Zpět v den, kdy byly těžké časy a peníze byly těsné, Hamburgerová omáčka také věděla, že hovno na šindele bylo populární jídlo. Toto veganské kývnutí na originál je nejen chutné, ale je to také skromné, levné jídlo pro krmení rodiny. Zdravá, vydatná a uspokojivá, tato veganská „Hamburgerová“ omáčka (SOS) překypuje proteinovou čočkou koupanou v aromatické slané omáčce. Podávejte tuto lahodnou omáčku na toastu, bramborovou kaši, sušenky a další na snídani, oběd nebo večeři.
celá potravinářská rostlina, veganská, rostlinná, bez oleje, bez rafinovaného cukru, bez lepku a bez vysoce zpracovaných složek.
Máma nechtěla, aby „Sračky“ (SOS) často, možná asi 4 až 5 krát za rok. Myslím, že to snědla trochu moc, když vyrůstala. Aaaand jak všichni víme, někdy se vám něco příliš nelíbí. Víš?
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, a můžeme získat velmi malou provizi, pokud si zakoupíte přes ty odkazy, bez dodatečných nákladů na vás. Děkuji za podporu Monkey and Me Kitchen Adventures! Pro více informací, viz naše zveřejnění zde.
čočka
když vyrostla, její matka místo hamburgeru používala sušené štípané hovězí maso, ale byly chvíle, kdy babička Nancy také používala mleté hovězí maso.
Tato verze je veganská kývnutí pomocí čočky k reprezentaci mletého hovězího masa. Ukázalo se, že je to moc chutné, zvláště pokud máte rádi čočku jako my.
použili jsme malou hnědou čočku, která dokonale drží svou strukturu. Pokud však nemůžete najít hnědou čočku, zelená čočka bude fungovat také skvěle. Nepoužívejte červenou čočku, protože se příliš rozpadnou a stanou se kaší.
nechám mámu, aby vám řekla víc!
Ahoj! Tady Robin.
Jo, Máma obvykle používala sušené štípané hovězí maso, když dělala SOS cestu zpět v den. Bylo to naběračka na toastu pro rychlé a snadné jídlo. Všichni jsme to snědli.
vzhledem k tomu, že jsme čočková milující rodina, chtěl jsem napodobit sračky ve stylu“ hamburgerů “ na šindele pomocí těch chutných malých luštěnin.
celý recept na potravinářské rostliny je super univerzální, můžete jej podávat na toastu, bramborové kaši, vařených bramborách, pečených bramborách, rýži, polentě a dalších-prostě to funguje –
je zdravé, vydatné a chutné. Doufáme, že tuto lahodnost vyzkoušíte! Víme jen, že se vám bude líbit!
pokud vyzkoušíte toto uklidňující jídlo, rádi bychom věděli, zda se vám líbí stejně jako my! Prosím, zanechte nám recenzi! Pošlete obrázek na Facebook nebo Instagram a označte nás! Rádi bychom od vás slyšeli.
Více Čočková Lahodnost
- Citrónový Tymián Čočková Polévka
- Vegan Čočkový Hamburger Helper
- Oteplování Čočková Polévka
- Pečené Brambory s kořeněnou Čočkou a Koprovou Omáčkou
- Veganské GRILOVÁNÍ Čočková Sloppy Joes
- Vegan Čočková Pastýři Koláč
- Okamžité Hrnec Čočkové Tacos
použité produkty:
- Velký keramický/smalt lemované holandské trouby, pánev, nebo podobné velké zásoby hrnec
- vysokorychlostní Mixér
Tisk
Popis
Zdravé, vydatné a uspokojující, to Vegan „Hamburger“ Omáčku (SOS) je plný protein-balené čočka koupala v aromatická pikantní omáčkou. Celá potravinářská rostlina, veganská, rostlinná, bez oleje, bez rafinovaného cukru, bez lepku, bez vysoce zpracovaných složek.
