někdy se zdá, že existuje více věcí, které nemůžete jíst, když jste těhotná, než věcí, které můžete jíst. Seznam zakázaných potravin může být dlouhý kilometr, ale existuje určitá volnost, jak si užít to, co máte rádi, i když vaše oblíbené obvykle zahrnují syrové ryby. Zajímá Vás, “ jaký druh sushi mohu jíst během těhotenství?“?“Může existovat více možností, než si myslíte.

pamatuji si, jak jsem šla do svého oblíbeného sushi místa, Tomoe Sushi na Manhattanu, když jsem byla nesmírně Těhotná. Nebyla jsem tam měsíce, kde jsem předtím šla asi jednou týdně studovat a psát, zatímco jsem čekala, až můj manžel vystoupí ze směny. Hosteska mě přivedla na mé pravidelné místo a šéfkuchař se zasmál, když viděl moje obří břicho. „Mám pro tebe to pravé.“Rychle jsem řekl“ nic syrového, prosím “ a on jen zavrtěl hlavou a smál se. Nakonec mi udělal všechny druhy vařeného sushi. Unagi, smažené sardinky zabalené v něčem nebeském a samozřejmě všudypřítomná Kalifornská rolka.

je Kalifornská role vše, co můžete mít, ačkoli? Existují další rohlíky nebo ryby, které můžete a možná byste měli jíst? Jaký druh sushi mohu jíst během těhotenství, to není jen avokádo a mořské řasy?

Sushi je divné zvíře, a to je ne-ne, podle British Columbia Center pro Kontrolu Nemocí. Je to proto, že syrové ryby, které tvoří velkou část sushi může nést parazita jako anisakidosis červ, který může udělat velmi špatně, a je velmi obtížné se k léčbě u těhotných žen, Národní Zdravotní Služba poznamenal. Také uzené ryby, které se používají v některých maki rolích, mohou podle Americké asociace těhotenství obsahovat listerii, takže i těm je třeba se vyhnout. Ryby musí být plně uvařeny, nevařeny zástupcem kouře nebo soli, aby byly považovány za bezpečné pro konzumaci těhotných žen. Myslím, krab, losos a úhoř (unagi) rohlíky.

ale to není všechno.

některé ryby oblíbené ve vařených a syrových sushi obsahují vysoké hladiny methyl-rtuti, což není bezpečné pro vyvíjející se plod. Z tohoto důvodu je důležité vzít na vědomí, kolik jíte a jaké ryby se připravují. Podle Food and Drug Administration (FDA) je jedna porce ryb přibližně 4 unce nebo velikost dlaně vaší ruky. Ve většině restaurací je spousta možností ryb, ale FDA tyto informace zhustil do infografiky.

Vyzbrojeni všechny informace, i když, je snadné vidět, že, zatímco vaše sushi může být vařené, nemusí to být omezena. Je pravděpodobné, že váš kuchař bude schopen udělat něco dráždivého a chutného a přitom vás a vaše dítě udržet v bezpečí. Věřte mi, že jídlo ze sardinek a vajec (tamago) mi také znělo divně, ale pár z nich jsem ještě mohla odložit a jsem přesným opakem těhotenství. Kanpai.