Neexistuje nic jako visí v zahradě na teplý den, trochu na zahradě a pít pár piv, zatímco budete cítit nějaké lahodné maso vaření v kuřák.

strávil jsem mnoho jarní a letní dny kouření kuřecí křídla a rád, že jsem zdokonalil můj recept.

mám jen trochu elektrického kuřáka,ale to dělá práci! Jednou budu marnotratnost na velké zelené vejce….

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy (když si koupíte uděláme trochu peněz na žádné náklady pro vás). Další informace naleznete v našem Zveřejnění.

jak kouřit kuřecí křidélka s křupavou kůží

jedním z tajemství skvělých uzených křídel je dostat kůži opravdu suchou před aplikací tření. Tím je zajištěno, že křídla mají křupavou kůži místo gumy.

zajistit, můj uzené kuřecí křídla mít křupavou kůži jsem rád, položte je na plech, kůže stranou nahoru, a pat je opravdu suché s papírovými ručníky. Pak je položím odkryté do chladničky na několik hodin, aby se pokožka skutečně dehydratovala.

Jak sezoně uzené kuřecí křídla

Moje uzené kuřecí křídla potřeme je pikantní a bylinné, s nádechem česneku a cukru.

v malé misce smíchám papriku, sůl, černý pepř, česnekový prášek, oregano, kajenský pepř a hnědý cukr. Pak si vezmu kuřecí křídla a jednoduše rozetřu směs koření.

jaké dřevo kouřit kuřecí křidélka?

pro tato uzená křídla rád používám směs jablečných, třešňových a mesquitových dřevěných štěpků. Moje směs je asi 75% jablko / třešeň a 25% mesquite.

jaká teplota kouřit kuřecí křídla?

snažím se udržovat teplotu 220°F a kouřit křídla po dobu 1,5-2 hodin.

jakmile dosáhnou 165° interně, jsou připraveni sloužit!

Dejte si pozor, jsou návykové!

Ostatní kuřecí křídla recepty:

• Nashville Horké Kuřecí Křídla
• Tajemství Aardvark Kuřecí Křídla
• Hluboké-Smažené Máslové Kuřecí Křídla

Tisk