale přemýšlet o tom, že slavné, pečené ořešák squash, hustá a krémová dýňová polévka, vaječný koňak, nebo lahodné hot buttered rum, zatímco sedí kolem ohně.

nenahraditelnou součástí dýňových kořenících směsí je muškátový oříšek také chutným doplňkem potravin, jako je čaj chai, nebo dokonce čerstvé ostružinové nebo dýňové koření.

je to také skvělé nebo posypané na vrcholu pražené pekanové ořechy, sušenky, koření koláče, biscotti, nebo potrubí horké mísy ovesné vločky.

jeho použití je nekonečné.

Hoďte špetku do bílé omáčky pro nějakou extra chuť, nebo vylepšete chuť masových večeří se stejným. Toto koření doplní chuť vašeho masa ořechovými nuancemi a dává oblíbeným receptům nádech něčeho nového a vzrušujícího.

Fruit salads become true desserts, and the world of hot beverages just might become your favorite mode of experimental adventure.

Svařené Víno

Svařené víno je obecně považován za svátek pít, ale musím se zeptat, proč? Nepřestáváme bavit, když se svátky chýlí ke konci. Zimní shromáždění pokračují a večerů strávených s blízkými je nespočet.

pěkný teplý šálek svařeného vína nebo máslového rumu podporuje pocity pohody, pohodlí a spojení lihovin. Horké nápoje vytvářejí lehkost tak často ztracenou uprostřed našeho rušného života.

vyznačují se svou citrusovou chutí, která je produkována citronovou kůrou, vytvářejí pocit tepla a intimity zřídka produkovaného jinými alkoholickými nápoji.

Mnoho lidí jsou zastrašováni slovo „svařené,“ ne pochopit to znamená, nic víc než topení a kořenění. Ve středověku, mulling byl populární pro jeho zdravotní přínosy, nemluvě o víře v jeho sílu jako afrodiziakum.

dnes věda prokázala, že mnoho z těchto přesvědčení bylo ve skutečnosti přesné. Dokumentace uvádí, že červené víno podporuje spánek, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, a potenciálně pomáhá snížit riziko některých druhů rakoviny, působí jako anti-pobuřující, a podporuje srdeční a mozkovou zdraví, když byl spotřebován v moderování.

Přemýšlejte o tom, jak mnohem silnější jsou tyto výhody s kořením přidaným do směsi!

Existuje bezpočet recepty jsou k dispozici pro svaření vína, stejně jako libovolný počet předem připravených dumal sady, které obsahují muškátový oříšek, spolu s jeho další charakteristické oteplování koření. Pokud máte rádi dělat, dárkové koše doma, dumal soupravy jsou snadno sestaveny, a je zaručeno, že vyrábět více než jen skvělé výsledky, které poskytují, s úsměvy na tvářích jejich příjemců, jakož.

Pro ty, kteří nemají konzumovat alkoholické nápoje, muškátový oříšek také slouží jako vynikající doplněk k šálek horkého čaje, jablečný mošt, nebo dokonce horké kakao.

Sweet On Spice

je snadné vidět, že bez ohledu na naši náladu nebo individuální touhu má muškátový oříšek lék. Ze sladkostí, které milujeme, utěšujeme a bavíme, je toto koření dnes stejně cenné jako při prvním zaznamenaném použití.

málo věděly naše babičky, že dobrota obsažená v koláčích tak láskyplně vyrobených pro rodinu během prázdnin přesahovala naše chuťové pohárky, aby prospěla i našemu tělu.

vyzkoušejte nový recept, experimentujte s jedním z vašich oblíbených nebo jednoduše oholte trochu muškátového oříšku na ranní kávu. Myslím, že budete příjemně překvapeni a připraveni prozkoumat své možnosti.

zdroje:

“ obchod s kořením.“Encyklopedie Britannica. (neuvedeno). Citováno z http://www.britannica.com/EBchecked/topic/559803/spice-trade

zaměstnanci na Foodal nejsou zdravotníky, a tento článek by neměly být chápány jako lékařskou pomoc. Foodal a zeptejte se odborníků, LLC nenesou žádnou odpovědnost za použití nebo zneužití výše uvedeného materiálu. Před změnou stravy nebo použitím doplňků nebo vyráběných nebo přírodních léků se vždy poraďte s lékařem.