Složení
Scale1x2x3x
Omáčky Ingredience:
- 1 šálku žlutá cibule, nakrájené
- 1 – cremini houby, nakrájené na kostičky *
- 2 Lžíce tamari *
- 2 Lžíce mletého česneku
- 2 Lžíce GF mouky (nebo mouky výběru) *
- 1 lžička rajský protlak
- 1 šálek zeleninový vývar *
- 1 šálek vody (nebo vývaru)
- 1-2 čajové lžičky Dijonské hořčice (+/-) *
Koření/Bylina, Ingredience:
- 1 ½ lžičky česnek prášek
- 1 lžička cibule prášek
- 2 Lžíce sušené mleté cibule
- ½ lžičky mleté sušené hořčice
- ½ lžičky sušeného drceného tymiánu *
- 1 lžička mořské soli (+/-) *
- 1/8 lžička černý pepř (+/-)
- 1 bobkový list
Další Složky:
- ¾ šálku neslazené prostý rostlinného mléka
- 1 Lžíce nutriční kvasnice
- 2 – čočka, vyčerpaný a opláchnout
Slouží Nápady:
- Více než chléb/toast
- Přes sušenky
- Více než bramborová kaše/pečené brambory/vařené brambory
- Více než rýže
- Přes těstoviny,
Volitelné Polevy:
- Čerstvé nasekané petrželky
- Červená paprika vločky
- Místo Koření/Byliny Ingredience v malé misce, dobře promíchejte, dejte stranou.
- Ve velké keramické/smalt lemované holandské trouby nebo pánev (nebo podobně velkém hrnci/pánvi), přidejte nakrájenou cibuli, osmahneme přes středně-vysoké teplo, dokud cibule změknout, ca. 7 až 9 minut.V případě potřeby přidejte stříkající vodu (nebo vývar), pokud cibule začne hořet.
- přidejte nakrájené houby a tamari, snižte teplotu na střední a pokračujte v restování, aby houba mohla uvolnit vodu, cca. 4 až 5 minut. V případě potřeby přidejte stříkající vodu. Poté přidejte rajčatovou pastu a mouku a několik minut neustále míchejte, abyste vařili mouku / rajčatovou pastu,poté přidejte všechny zbývající omáčky a směs koření/bylin. Za stálého míchání začlenit a dusíme několik minut zahustit. Vařte 4 minuty.
- po 4 minutách vyjměte omáčku ze sporáku a nechte několik minut vychladnout. Důležitá poznámka: odstraňte bobkový list (odložte stranou). Místo omáčky (minus bobkový list) do vysokorychlostního mixéru a směs na vysokou, dokud hladké a emulgované.
- vraťte omáčku (a bobkový list) do pánve a přidejte další přísady. Míchejte, dokud nebude dobře začleněn. Vařte 5 minut, aby se chutě mohly oženit.
- odstraňte bobkový list a podávejte na toastu, bramborách, rýži, těstovinách nebo sušenkách. Nahoře s čerstvě nasekanou petrželkou a vločkami z červeného pepře.
Poznámky
*Zeleninový vývar: používáme Pacific Bio Zeleninový vývar s Nízkým obsahem Sodíku. Milujeme tuto značku, protože je kompatibilní s celou potravinářskou rostlinou, protože neobsahuje MSG, nemá olej a neobsahuje žádné vysoce zpracované přísady.
* Tamari: použili jsme sójovou omáčku San J Tamari, bez lepku, snížený sodík. Můžete nahradit tamari se sníženým obsahem sodíku sójová omáčka, Braggs Liquid Aminos, nebo Braggs Kokosový Liquid Aminos.
*houby: můžete použít své oblíbené houby, protože téměř každá houba funguje dobře v tomto jídle. V různých kuchyňských testech jsme použili Baby Bellas, knoflíky a Cremini houby.
*mouka: Použili jsme Bob ‚ s Red Mill bezlepkovou univerzální směs mouky na pečení. Můžete použít mouku podle vašeho výběru.
* Dijonská hořčice: opravdu jsme si užili punč chuti z Dijonské hořčice. Začněte na spodním konci (1 čajová lžička) a poté podle potřeby přidejte další, abyste dosáhli požadované chuti. Mějte na paměti, že k pokrytí bramborové kaše, rýže atd. chuť je třeba zrychlit, aby opravdu zářila.
* čočka: Použili jsme italskou čočku dováženou z Delalla. Přicházejí v 14 oz. si. Většina obchodů s potravinami je nosí ve speciálních uličkách. Pokud používáte suchou čočku, vyberte čočku, která po vaření drží svůj tvar. Suchou čočku vařte samostatně, podle toho upravte čas. Pokud vaříte suchou čočku, použijte dostatek suché čočky k vytvoření 3 až 3 1/3 šálků ( + / – ) vařené čočky.
* mořská sůl: upravte mořskou sůl na základě preferencí mořské soli vaší rodiny a / nebo na základě dietních potřeb.
* podávání: 4
* skladování: Chlazte a spotřebujte do 5 dnů. Zamrzne dobře.
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, a můžeme získat velmi malou provizi, pokud si zakoupíte přes ty odkazy, bez dodatečných nákladů na vás. Děkuji za podporu Monkey and Me Kitchen Adventures! Pro více informací, viz naše zveřejnění zde.